【淨感官料理】川菜水煮牛爽辣飽滿必吃!台中南屯宵夜景觀餐廳推薦 多道精緻中式料理下酒菜

台中南屯景觀餐廳我推薦料理精緻多樣的淨。感官料理!

淨感官料理本身是間精緻火鍋店，但其實他也有適合宵夜場合聚會的餐宴料理，一道道中式料理下酒菜很是吸引人，像是香辣的川菜水煮牛、酥炸金針菇，搭配點啤酒，能與好友暢聊一整晚!

餐廳為預約制，提供聚會包場，也有提供包廂空間，若想尋找台中南屯區一帶的火鍋店、宵夜美食、精緻中式料理，不妨考慮夜晚可看景觀的淨。感官料理，享受優美夜晚!

*未成年禁止飲酒。飲酒後禁止開車。本店不販售酒類給未成年。

淨。感官料理怎麼去?地理位置、環境

淨。感官料理店位於台中市南屯區龍德路一段上，因為店位置在五樓，所以來的建議留意地圖上五權西路二段與公益路二段一帶位置，找到龍德路一段156號5樓的位子即可。

實際地理位置是在巨勳龍德大樓上，空間帶點隱密感呢~

有開車的人可留意該大樓內停車場唷~

餐廳位於五樓，所以需要在此處搭乘電梯至五樓。

電梯上來的右手邊便是淨。感官料理囉!

哇!一打開門就留意到這空間有點日式混合中式的氛圍，且隱密感滿滿，讓我超期待料理的呈現!

此為櫃台處，一入餐廳入口，便馬上由服務員接待入坐。

淨感官料理的座位僅一桌4人桌，以及適合4~6 人的座位

還有靠近窗邊處的吧檯個人桌，這裡可以看看台中夜景唷~

另外還有VIP包廂空間，特別限定七人以上訂位，且低消為6,800元，有提供投影布幕、喇叭、KTV等等設備。

店內有不少骨董藝術收藏品的擺設，讓整個空間的氛圍感覺更有格調、質感呢!

淨感官料理餐點介紹

水煮牛 $450

水煮牛其實是一道很有名的川菜，在淨。感官料理也可品嚐到唷!

不過這視覺真的十分通紅，上層還有不少乾辣椒、花椒以及香菜，還沒吃便覺得這辣度至少會有中、大辣吧!

拿了湯匙扮攪幾下，香辣的湯體便慢慢散發出香氣，讓我等不及偷偷先品嚐一口湯頭才確定:恩，這至少中大辣辣度沒錯! 一定要配點飲品一起吃!

牛肉片可吃的到豐美的油花油脂口感，所以吃起來挺軟嫩的，我覺得非常適合搭配白飯一起食用。

水煮牛拌入大量的黃豆芽菜一起煮製，那黃豆芽都吸飽了滿滿的紅辣鮮香湯頭，咀嚼時便可感受到鮮辣爆水口感還有豆芽菜的清脆爽感，是我覺得這道料理最大的亮點之一，如果胃口不錯的人，一定要搭配一碗白飯吃吃看，麻辣爽感吃了反而很有胃口。

酥脆金針菇 $150

說到下酒菜，不可少的就是炸物了吧! 

來到淨。感官料理必定試試看這一道滋味爽脆鹹香的酥炸金針菇!

我本身就很愛吃炸物，這金針菇料理成片狀的形式，然後炸的金黃，本來還在猜想這金針菇會不會難咬?

但不會，酥炸過後，變得好咬、好入口，酥脆且香氣撲鼻，調味僅用些椒鹽，滋味就很過癮了!

而且這一道是會一口接一口的料理，搭啤酒也是十分適合。

唐揚雞 $180

唐揚炸雞擁有金黃酥脆的外皮、軟嫩多汁的肉質，一盤大約有8~9大塊炸雞。

醬汁提供的是蜂蜜芥末醬汁，醬汁酸酸甜甜，且剛端出爐的炸雞馬上送往嘴裡咬下去，真的會有那種嘎吱嘎吱脆脆的聲音，且炸雞肉質可感覺的到鮮嫩還帶點肉汁，我感覺自己一人吃完都沒問題。

香芋椒鹽 $150

芋頭切成細條狀，炸的十分酥脆，拌入不少椒鹽調味，還搭配一些蔥段、辣椒等拌炒，最後還有靈魂的蒜粒末，整體吃起來超有口感，而且蒜粒末讓香氣提升不少!

也許是因為鹹香的椒鹽調味，讓人很想一直配著酒水喝，說是最佳下酒菜也不為過，因為太適合，這道菜一上桌應該會很快被掃光。

蒜炒小卷 $150

初次單品嚐蒜炒小卷的小卷時，覺得小卷調味偏重，但其實這道的吃法是要搭配生菜葉片一起吃，或是搭配白飯一起，會覺得清爽許多!

在口腔處便能感受到蒜香、醬香的香氣，入口時還帶點小卷本身的嚼勁，生菜也帶點爽脆口感，就這樣一口生菜包蒜香小卷、一口啤酒，也是不一會兒就會被吃完!

明太子山藥 $180

淨感官料理的明太子山藥的山藥非常大塊，上層還撒上滿滿的海苔絲!

橘紅的明太子醬上還有白芝麻點綴，而那鹹香的明太子十分濃郁，搭配著口感黏呼呼的山藥，但吃的時候仍帶點爽脆感呢!

山藥的厚薄度很剛好，不會過厚，所以入口時可感受到明太子與山藥比例均勻，每一口山藥都有剛好的沾附著香濃明太子!

來到這裡享用餐宴宵夜精緻中式料理，怎能不點點啤酒呢?

菜單上有海尼根、黑松慶祝金箔清酒、bar之類的酒品，可以詢問店員點選酒類唷!

淨感官料理也有販售啤酒，搭配上述介紹的餐點一起吃，爽快一下吧!

*未成年禁止飲酒。飲酒後禁止開車。本店不販售酒類給未成年。

今天就選擇bar，跟三五好友整個夜晚暢談，喝點小酒、吃點美味佳餚之後才回家!

此次點的餐宴宵夜料理還有附贈免費冰紅茶，前面吃的水煮牛很爽但是也挺辣的，正好有杯清爽甜甜的紅茶解解辣。

淨感官料理菜單

淨感官料理完整菜單

淨感官料理評價、好吃嗎?

之前在網路上看到淨感官料理的鍋物料理看起來很吸引人，但這餐宴宵夜料理更是讓我垂涎三尺，因為每一道都太適合配啤酒，鹹香的酥炸金針菇和唐揚雞十分酥脆、水煮牛又很香辣過癮，我和朋友都吃的非常滿意，一不小心就待上幾小時~

整體餐宴料理的部分我給予很不錯的評價，也挺好奇其他菜餚的滋味，也許一樣適合作為下酒菜呢。

淨感官料理餐廳資訊

地址：台中市南屯區龍德路一段156號5樓之1

電話：04-22598282

營業時間:週三至週五17:00 – 00:00；週六至週日：11:30 – 14:30、17:00 – 00:00  (公休日：每週一、週二)

淨感官料理線上訂位

淨感官料理完整菜單

淨 感官料理粉專點我

停車資訊：路邊停車格、大樓後方有很寬敞的停車場

包廂資訊:低消為6,800元，且有提供投影布幕、喇叭、KTV等等設備。

*未成年禁止飲酒。飲酒後禁止開車。本店不販售酒類給未成年。

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本篇文章於2023/01/04上痞客邦國內旅遊熱門。

                   2023/01/05上痞客邦國內旅遊熱門。

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