九份老街上的魚丸湯店有兩家，但我自己是比較喜歡這家已經經營近70年的老店 九份魚丸伯仔，魚丸Q彈、湯體鮮甜。店面前可以看得到店員一顆顆現作的魚丸，魚丸湯和其他品項雖然也有漲價過，但價格都還是很可以接受。在九份老街不知道要吃什麼鹹食或正餐嗎？可以來這家吃吃看囉。文內有菜單價目表參考。
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2024年的魚丸伯仔/地理位置/店面
店家位於新北市瑞芳區基山街17號，近九份老街街口，招牌顯眼好辨識，用餐時間都是內用人潮。
內用座位還算ok，但人多的時候，基本上可能要跟其他人併桌坐在一起。
店前面全部都是一顆顆製作好的魚丸
現場還可以看到店員用魚漿製作魚丸下鍋煮呢，畫面莫名有點療癒，動作相當流暢快速。
菜單價格
餐點介紹
魚丸冬粉湯 $65
店家上餐點算非常快速，我們這次都點了魚丸冬粉湯，想說這樣可以吃到冬粉，也能喝到魚丸湯，一次兩種滿足。
魚丸我覺得算Q彈，一碗大約有6～7顆，調味也不死鹹，感覺的出來算新鮮。
冬粉其實就是冬粉，但搭配魚丸湯還挺適合的，一口湯、一口冬粉，再來一口魚丸很對味，只是這樣是絕對吃不飽的，但這樣才有理由往下一個美食點繼續走，你說是吧？
總結
後來看了google評論，不少網友推薦豆干包。然後雖然我覺得魚丸不錯吃，也有些網友認為還好，但美食畢竟本就很主觀！
吃東西的過程中感覺有些倉促，座位偏擁擠，可能因為店外還有不少等待著入內的客人，所以在這邊可能要快速吃完，不太能慢慢坐著聊天悠哉悠哉的囉。
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店家資訊
- 店家名稱：基隆魚丸伯仔
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：200台灣基隆市仁愛區愛二路56號 地圖
- 店家電話： 02 2424 8831
-
營業時間：
星期一: 10:30 – 18:30
星期二: 10:30 – 18:30
星期三: 10:30 – 18:30
星期四: 10:30 – 18:30
星期五: 10:30 – 18:30
星期六: 10:30 – 18:30
星期日: 10:30 – 18:30 - 官網
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