Last Updated on 2024 年 3 月 9 日 by desses80514
台北松菸餐酒館餐廳推薦!近捷運市政府久吧。好久沒來到信義區走走，夜晚景色好美，忍不住想在這裡多待久一點，於是來到附近新開的Shuffle Lounge Bar吃晚餐、小酌一下!Shuffle Lounge Bar是一間充滿宇宙意象概念的餐酒館，從店外到店內都很有特色，充滿科技未來感，讓人好想要一探究竟。不僅如此，這間餐酒館還可以換上店家特色工作服拍拍網美照，調酒則以宇宙元素取名，比如暗物質、平行時空，是不是超有趣的? 快看看我的開箱文吧!
飲酒勿開車。
未滿十八歲者，禁止飲酒。
Shuffle Lounge Bar地理位置、環境介紹
Shuffle Lounge Bar店外觀蠻有個性的，門口給人的感覺有點像進入密室逃脫+宇宙探索的感覺，招牌燈板也很有特色。
門口處這裡還有特色的工作服耶! 如果大家在這裡仔細看，會發現有一些很像密室逃脫的小標語，有興趣的人可以找找看!
整個空間有種迷幻風格的感覺，氛圍與我之前去過的餐酒館不同，Shuffle Lounge Bar讓我覺得超有美感。
而這一區是沙發座位區，可以在這裡舒適的用餐喝酒。
話說，這吧檯也太美了!
走到後方，發現這裡也有座位區，這裡開放給9~12人用餐
整個空間也都是Shuffle Lounge Bar員工自己打造的，包廂乾淨而且舒適。
如果抬頭往上看，會覺得這裡有宛如夜空充滿星星的感覺。
Shuffle Lounge Bar餐點分享
來到Shuffle Lounge Bar，可不是只有特色調酒可以喝的~這裡有幾樣美食是我覺得必點，而且是很讚的下酒菜，就一同介紹給大家吧!
下酒菜 SHUFFLE嚴選九宮格 $680
來到這裡必點這下酒菜~
做成九宮格拼盤的樣子，瞬間就讓人覺得更有食慾，九個格子分別裝滿九種不同的小吃，讓下酒菜也可以吃的很有趣味。
甜不辣不是外面一般常見的甜不辣，我覺得他比較像是新鮮的魚漿下去炸的感覺，甜甜的好吃。
涼拌辣小黃瓜很清爽，搭配他們特製的辣醬超爽，我覺得辣度接近中辣喔! 而且小黃瓜又脆脆的，增添不少口感。
這是店家自己醃製的紹興醉雞肉片，每片肉真的都吃得出來用紹興酒醃漬一段時間的濃厚酒味，非常香~!
豆干真的是很讚的下酒菜，沒有醬汁配料，單純品嚐原味反而能直接品出他的豆香呢。
腱子肉。
肉質整體口感很平均，而且身上帶點鮮甜的感覺，嚼勁也很可以，不會覺得乾柴。
黃金泡菜。
這黃金泡菜醃的還不錯，酸度足夠、甜度不會到太甜，微微的辣度搭配爽脆鮮甜的泡菜本體，真的很適合當下酒菜。
脆皮拉絲蝦球 $320
一顆顆的脆皮拉絲蝦球超可愛，而且還蠻大顆的，每一顆至少要吃個
3~4口才吃的完!
而且這是現炸的，都炸的金黃酥脆，視覺上就很加分了。
而這脆皮拉絲蝦球有一亮點，就是他那可以拉絲的起司，是不是看著就流口水!!趁熱吃就可以吃到這樣拉絲的感覺，起司濃郁鹹香，每顆蝦球都有喔!!
吃到最後還可以吃的到蝦肉呢~
章魚小丸子/海苔口味 $180
沒想到這裡也有賣章魚燒，但我覺得這裡的章魚燒是更大顆的!!
比較大顆，也比較扎實，不會有那種很空心的感覺。
我們點的是海苔口味，這樣整體吃起來比較有層次，而且更為日式的感覺。
番茄海鮮義大利麵 $320
配料實在，整碗餐點超豐富!
海鮮的料給的挺多的，整個吃完很有飽足感!
裡頭有巴沙魚、蝦子，還有魷魚
還有不少蛤蜊
麵條是有嚼勁的那種，均勻沾滿醬汁，每一口鹹香好吃。
搭配海鮮配料，還吃得出點鮮甜滋味，我個人挺愛的。
Shuffle Lounge Bar飲品、調酒分享
平行時空 $380
有在看老高的人，應該都對於老高講解的宇宙系列特別有興趣吧?(我就是)
看到酒單上的調酒名稱，就覺得非常有創意及巧思，一下是暗物質，下是平行時空，跟我一樣的小小宇宙迷應該也會覺得很有趣!
而每杯酒背後都有一個小故事，聽完店員分享的這款調酒的故事，讓我覺得蠻有帶入感的，調酒也可以喝的這麼有趣，歡迎一起思考平行時空世界的你，會是如何呢?
回到正題，這杯平行時空視覺感蠻美的，整杯酒體視覺上屬於梅橘紅色，基酒是gin，搭配高山烏龍茶以及梅酒、白酒，還有紫蘇下去調製，杯口還有梅粉做點綴，每喝一口便可從舌尖品嚐到杯口的梅子粉的酸甜，再來是帶點強勁的梅酒香，到了尾韻，味道則變的還蠻溫和的，整體是一杯清爽的酒，且帶點日系感，時不時還散發淡淡的烏龍茶香，是杯蠻有記憶點的調酒，我自己挺喜歡的。
生殖能
是一種能源的意思，而Shuffle Lounge Bar取名叫生殖能。
這杯無酒精飲料加入了高山烏龍茶以及奇異果等下去製作而成，每喝一口便可感覺到薄荷香氣，清爽順口，且不會過於甜膩，對於不喝酒的人，是一個還不錯的飲品選擇，而且有種偽調酒的感覺，也是款好喝、好拍的飲品。
Shuffle Lounge Bar菜單
整體心得
Shuffle Lounge Bar是一個很有特色的餐酒館，概念也很明確，主題以宇宙元素為主，我覺得會吸引不少喜歡拍照的人~而且本來會擔心店裡環境可能會有一些味道、煙味，但我覺得甚至空間還有點香香的XD餐食整體我覺得很不錯，平行時空這杯調酒也有讓我眼睛為之一亮的感覺，還蠻期待他們之後會有更多特色的調酒與餐點呢!
Shuffle Lounge Bar店家資訊
- 地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號
- 電話: 02-2766-0081
- 營業時間: 17:00pm~01:00am (週一 公休)
- FB: Shuffle Lounge Bar
- IG: https://www.instagram.com/shuffle.lounge.bar/
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