喜歡吃巴斯克乳酪蛋糕嗎？推薦你這家近捷運新店區公所站的新店蛋糕店 可可華克！他們家最為熱門的就是巴斯克乳酪，口味又以 三重奏口味最為吸引人，使用特色的三種起司，滋味特別又豐富。平時大家皆會預訂四吋或是六吋的，另外還有節慶、生日蛋糕預訂最受歡迎的水果奶油戚風蛋糕，低糖度，吃起來不會太甜膩，蛋糕上方又有滿滿的當地水果，十分有誠意。可可華克還可以內用，座位數不算多，但空間溫馨寧靜，還有附插座，內用客滿限時90分鐘，較推薦大家平日下午來店喝杯咖啡搭配一兩款甜點享受一下。
新店蛋糕 可可華克地理位置
可可華克近捷運新店區公所站，從捷運站步行約莫五分鐘即可抵達！
店家外觀還蠻可愛的，門口處還有適合拍照打卡的小區域呢～
甜點櫃
甜點櫃最為吸睛的就是店家熱銷的巴斯克蛋糕，目前店家有販售四吋及六吋的，也有販售這樣的切片乳酪蛋糕唷！
預訂蛋糕最少要提前三天至店家的line或店家預訂。
目前有販售多款餅乾，而且都是獨立的包裝。
內用環境
平時內用需要低消200元/人，客滿限時90分鐘。
內用座位位於二樓，約莫四桌左右，大多適合一～兩位用餐。
空間雖然不大，但整體氛圍十分溫馨，也打理得很乾淨，無論是坐墊、座椅也都維持很乾淨，甚至還有提供插座充電，有些座位還有放上可愛的兔兔抱枕。
想要拍一下照片的話，適合坐這一張桌，有張沙發椅及幾個可愛的南瓜抱枕，可愜意的在沙發上喝茶吃甜點聊天。
一旁有附上紙巾、飲水水杯自取。
飲料菜單
新店蛋糕 可可華克甜點分享
巴斯克三重奏
來可可華克一定要吃吃看他們家的招牌巴斯克，這可是人氣商品，目前有多達八種新口味之多，許多人都會提前預訂到店領取喔！
這次我吃的是三重奏口味，是一款可以吃的到三種不同起司風味的巴斯克乳酪蛋糕，主要有澳洲的CREAM CHEESE搭配餅乾底、法國Isigny乳酪及據說是米其林御用的Beillevaire乳酪，三種不同滋味豐富了蛋糕的味道！
澳洲的CREAM CHEESE會讓蛋糕吃起來有著類似流心的口感，也使得乳酪吃起來較為濕潤、絲滑，法國Isigny乳酪則是在乳酪蛋糕中透點鹹鹹香香的滋味，是帶有橙色外皮的乳酪，也是最讓我們驚豔的滋味，加上乳酪的顏色特別，甚至讓我一度懷疑則是不是鹹蛋黃口味的乳酪蛋糕＞＜
最後則是吃起來口感相對扎實的Beillevaire乳酪，擁有特別濃郁的奶香！每一種起司都各自帶來不同的口感，組合成微妙的三重奏，個人覺得是很值得點的一款甜點。
fuwafuwa水果戚風
看到這款蛋糕上桌時，真的超級開心，因為擺盤實在太豐盛，水果也給的好多，種類也超豐富，還有一片餅乾點綴，真的蠻用心的！
他們家另外一款必吃的甜點就是戚風蛋糕，節慶時是熱門的預訂品項，平時也是大家生日會想預訂的一款蛋糕。
我們吃的是帶伯爵茶香的戚風蛋糕搭配奶油、新鮮水果，叉子一切下去，便可感受到澎鬆的蛋糕體，還會有點回彈感呢！
店家使用分蛋法製作，搭配低溫烘烤，這讓蛋糕吃起來帶一點點的濕潤感，口味整體細緻又鬆鬆軟軟，搭配上滑順不油膩的奶油超搭，最重要的是，蛋糕吃起來不會很甜，所以一個人把這整個吃完都沒有問題。
水果真的特別新鮮，因為店家皆是使用當季的水果下去製作，有草莓、藍莓、葡萄……等，是水分多的水果，搭配店不錯。
餅乾小點
楓糖堅果塔、檸檬糖霜餅乾、鹽之花可可沙布利、焙茶玄米鑽石餅乾、山核桃鑽石餅乾、蕾絲酥餅
店家目前有多達16款的餅乾（含一款塔），另外還有販售磅蛋糕及瑪德蓮。
特別喜歡他們的楓糖堅果塔，一整顆塔大方放上多顆堅果，像是核桃、夏威夷豆、瓜子。一般這種堅果塔最怕餅乾太厚，但他們的餅皮好似餅乾那樣剛好的薄度，吃起來脆香，且飄點楓糖蜜香氣，整體吃起來卻不會死甜。
不難發現店家真到處都有兔兔的元素，裝潢或是內用的座椅抱枕，甚至是蛋糕上裝飾的餅乾以及這種款糖霜餅乾也是！
檸檬糖霜餅乾上方的糖霜不會到太死甜，能感覺到帶點微酸的檸檬滋味，餅感有著微微酥酥的口感。
另外像是鹽之花可可沙布利、焙茶玄米鑽石餅乾、山核桃鑽石餅乾、蕾絲酥餅，這幾款餅乾其實都很不錯吃，甜度也都拿捏的恰好，口味也頗有特色，不過我對於鹽之花可可沙布利最有印象，因為是帶點鹹甜鹹甜交錯的酥鬆感巧克力餅乾，口感較為特殊，吃下一片便有讓我回味的感覺！
路易波士檸檬（一壺）
因為對咖啡因較為敏感，所以選擇了沒有咖啡因的飲品來搭配甜點一起吃，潤潤口。這杯就是我們熟悉的南非國寶茶，茶體帶點淡淡自然的檸檬香，但是不會酸口，是每一口都透一點點檸檬果香氣，十分自然，且茶又是熱的，喝起來溫潤又暖心，最近天氣轉涼，確實較適合點一杯熱飲。
綜合莓果氣泡飲
吃甜點想搭配點冰飲的話，我覺得這杯味道較為清爽、酸甜的綜合莓果氣泡飲還不錯，而且還充滿少女感，一整杯好似紅寶石的顏色，也很好拍！
莓果香氣很重，果感十分鮮明，雖然喝起來偏酸，但愛吃酸的我覺得這酸度偏爽，喝下這杯也有解膩的感覺。
店家資訊
- 店家名稱：可可華克
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：23149台灣新北市新店區中華路22號 地圖
- 店家電話： 02 2508 0521
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營業時間：
星期一: 12:00 – 20:00
星期二: 12:00 – 20:00
星期三: 12:00 – 20:00
星期四: 12:00 – 20:00
星期五: 12:00 – 20:00
星期六: 12:00 – 20:00
星期日: 12:00 – 20:00 - 官網
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