【林口長庚美食】ABV日式居酒館 林口長庚店富山縣美食月吃鰤魚大根煮、和風藥膳咖哩/期間限定
喜歡吃日式料理，但想嘗試口味不一樣的特色料理嗎？近機捷長庚醫院、林口長庚醫院對面的ABV日式居酒館 – 林口長庚店這回限定推出「日本富山縣美食季」，製作多道富山縣特色美食，讓你在這裡可以吃到屬於當地的獨特口味唷！目前到今年10月底都可以點到富山縣料理，消費滿2000元點富山縣料理2道的話，還可以可免費搖珠一次，另外加購富山縣清酒還可以現折100元呢！
ABV日式居酒館 – 林口長庚店在哪裡？
餐廳靠近機捷長庚醫院站，且就位於林口長庚醫院的對面，地址位於龜山區復興一路130之1號。
餐廳環境
夏季日落時間偏晚，晚上五、六點在這裡用餐，氛圍很不錯，採光佳。
餐廳前方是板前座位區，正好也適合獨食客。
後方的座位區是日本和室，彷彿真的來到日本用餐。
每次來到ABV最喜歡的精釀啤酒冰箱，在林口長庚日式居酒屋這裡也有多達300款唷！而且除了啤酒，這邊也有適合搭日式料理的清酒以及梅酒喔。
餐點分享｜富山縣美食
ABV日式居酒屋本身就有許多常態的獨道料理之外，這次還可享用富山縣美食！以下幾道是他們的人氣和限定菜色，不知道要吃什麼的話，可以參考我們點的這幾道喔（目前店家推出八道不同的富山縣美食）。和朋友、同事下班後最適合來居酒屋聚餐了！消費滿2000元且有點富山縣料理2道的話，就可免費搖珠一次，可能會抽中VIP貴賓卡或是清酒、炸麻糬喔～且加購富山縣清酒可以現折100元喔！
富山縣 和風藥膳咖哩
是一道還蠻養生的特色咖哩！將中藥材融入於咖哩之中，讓整個咖哩飯吃起來醬料層次豐富。藥膳香氣四溢，醬料之中還可看到有大顆的紅棗，口腔中都能感受到濃郁卻溫和的醬汁，但尾韻又帶點微微辛辣感，最後搭配藜麥米飯以及日式南蠻炸雞，豐富又滿足。
富山縣 鰤魚大根煮
這一道燉菜的精華在於它的醬汁，鹹甜交錯，似乎多點魚的油脂香氣。鰤魚本身肉質軟嫩不乾口，也不會有可怕的土味，建議可搭配一旁的燉煮白蘿蔔一同入口，才不會覺得蘿蔔太重口味，剛好可平衡一下。是一道經典日本菜，還是富含DHA的魚種呢。
富山縣 富山冰見烏龍沾麵搭炸蝦天婦羅
這一道的烏龍麵麵條是不加入任何一滴油的麵條喔！麵條Q彈軟，搭配餐廳特製的醬汁，吃起來十分清爽、冰涼，很適合這個夏季。這道料理搭配了炸蝦天婦羅漢地瓜、鴻禧菇、茄子，是日本年節贈禮時的頂級首選。搭配現炸的炸地瓜、茄子、鴻禧菇天婦羅，選料豐富，一整個吃完飽足感滿滿。
富山縣 醋味增螢烏賊
這一道的醋味噌螢烏賊在富山灣被稱作為「深海藍寶石」，肉質本身鮮甜細緻，咀嚼起來軟嫩。搭配上醋、味噌去做調味，滋味清爽間帶點濃郁鹹香氣，更讓烏賊滋味提升許多，我覺得作為開胃小菜再適合不過。
餐點分享｜其他特色料理
梅肉醬牛肉沙拉
來到ABV一定要點道清爽的沙拉囉！醬料使用了梅肉醬、塔塔醬等，濃郁的醬汁中又帶點微微酸甜感，搭配嫩口的牛肉、新鮮生菜，整體不膩口又開胃，也難怪一下子就想要吃完啦。
柳葉魚甘露煮
一看就知道非常下飯的一道日本傳統小菜 柳葉魚甘露煮，光醬汁聞了就會讓你覺得要餓了。柳葉魚吸飽了醬汁，可卻不至於死鹹，咀嚼到魚卵的時候會覺得很透香。
松阪豚西京燒
最喜歡表皮那帶點微微焦香的松阪豚了！店家使用西京味噌下去烤，味道清新淡雅中帶點自然鮮甜肉感，店家可是使用每隻豬僅有兩塊的豬頸肉呢！肉質和我們平時吃到的豬肉不大一樣，口感較為有嚼勁、微脆爽，每一片厚薄度也很適中。
卡哩卡哩雞軟骨
非常下酒的雞軟骨，搭上一款ABV的精釀啤酒最合適囉！外衣十分酥脆，咬下去的爽脆度會讓人忍不住多吃幾口，可沾一旁附上的美乃滋，吃起來口感會比較濕潤，但我覺得單吃也好吃。
雪牛金針串
雪花牛肉搭配金針菇以及刷醬，整個吃起來醬香濃郁，還可以感受到金針菇的多汁以及雪花牛的油花香氣，炙烤過後香氣超逼人～～
或許是炸麻糬
麻糬分別有抹茶、紅麴、竹炭及牛奶這四種口味，剛上桌的時候可是熱騰騰的呢！口感Q彈有嚼勁，甜口卻不膩。
DB 橘子氣泡酒、W AGARACRAFT柚子ale啤酒
喝過這麼多款啤酒，這一罐的DB橘子氣泡酒的橘子果感是最重、最鮮明的！酒感存在感當然也蠻重的，可是因為透了點更自然的果香，更好入口，清爽香甜。
而口感上，會覺得W AGARACRAFT柚子ale啤酒的酒感比DB橘子氣泡酒再略重一些，柚子的香氣則是淡淡淡淡散發，也是蠻清香的酒款。
食後記
之前去居酒屋，大多是吃一些常見的串燒料理，但透過這次限定的富山縣美食月，可以讓我這從未去過日本的人體驗一回特色的富山縣美食。特別喜歡鰤魚大根煮、和風藥膳咖哩，這兩道都是值得回味的料理。如果你也想要品嚐期間限定富山縣美食，從6/17 一直到10/31這段期間都持續有販售相關料理，所以千萬不要錯過囉，活動結束後就沒有了喔><
餐廳資訊
- 【ABV日式居酒館 林口長庚店】
- 電話：03-397-9560
- 地址：桃園市龜山區復興一路130之1號
- 營業時間：週一至週日 下午4:00至凌晨2:00
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