在找適合約會的台北約會餐廳嗎?這家超質感的台北內湖餐酒館 WilsonPark 威爾森公園,料理可是由曾在國外待過米其林三星餐廳的主廚操刀,無論燉飯、牛排甚至是蔬菜,味道都恰到好處,尤其美國prime肋眼牛排的滋味更是吃過就回不去了。另推他們家必點的義大利白酒,搭配藍鑽蟹肉燉飯、布朗尼更是極致享受!氛圍極佳、環境優美寧靜,餐廳有包廂提供商務會議,另有場地租借包場服務,還是寵物友善餐廳喔。
(未成年禁止飲酒)
WilsonPark 威爾森公園餐廳地理位置

WilsonPark位於台北市內湖區民權東路六段上,靠近內湖圓環站,近三軍總醫院。
餐廳環境介紹

店裡的氛圍很有質感、高級,燈光不會太過於昏暗,原來餐廳後來在裝潢上有進行翻修,看了看網路上之前的餐廳環境照片,現在的空間更為寬闊,氛圍似乎更為放鬆。


開放式的吧台,能清楚看見調酒師調酒,喜歡喝調酒的人就可以考慮坐在吧台區囉。


現在另有包廂空間可以預訂!若是商務客,也很建議來WilsonPark,空間較為隱密,包廂共有最多可容納八位客人,另有提供螢幕使用。
餐點介紹
美國prime肋眼牛排

其實WilsonPark的餐點並不算少,目前看到有前菜、刺身、湯品、主廚牛排、主餐、烤物、炸物及各式甜點、酒水,若真的不知道該點什麼好,點份牛排吧!因為吃過WilsonPark的牛排都說好吃。

肋眼牛排的部位有肋眼上蓋肉、肋眼心及肋眼角,我和男友都比較喜歡中間那塊肋眼心,因為油脂飽滿、豐富,使得口感軟嫩,油脂香氣在嘴中四溢,還可以感受到十足的肉汁。
不過另外兩塊部位也非常優質,肋眼角較為有嚼勁,不會難咬難咀嚼;上蓋肉的部位雖然沒有中間的肋眼心油脂豐美,但還是挺軟嫩的,整塊吃起來真的好滿足,建議細細品嚐,搭配紅酒,更為完美。

而最迷人之處在於它表層帶有微微酥脆、微焦香的香氣,但內裡肉質軟嫩又多汁,不需要特別沾醬就已經很好吃了,甚至可以直接品嚐到最原本、自然的美味!
若真希望要點調味,建議沾一旁的玫瑰鹽,可讓牛肉肉質鮮甜感稍稍提升,滋味也頗佳。

可用一旁小匙撥起蒜頭,口感好似馬鈴薯那樣,且不會有太嗆口濃郁的蒜腥感,還不錯。
藍鑽蟹魚子醬燉飯

外表看似較為樸實的這道燉飯,吃過一次便有蠻深刻的印象。
燉飯米心煮的剛好,不會過於軟爛、黏口,雖然非咀嚼起來超有米心感的那種米心,但仍保有咀嚼感。

每一口都吃的到藍鑽蟹,肉質鮮嫩、鮮甜,無海鮮臭腥感,每一口都有濃郁十足的奶香,整份吃完卻不會因這濃郁奶感而感到膩口!魚子醬的點綴也讓滋味滿溢。

尤其這燉飯記得搭配餐廳推薦的義大利白酒,一口燉飯、一口白酒,後面會讓口腔中的酒香莫名覺得更輕盈、清爽,怕膩口的人,也可用白酒來稍稍做到解膩的作用。
炒青花筍

青花筍不會有像芥藍那樣帶苦的感覺!是青花菜和芥藍雜交的一種新蔬菜,也是我第一次吃到。吃起來清脆、清甜,感覺結合了青花菜和芥藍的優點,若想搭配點蔬菜均衡飲食,這一道我還蠻推薦的,調味也簡單,保留蔬菜自然的味道。
乳酪蛋糕

乳酪蛋糕上淋有酸甜的草莓醬,和底下的乳酪蛋糕體奶香融合,以及底下的餅乾體,整體香甜濃郁!

乳酪的質地滑順,而下面的餅體酥脆,兩者融合起來的口感還不錯,飯後記得點個甜點,做個完美的結尾。
布朗尼冰淇淋

他們家這款布朗尼我覺得吃起來還挺驚豔的,因為布朗尼不會太甜,這樣反而讓巧克力的苦香濃郁感更為突出!
溫熱的布朗尼與冰淇淋一同入口,口感超棒,一冰一熱好有層次。
而因為今天有喝到義大利白酒,我發現南義大利白酒 Laurora Chardonnay的與他們家的布朗尼超級搭!可能因為布朗尼味道較為濃郁,白酒有稍微潤口、解膩的作用,同時讓白酒尾韻喝起來更為香醇,建議大家來這裡可以這樣搭配、試試看!
Laurora Chardonnay

以往我在品酒時,較不挑產區或國家,大多都很願意嘗試,不過還是多以法國的為主。
來WilsonPark可以親自品飲到他們推薦的白酒,滋味也是令人十分滿意!
這次喝到的是南義大利白酒LauroraBianco,整個酒體讓人覺得輕盈中帶點微微厚實的感覺,甜度與酸度皆偏低,甚至甜度的存在感較不明顯,卻使得整個果香氣十足。

建議可以搭配店家的海鮮料理,或是我今天品嚐的燉飯,都非常適合!

最為吸引人的大概是它那溫柔的淡淡金黃色吧!尾韻還帶一點熱帶水果的韻味,越品飲越能感受到它酒體的細緻,也很推薦搭較為濃郁的甜點喔!
沃斯柏林瑪黛茶氣泡飲 狩獵者

若不想喝酒,也有許多無酒精飲品可以選擇唷!蠻推薦大家可以喝這款氣泡飲,味道有點像是烏梅汁的氣泡版本,酸甜清爽,但卻不會像烏梅汁那麼酸澀。
內湖餐酒館WilsonPark總結心得

內湖WilsonPark的料理精緻,擺盤或是料理呈現的方式、味道都讓人十分滿意。
店員推薦的白酒搭配藍鑽蟹魚子醬燉飯也超適合,而且介紹料理的部分也好清楚,在吃美國prime肋眼牛排的時候,也比較知道現在吃到的是哪個部位~
氣氛佳、餐點多樣,牛排好吃,除了義大利酒款之外,店裡也有許多調酒可點,推薦給近期想來好好放鬆吃頓好料的你們。
餐廳資訊
- 地址:台北市內湖區民權東路六段125號之一
- 營業時間: 11:30–14:30, 17:30–23:00
- 電話: 02-87922461
- 菜單:https://lurl.cc/SmEJpX
- 餐廳對面有「福華商城」停車場可供停車
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