Last Updated on 2024 年 1 月 30 日 by 金城 老師
時間不知不覺來到夏天，2023端午節也隨之到來，大家想好要買哪一家粽子了嗎？我現在的網路粽子品牌有超多種，對於素食者也有許多可選，像是我之前分享過的台灣素食品牌 蔬味平生，他們也為素食者開發料多實在的素粽，就連葷食者也能吃的津津有味，素粽推薦大家蔬味平生新推出的 蔬福三杯猴菇旦黃粽素粽啦！
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蔬味平生 蔬福三杯猴菇旦黃粽 開箱
我覺得一顆好吃的粽子在於他的米飯是否Q香，配料是否飽滿、不會讓人覺得空虛。
蔬味平生的蔬福三杯猴菇旦黃粽是三代傳承手藝手工現包，加入各種鮮甜素食食材，把食物最原本的味道一同鎖進整顆粽子裡頭！
目前在蔬味平生可以看到有五顆一袋的包裝和十顆一袋的包裝，這樣的選擇超棒的～以前收到親友送的粽子都是一大袋、一大袋，很擔心會吃不完！
所以大家想送小包裝端午素粽，就可以挑選蔬味平生的蔬福三杯猴菇旦黃粽。
然後宅配的素粽需要冷凍保存唷！
在加熱之前還順便感受一下粽子的重量，嗯～感覺一定超有料的！
冷凍粽子加熱方式超級簡單～大家家裡應該都有電鍋，記得電鍋外鍋加一杯半的水，鍋內放二至三顆的粽子開蒸。
切記，不要突然的解凍他再拿去蒸喔～不然到時候會覺得怎麼粽子裡外的冷熱程度不同XD
蔬味平生 蔬福三杯猴菇旦黃粽口味評價
打開粽葉的時候，先被這橘紅大顆亮眼的全素鹹蛋黃驚訝到，也太大顆啦！
光是全素鹹蛋黃的存在，就讓粽子看起來超好吃。
稍稍一撥開便看到許多餡料急著跑出來XD
仔細一看，這料還真的有多，裡面除了全素鹹蛋黃，還有三杯猴頭菇以及蔬福植物肉，更有不少的花生、栗子、蓮子。
尤其是蓮子，不是只有一兩顆點綴的那種，是一口氣放好多顆，整顆粽子吃到最後都還能吃的到。
一大塊的三杯猴頭菇吃起來帶有醬香感，單吃會覺得味道較重，建議與一旁的米飯一起吃，會覺得均衡許多。
之前印象中常吃到外面人家做的粽子只包半顆栗子的粽子（是只有我運氣不好嗎？）
一大顆栗子包在粽子裡，讓人覺得頗有誠意，栗子香甜提味。
全素鹹蛋黃是蔬味平生他們自家手工製作的鹹蛋黃，吃起來口感是還蠻綿密的那種細緻口感，鹹香且無膽固醇，跟著米飯搭在一起有夠爽。
另外，粽子還有不少蔬福植物肉增添口感，加上蔬味平生精選得台灣本產圓糯米，會覺得米飯Q彈剔透，每一顆米飯都香氣十足！
吃粽子最怕米飯過於軟爛而難以下嚥，不過這款素粽並不會。
而且整顆粽子吃完也不會覺得米飯比例很重～雖然我平時是葷食者，但連我都覺得這款素粽很香，尤其100%全素產線，素食者更是可放心吃、放心買。
蔬味平生蔬福三杯猴菇旦黃粽 整體評價
之前品嚐過蔬味平生的雙醬纖纖拌麵（點這裡延伸閱讀拌麵）之後，就對他們家的產品充滿好感～
沒想到素粽也能這麼香，蔬福三杯猴菇旦黃粽餡料多且米飯夠香，以前吃一顆粽子會覺得飽過頭，但這款蔬福三杯猴菇旦黃粽完全不會！
2023還在考慮哪一款素粽比較適合作為送禮或是自家吃，蔬味平生素粽包裝份量不會太多，推薦給你們！
👉粽子傳送門：點點我去看看
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