平時真的很喜歡吃乳酪蛋糕，幾乎一個禮拜要吃一次的程度，最近最讓我想推薦的大概就是這家台中蛋糕的MIMIAN瞇瞇眼蛋糕所製作的厚乳酪蛋糕，有一種溫暖又療癒的感覺，微笑的概念盒裝讓人一看到就心情愉悅。盒裝四種濃郁的乳酪搭配十分細膩的口感，口味富有層次，因為他們的蛋糕重乳酪含量為72%黃金比例，每一口都像是品嚐幸福的味道，讓人嘴呷滴滴眼笑瞇瞇，是非常香濃的72%厚乳酪蛋糕，台中下午茶推薦給你們！
關於台中乳酪蛋糕 瞇瞇眼 乳酪蛋糕
乳酪蛋糕特色
來自台中這家很有人氣的瞇瞇眼蛋糕，是近期真的很熱門的下午茶組合！
盒裝上的＂厚＂字讓人覺得挺可愛的，加上招牌的微笑烙印，彷彿吃下去而且就會幸福洋溢。
在分享包裝和口味之前，來跟大家分享一下他們的乳酪蛋糕特色吧！
- 店家使用澳洲奶油乳酪，所以整體更為濃郁、細緻。
- 甜度不高，但又能品嚐到奶香豐富的乳酪蛋糕。
- 包裝簡約但十分可愛，蠻適合送禮的！
笑眼盒裝設計！開箱好驚喜
在開箱這個精緻的盒裝時，被這樣的設計給驚喜到，我覺得整體設計簡單但又很用心啊～
對他的笑眼很印象深刻，結果打開來發現其中一顆口味也有這個微笑烙印呢！
盒裝內部的四種不同口味全部都是心型的形狀，設計可愛，包裝不會太繁複，可以直接看出每個蛋糕是什麼口味。
禮盒下方還有附上小湯匙喔！打開禮盒就可以直接吃啦！
吃法建議
室溫解凍一小時以後，可以吃到最經典、絲滑的感受。
室溫解凍30分鐘可以吃的到冰心口感喔！
瞇瞇眼蛋糕 72%厚乳酪蛋糕口味分享
盒裝的乳酪蛋糕，分別有原味、檸檬以及抹茶和巧克力口味，四種口味都各自有特色，重點是這次的乳酪蛋糕吃起來特別濃郁，原來是因為重乳酪含量達72%呢！會有種每一層口感都很厚實的感覺，大概是想要讓你吃完便說出一聲：厚！怎麼那麼好吃這種感覺吧XD
一起來看看他們的味道品評囉！
72%厚乳酪蛋糕-檸檬醬蓋
我個人最喜歡檸檬口味的乳酪蛋糕！因為他把檸檬的自然香氣發揮的很好，一口濃郁的乳酪散發著淡淡自然檸檬果香。
檸檬使用了屏東的小農檸檬，使用整顆檸檬下去製作的檸檬醬搭配澳洲奶油乳酪，而且還加上現刨檸檬皮來增加香氣（我自己在做檸檬塔的時候，也會加入很多的檸檬皮，這樣做真的很加分！）
原味口味
原味真的就是最純粹、經典的滋味！如果不知道要吃甚麼口味，選原味就對了，而且微笑烙印好加分！
原味擁有更鮮明的奶香，可以感受到滑順細緻的乳酪口感，整體不會太甜，也不會在口中殘留著一股油膩感呢！相信第一次品嚐乳酪蛋糕的人，也可能會喜歡。
72%厚乳酪蛋糕-抹茶醬蓋
身為抹茶控的我，覺得這款真的不錯！選用靜岡抹茶粉，搭配澳洲奶油乳酪，兩者完美融合，不會各自搶戲，反而讓茶香更自然地散發出來。乳酪蛋糕口感濃郁細緻，入口時還帶著淡淡的抹茶香，回味無窮。
72%厚乳酪蛋糕-黑巧醬蓋
巧克力口味真的是讓我覺得最驚豔、也最想回購的一個口味！口味漸漸改變的我，不太喜歡過甜的巧克力，現在購買巧克力都會挑選72%以上的。
而瞇瞇眼的巧克力口味，正好是使用72% 歐洲苦甜巧克力，讓巧克力的香氣完好的呈現，苦甜交融，讓乳酪蛋糕吃起來充滿巧克力的絲滑與細緻感！對了，上方有一層巧克力淋醬，難怪吃起來味道那麼濃郁。
食後心得
特別喜歡檸檬與巧克力口味的乳酪蛋糕，用料上有非常真材實料的感覺，加上外包裝又如此用心，是一年四季拿出來作為送禮選項都非常適合的蛋糕禮盒呢！
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