不知道大家有在關注TOP 100 COFFEE SHOP嗎?根據Top 100 Best Coffee Shops官網的介紹,這間目前位於釜山田浦咖啡街附近的Strut Coffee(韓文:스트럿커피),2025年獲得了世界百大咖啡的其中一席!Strut Coffee 原先是開在金海市,現址在釜山鎮區加上這項殊榮讓更多人認識他們。Strut Coffee沒有很華麗的裝潢,其目前建築甚至是60年代的老房子,室內有種歐風簡約感。店家菜單目前提供單品咖啡和兩種產地混合的咖啡,推薦來這邊坐一下午品嚐厲害的百大咖啡吧!
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文末最後一段落跟你們分享田浦咖啡街地圖
Strut Coffee怎麼去?

▲Strut Coffee位在釜山鎮區,近釜山地鐵二號縣田浦站,交通方式如下:
搭乘地鐵到전포역(田浦站),從八號出口出站,步行大概一分鐘即可抵達,可透過門牌上數字"28 “更快找到位置。
(店家招牌不明顯,外部建築也並非很好認,要小心走過頭喔!)
Strut Coffee咖啡菜單

▲咖啡廳菜單如上圖,主要有手沖、義式和無咖啡因菜單,為了大家更方便閱讀,我整理成以下的文字(無咖啡因沒列出來)(後面數字代表價格,EX:2.0=2000韓元):
ESPRESSO(義式濃縮咖啡)
- Espresso | 5.5
- Americano | 5.5
- Small but Strong | 6.0
- Flat White | 6.5
- C-Flat | 6.7
- Latte | 6.7
這邊是Espresso客製配
- Truss
- Adey Abeba | +0.5
- morke n. | +1.0
- good night ‘decaf’ (Colombia) | +0.7
- milk option
FILTER (手沖咖啡)
- Truss – 7.0
- Adey Abeba – 7.5
- morke n.– 8.0
- la guadua geisha – 10.5
- good night ‘decaf’– 7.0
SPECIAL MENU(冬天)
- snowman aka affogato | 雪人阿法奇朵 (冰淇淋+濃縮咖啡) | 8.5
菜單內容請以現場為主
Strut Coffee咖啡廳空間:60年代老房子和現代風格融合

▲Strut Coffee咖啡廳於2016年,由老闆Ku Minwook具珉旭創立,看到這咖啡廳的名字前的Strut 這字,原先就讓我不經猜想或許咖啡廳的整個建築、環境也是他們想傳達的一部份?因為這家咖啡廳的建築已經有一定的年紀,有些微微復古、懷舊的年代感痕跡,這點不知為何讓我有些著迷。
咖啡廳除了內部座位區,外部也有露天的座位。

▲後來在Strut它們的官網才發現它們會以”Strut”命名,主要是想表達平衡的表達咖啡的多重複雜、有變化的風味,這就讓我更期待他們的咖啡了呢。

▲店內的裝潢與擺設極為簡約樸實,營造出沉靜的空間氛圍。而整體環境的風格則巧妙地融合了現代、歐式經典與歷史的韻味,呈現出時空交錯的獨特感受。
座位不多、空間不大,當天店內人較多,僅就紀錄到一部份的座位區,我自己原先是比較好奇店裡最裡面角落靠窗的位子。

▲Strut也有販售多款豆子可以現場購入。
Strut Coffee咖啡品評,好喝嗎?

▲那天前面吃了同樣位於田浦的Old Mansion烤肉,實在飽的受不了,所以這次就點杯清爽的緩和緩和。
我點了衣索比亞產區混合的ADEY ABEBA(아데이 아베바, 에티오피아 블렌드)/7500韓元。
我自己很喜歡這種混合的豆子,主要是將各種不同豆子的優點結合在一起,通常會有意想不到的滋味。

▲第一口十分輕盈,有蠻明顯的佛手柑那種微微清新的感受,中後段漸漸透出果香微酸的

▲咖啡整體的醇厚感也表現不錯,特別是後段回甘感讓人更印象深刻。
Danche 與 Dalecha 兩個微產區的搭配整體可以說是非常明亮且有豐富的層次,特別是其中有一股圓潤甜感的風味,最後達到了微妙的平衡呢。
田浦咖啡街地圖

▲上圖是我自己實際去過的店家加上許多人也有收藏的口袋名單,我把它整理成田浦咖啡的地圖,上圖沒有出現你的愛店也請不要意外,因為這是根據我自己的想法而整理的。
地圖我自行製作,不同意授權給任何人,盜用者我一定會提告。
那附近一帶有很多咖啡廳,我認為範圍不要真的僅侷限於所謂的”一條街”!因為我後來幾次去的時候,發現不少厲害的咖啡廳都藏在巷弄間,甚至延伸到近西面。
近期去過的LaSoop超厲害三層樓大自然系咖啡廳,位置就是靠近西面,但其實離咖啡街也沒有太遠,我認為可以一起逛,因此才會出現在地圖上。
FM Coffee之前並沒有任何人推薦,最早是我和家人路過去的一間咖啡廳,結果後來才發現它以葡萄、草莓派而受到在地人喜愛。
你們喜歡的青沙浦土耳其蜂蜜奶油吐司在田浦也有分店,而且不太需要排隊!
可愛的狗狗蛋糕,當然要去Kitten Coffee吃。
水蜜桃冰沙請去Fruta fruta吃,不過夏天去會更好,冬天菜單可能會有變更。
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