我是一個甜點控,幾乎每個禮拜一定要吃到甜點。但隨著品嚐越來越多甜點,對於甜點真的很挑嘴!現在當紅的巴斯克乳酪蛋糕還蠻常見的,可是總覺得口味上令人驚豔的真的不多~但最近發現的這間`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點,他們家的提拉米蘇巴斯克蛋糕真心讓我愛上,有層次的滋味一口一口停不來~
還有伯爵栗子磅蛋糕也是歐卡諾諾手工甜點宅配必帶甜點。
因此,興奮的荔枝美食特派員要來幫你們好好品嚐`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點這兩款蛋糕,並且一起做個品評吧!
`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點蛋糕是台北手做蛋糕工作室,無實際店面,需要做預訂,所以每款蛋糕都是接單後新鮮製作喔!
不知道大家在買甜點的時候,也會不會特別留意一下成分再選購,像我真的會!而`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點蛋糕選用的材料上都是新鮮食材,該用的好料都不會手軟,尤其是今天要開箱的提拉米蘇巴斯克蛋糕~~!
好,廢話不多說,直接幫大家進行開箱!
`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點蛋糕開箱🍫

台北`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點的六吋提拉米蘇外盒有質感,是大理石的盒面
上面還有咖啡色的緞帶,這樣的包裝感覺很適合作為母親節送禮物喔!今年還在考慮母親節蛋糕的你,要不要試試看`O ka Roll Roll 歐卡諾諾呢?

打開來的時候真的滿滿驚喜,因為提拉米蘇上面的可可香整個撲鼻而來,等等讓我好好介紹!

而另一款則是`O ka Roll Roll 歐卡諾諾的伯爵栗子磅蛋糕,包裝是牛皮紙盒

打開來之後,可以看到還另外用包裝包覆著

這種包裝有種異國感,好像去法國的麵包店買麵包的感覺

拿起來也特別有份量!


看到這裡,大家一定很好奇`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點到底有甚麼特別之處,需要我來開箱介紹呢?
因為口味上真的高級美味,繼續看下去吧
提拉米蘇巴斯克蛋糕🍫

`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點的這款巴斯克蛋糕結構不同於我們以往看到的巴斯克,他是把提拉米蘇的概念以及巴斯克乳酪蛋糕兩個結合在一起
而這兩款剛好都是我喜歡吃的甜點

可以從這張圖片上看到下半部是巴斯克乳酪蛋糕的結構,上面則是灑上滿滿滿的可可粉
但可可粉用的也不一般唷!使用的是西班牙黑騎士可可粉,這款可可粉在我以前做烘焙的時候也會使用,因為材料真的很好!
在`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點這款蛋糕裡頭的可可粉,濃郁度更高,而且可可的香氣更重、更滿,所以當時開箱真的是撲鼻而香來形容

乳酪則是使用馬斯卡彭,是一種義大利的鮮起司,在吃甜點的時候,我也會想要特別找有鮮起司的來吃,因為濃郁感拉到很高
而這款蛋糕使用馬斯卡碰,所以我覺得吃起來味道更增添層次!

接著讓我們切開提拉米蘇巴斯克蛋糕吧!
好可惜疫情期間不能跟親朋好友享用,目前疫情太危險,還在自己獨處中,開箱蛋糕
不然這麼大的蛋糕,一定要跟家人朋友品嚐,最好吃唷!

將將~現在清楚看到提拉米蘇巴斯克蛋糕內餡了吧?
一般冷藏的蛋糕狀態會呈現如圖,蛋糕的上層口感偏向慕斯感
很接近放入口中快要入口即化的感受
而下半部則是巴斯克乳酪蛋糕的質地
兩者在一起並不會衝突,反而是達到了很好的和諧~!
每樣食材都在比濃郁感,所以味道很足
而大家最關心的"蛋糕甜度",我個人覺得甜度適中,且甜度不會影響到整個蛋糕吃起來的口味
而我也很推薦"冷凍"的吃法,冷凍這款提拉米蘇巴斯克蛋糕的話,蛋糕吃起來會很像"雪糕"的口感,冰冰的也很好吃喔!

而這款蛋糕的保存方式是冷藏五到七天左右,冷凍則是約十到十二天唷!
我自己喜愛的吃法是冷凍之後可以拿出來退冰十五分鐘再來吃~!
伯爵栗子磅蛋糕🌰

最近吃了不少磅蛋糕,香蕉口味還是核桃口味的都試過,不過"伯爵"還加上"栗子"的真的很少吃過!
以往我自己在挑選餅乾或蛋糕的時候,也真的都會挑選"茶類"成分的喔!所以這次挑嘴的我,當然二話不說地看上了這款伯爵栗子磅蛋糕。

烤的漂亮的焦糖顏色,食慾感覺都來了!磅蛋糕一整條賣,且`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點這條伯爵栗子磅蛋糕是非常有份量的,拿在手裡真的蠻重的呀~

`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點這款伯爵栗子磅蛋糕使用的是日本玫瑰麵粉,連裡面的糖都是使用上白糖~
香濃的口感,也是因為使用了法國無鹽奶油。
看到這裡,我都覺得自己太幸福,可以吃到選材這麼講究的甜點店!

切面更是漂亮!使用伯爵茶葉的這款磅蛋糕,裡面可以看到細小茶葉的成分,他們使用的是英國伯爵茶,難怪越吃越香,伯爵茶的比例真的令人陶醉。
再來,`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點說是使用法國栗子泥,但我覺得不是泥,比較像是一顆完整的栗子!
完整的栗子放在磅蛋糕裡面,我覺得十足地有誠意~
栗子本人就是一個很甜的存在,但我覺得因為這款磅蛋糕的伯爵茶體的部分不會很甜,大約接近微甜的程度,所以吃到栗子的時候會覺得更香甜好吃喔!

我自己還蠻建議下午可以跟親朋好友分享磅蛋糕時,配上一杯無糖的綠茶,一邊啜飲一口茶、一邊吃一口磅蛋糕,會覺得更享受喔!

保存的部分,`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點建議是冷藏三到五天,冷凍大約三十天,不過我個人覺得太好吃,花兩天就吃完了XD
整體而言,歐卡諾諾好吃嗎?
我個人吃完之後,真的覺得成為了O ka Roll Roll 歐卡諾諾台北甜點的粉絲!首先,我覺得他們的選材都很高級,且吃的出來有"高級感"與"與用心程度",且價錢我覺得也比一些甜點來的便宜,真的是高CP值!今日所介紹的蛋糕款項,也是
O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點自家十分推薦的甜點,個人覺得可以變成他們家的招牌甜點啦!
最後,我是推薦歐卡諾諾的甜點的~以往我不太喜歡生日吃到奶油蛋糕,或是水果蛋糕,因為外表雖然看起來還蠻華麗的,不過奶油的部分真的容易膩口!
但我覺得如果生日收到像是`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點這麼講究的提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕,或是伯爵栗子磅蛋糕,我會覺得非常開心!
尤其送給女生朋友,應該會很快樂吧 !(直接選為我下個月生日的好朋友的蛋糕)(還成為下個月母親節的蛋糕首選)
以上~就是我這次用心且詳細的分享,祝福大家可以在`O ka Roll Roll 歐卡諾諾甜點找到自己理想的甜點,買來下午吃爆吧!
O ka Roll Roll 歐卡諾諾品牌資訊
- 官網:https://www.okarollroll.com.tw/home.php
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