今年時間快的超快，一下子來到年底，草莓的季節終於到來了，各家都開始推出草莓甜點。
身為標準吃貨、美食部落客，看到草莓直接暴動，但又害怕甜點吃的太多，加上我平常是標準三餐吃飽飽的人，所以瞞蠻注重甜點的食材配方以及熱量，但之前曾在網路上看到其他人分享的甜點品牌甜野新星，推出的甜點以無糖無澱粉生酮甜點為主!連草莓甜點也是!
甜點裡以赤藻糖醇取代我們最常吃多的精緻糖，麵粉的部分則是用堅果杏仁粉和黃豆粉取代，但甜點依然好吃、美味~!
今天要特別開箱草莓季限定的裸莓夾心蛋糕以及草莓盒子，還有甜野新星招牌款甜點之一的元雪酮燒禮盒，都是人氣送禮選項，趕快趁著當季水果季節訂購搶先品嚐!
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關於甜野新星品牌
甜野新星是一家手作甜點店，招牌人氣甜點有銅鑼燒等甜點，但店家為了讓像我一樣愛吃甜食，但又怕吃多的人，研發出各種生酮甜點，不需要為了控制飲食而完全不吃自己最愛的甜點!
不僅如此，選用的食材都特別精挑過，最後販售各種無糖、無麩質甜點，讓有控制飲食需求的人或是一般人都可以吃喔!
生酮甜點推薦|裸莓夾心蛋糕6吋$999
一收到這顆超有份量的草莓蛋糕，真的口水直流，一顆顆超大的草莓裝飾在蛋糕上，且蛋糕側邊也都有不少草莓喔!
而我覺得蛋糕體的部分吃起來其實跟麵粉製作的口感差異並不大，一樣是充滿扎實的蛋糕體，且吃起來不會覺得有太過濕潤的口感，而是比較鬆軟扎實的那種。
其實材料使用的真的很少，糖也是取代原本的精緻糖，使用甜菊糖、赤藻醣醇。
官網上都有標示蛋糕的熱量，這一顆蛋糕是六吋，熱量每100g是240.7大卡，熱量的部分，意外的比我平常愛吃的一般的巧克力蛋糕都還低許多!
草莓的部分則是新鮮又大顆，酸甜滋味平衡，果然是當季的草莓最好吃，豐富了整顆蛋糕的視覺以及味道!
生酮甜點推薦|草莓盒子$499
而甜野新星出了這款大家在冬季必吃的甜點-草莓盒子。
草莓使用新鮮的大湖草莓，一樣也是大顆又飽滿，視覺上真的太好看。
鮮奶油則是使用進口鮮奶油，搭配香濃Cream Cheese等食材，讓整體口感變的滋潤、滑順。
草莓盒子的下方都會有一層海綿蛋糕，而這裡的麵粉一樣用非基改黃豆粉和杏仁粉取代，糖也是使用甜菊糖、赤藻醣醇，整盒熱量，根據官網資料顯示，是每100g/247.6大卡，熱量的部分我覺得超能接受，而且有的時候也會想要跟家人一起分著吃，想吃甜點，不怕攝取到太多的熱量。
大家習慣怎麼吃草莓盒子呢? 我喜歡將它冷凍起來，要吃的時候，解凍10分鐘左右吃，會覺得最冰涼好吃!
送禮經典款推薦|元雪酮燒禮盒 $699
元雪酮燒/菓子燒是甜野新星的人氣甜點之一，口味選擇超多，不再是我們印象中哆囉A夢最愛吃的紅豆口味，現在的銅鑼燒可是充滿創意!
口味有分為季節限定口味以及茶系列口味、古早味口味和常態酮燒口味，建議可以購買六入組或是八入組口味，當作送禮，我覺得挺有誠意的!
酮燒材料使用富含蛋白質的黃豆粉，還有杏仁粉以及法國進口鮮奶油、赤藻醣醇與甜菊糖製作。
整體口感，麵衣的部分厚薄度適中，帶點微微蛋糕的那種鬆軟綿密外皮，內餡則都是給的飽滿，每一口搭著麵衣都吃的到餡的那種!
全部口味我最推茶口味以及草莓和酸甜百香果唷!
濃茶鐵觀音
花生
花生使用自然農九號花生，口味屬於帶點微鹹的花生，香氣十足。
覆盆莓
芝麻
材料嚴選芝麻純醬，所以芝麻的味道真的很醇厚，一入口，口腔感覺滿滿的都是芝麻的香氣喔!
經典巧克力
香草
經典口味必選香草，吃起來的口感更像冰淇淋餡的感覺!
百香果
雪花檸檬
味道不會太過於酸，我反倒覺得香氣較為突出。
有著淡淡檸檬清香，奶香與檸檬香各半，也是清爽口味的選擇。
紅玉濃茶
喜歡吃濃茶口味的甜點嗎? 我覺得甜野新星把茶口味做的還不錯喔!
茶體香濃，是一年四季都適合吃的口味。
草莓雪酮燒
草莓一樣是選用大湖草莓下去製作，也是季節限定口味，帶有草莓自然的甜味與香氣，特別是香氣真的很突出，我自己很愛這顆!
招財福氣組|福財雙收香酥禮盒 $599
明年春節若要挑選禮盒，甜野新星有出餅乾禮盒，一樣走無麩質路線，如果大量訂購還會有優惠，詳情優惠資訊私訊甜野新星fb。
禮盒內部含有芝麻酥餅兩盒，酥餅的造型是心型，而且都還蠻大片的唷!使用杏仁粉代替麵粉，還有其他優質食材，但餅乾的酥脆度也可以吃的出來~
芝麻香氣濃郁，酥酥的口感還蠻上癮的。
起司酥餅帶回家自己稍微烤過一下會更好吃，會有更酥脆的感覺!
起司香氣蠻夠的，吃起來帶有脆度、酥酥的口感，一下子就吃光。
胡椒脆餅走的是薄脆的路線，口感莫名的讓人吃著一口接一口，是我近期下午茶的零嘴之一呢
整體點評心得
以往我們對於甜點的印象，似乎就是吃多了，熱量就很容易超標，但身為一個美食部落客，不可能戒掉任何的美食，更何況是愛吃甜點的你們?
能吃甜點就是福，我們不必要在那已經太苦澀的日常，還將能滋潤我們生活的甜點戒掉，所以我現在已經開始積極展開運動日常，下午還是照吃甜點，只是選擇無澱粉配方、選用優質食材的甜點，像是甜野新星手作烘焙一樣。
我覺得甜點整體口味都很不錯，尤其是元雪酮燒，內餡有誠意且有份量呢!
甜野新星手作烘焙資訊
電話:02 2764 8893
地址:110台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號（台北旗艦店）
官網：https://www.pikapikadessert.com
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