小香燉牛排骨소향갈비찜(或稱小香牛肋排）位於釜山海雲台地鐵站四號出口附近，是來海理團路逛街必吃的經典韓式料理！小香燉牛排骨的魅力在於它的湯頭鮮甜鹹香又順口，配上飽滿Ｑ彈的米飯更是有夠下飯、想把清湯都全部喝光的那種程度！餐廳有最低需兩人點的燉排骨，也有適合一個人吃的排骨湯，另外還有生扮牛肉也是他們的招牌料理，下次來海雲台記得來吃吃看。
🌟釜山旅遊：Liz整理大家都在考慮、絕對不能錯過的優惠票🌟
📢最新限時kkday折扣，一人用六次（其他日韓泰港澳都可以用）
94折折扣碼：KKLIZ （這個最好用，路過現在看到趕快存折扣！）
92折折扣碼：AVECLIZ（限定！）
🎫韓國人氣的體驗搶購
➊天空膠囊列車、海岸列車🔥 限時熱門票券搶購中
➋VISIT BUSAN PASS 釜山通行證幾乎每個人去都買，現在這裡買最便宜
➌WOWPASS 韓國交通卡 輸入邀請碼Z3SUS7WC可享 0.5% 外幣現金回饋
🔎旅遊省錢小秘訣 👉 點我看最新 KKday 折扣碼總整理
店名：海雲台小香燉牛排骨海理團路店소촌갈비찜 해리단길점
▪︎韓文地址：부산 해운대구 우동1로20번길 29 2층
▪︎營業時間：11:00~21:00（15:20~17:00休息)
▪︎電話：0507-1383-8259
▪︎地圖點我
海雲台小香燉牛排骨在哪裡
▲小香燉牛排骨很好找，搭乘地鐵到海雲台站，從四號出口出站出來往舊火車站方向那邊找，看到前方的紅磚牆建築，就是小香燉牛排骨了!
餐廳位於二樓，要從樓梯走上去。
海雲台小香燉牛排骨點餐方式、中文菜單
▲店家的點餐方式就是直接在桌上的平板螢幕點餐！而且介面還有中文，點餐更為方便。
結帳可以刷卡，也可像我一樣使用wowpass。
關於訂位：我自己去的時候沒有訂位也沒有排隊，如果你們想事先訂位，可以點這裡前往catchtable系統訂，但有些餐廳不開放遠端候位。
菜單內容目前有：
- 生拌牛肉
- 生拌牛肉乾飯糰
- 排骨湯
- 生牛肉拌飯
- 燉排骨（兩人、三人、四人）……等
▲菜單上的第一個品項就是我這次吃的排骨湯，再來是兩個人才能吃的燉牛排骨。
海雲台小香燉牛排骨內用環境
▲店家空間不大，座位也不多，但是他們的店還蠻有現代感的喔！而且蠻溫馨的～
店內都是木頭色的搭配，用餐氛圍不錯，用餐空間也算很乾淨。
▲內用空間不大，但是基本都配一桌四人的位子。
桌上有餐具、水杯、剪肉的剪刀，還有自助點餐螢幕。
海雲台小香燉牛排骨餐點口味如何?
▲我這趟因為仍是獨旅，點了一個人也可以吃的排骨湯，下回有機會再帶家人一起吃燉牛排骨><
我的排骨湯一份要１５０００韓元，餐點除了湯，當然還有各種小菜以及白飯一碗。
上餐速度蠻快的，沒有等太久，小菜就先上桌。
▲店家有我最喜歡的辣蘿蔔，口感十分清脆，辣蘿蔔還挺辣的，不過吃了一口之後感覺胃口更好了。
▲涼拌洋蔥吃起來甜甜的，有點微微嗆口，我經常都是吃一半之後加入湯裡面一起吃，這樣也很對味。
▲再來就是重頭戲 排骨湯啦！
送上排骨湯的時候還會給夾子跟剪刀，讓你自己把肉用剪刀、夾子處理，讓骨肉分離。不過骨頭比我想像中更好分離！！
剪刀可以很方便的把肉剪成好食用的大小喔～
▲排骨的肉量多，基本上我每次來韓國吃有肉類的湯飯料理，每次都是吃到超撐才回去，這次也是如此。
▲湯頭裡面加入不少青蔥，所以湯多了一種青蔥的鮮甜感，湯體的層次更提升！
那天天氣變比較冷，喝上一口有夠暖胃。
湯體清澈，瞬間想起紅燒牛肉麵，不過兩者還是完全不同的料理啦！
因為我本身很喜歡吃米飯，注意到他們家的米飯是不會濕黏的那種，是米飯比較Ｑ香、飽滿的那種，配湯吃真的爽到不行……
▲超級好分離的骨肉有讓我嚇到，三兩下就可以剝開！肉也很好剪開。
▲吃的時候才發現湯裡面還有冬粉，不是，這也太有誠意，肉多、湯多飯也有點多，這回還給我冬粉，是要我如何吃的完？
肉質有比想像中軟嫩，肉香四溢，不會乾柴（不會嚼到哭），也不大有腥味，配青蔥一起吃的時候感覺肉的味道更突出了！
海雲台小香燉牛排骨食後記
其實韓國真的並非只有辣的料理，許多湯的料理都是走口味清淡的路線，清淡到很適合當早餐，也不會覺得過於負擔，像是瓦房鱈魚湯、清湯式豬肉湯飯，還有這次吃的小香燉牛排骨。
小香燉牛排骨的排骨湯份量十分有誠意，我相信早上吃的話，可以飽到中午沒問題（小鳥胃的話）。
清湯的部分讓我最印象深刻，這一趟旅行我可是吃了不少湯類料理，這家絕對是目前的第一名啊～
另外還有更多海雲台以及釜山美食，可以點以下連結看更多釜山好吃的東西唷！
🐷閱讀更多可以看更多好吃的豬肉湯飯：【釜山豬肉湯飯推薦比較】密陽式+釜山式7選+豬肉湯飯地圖！
▲釜山豬肉湯飯可不是只有密陽喔～還有很多韓國當地人會吃的推薦在這裡！
還有哪些釜山美食推薦去吃？以下除了整理我去過的釜山海雲台、廣安里、南浦、影島、西面餐廳之外，我還整理一份釜山美食地圖，點我閱讀!
▲釜山各區有什麼特色料理？我整理了一份地圖讓你更清楚～
✈️ 想搶限時機票優惠？也歡迎加入近 8000 人的 LINE 機票快閃群
🎒 喜歡一個人旅行嗎？快加入 Liz x 獨旅社 跟我一起出發吧！
這是我創立的 FB 社團 「Liz x 獨旅社：一個人去旅行，從日韓開始🧳」，聚集了超多熱愛自由行的朋友💙
分享獨旅行程、住宿秘境、機票攻略和旅途中發現的小確幸 ✨
🌟釜山旅遊：Liz整理大家都在考慮、絕對不能錯過的優惠票🌟
📢最新限時kkday折扣，一人用六次（其他日韓泰港澳都可以用）
94折折扣碼：KKLIZ （這個最好用，路過現在看到趕快存折扣！）
92折折扣碼：AVECLIZ（限定！）
🎫韓國人氣的體驗搶購
➊天空膠囊列車、海岸列車🔥 限時熱門票券搶購中
➋VISIT BUSAN PASS 釜山通行證幾乎每個人去都買，現在這裡買最便宜
➌WOWPASS 韓國交通卡 輸入邀請碼Z3SUS7WC可享 0.5% 外幣現金回饋
🔎旅遊省錢小秘訣 👉 點我看最新 KKday 折扣碼總整理
