Last Updated on 2024 年 3 月 9 日 by desses80514

在找適合約會的台北約會餐廳嗎？這家超質感的台北內湖餐酒館 WilsonPark 威爾森公園，料理可是由曾在國外待過米其林三星餐廳的主廚操刀，無論燉飯、牛排甚至是蔬菜，味道都恰到好處，尤其美國prime肋眼牛排的滋味更是吃過就回不去了。另推他們家必點的義大利白酒，搭配藍鑽蟹肉燉飯、布朗尼更是極致享受！氛圍極佳、環境優美寧靜，餐廳有包廂提供商務會議，另有場地租借包場服務，還是寵物友善餐廳喔。

（未成年禁止飲酒）

WilsonPark 威爾森公園餐廳地理位置

WilsonPark位於台北市內湖區民權東路六段上，靠近內湖圓環站，近三軍總醫院。

餐廳環境介紹

店裡的氛圍很有質感、高級，燈光不會太過於昏暗，原來餐廳後來在裝潢上有進行翻修，看了看網路上之前的餐廳環境照片，現在的空間更為寬闊，氛圍似乎更為放鬆。

開放式的吧台，能清楚看見調酒師調酒，喜歡喝調酒的人就可以考慮坐在吧台區囉。

現在另有包廂空間可以預訂！若是商務客，也很建議來WilsonPark，空間較為隱密，包廂共有最多可容納八位客人，另有提供螢幕使用。

餐點介紹

美國prime肋眼牛排

其實WilsonPark的餐點並不算少，目前看到有前菜、刺身、湯品、主廚牛排、主餐、烤物、炸物及各式甜點、酒水，若真的不知道該點什麼好，點份牛排吧！因為吃過WilsonPark的牛排都說好吃。

肋眼牛排的部位有肋眼上蓋肉、肋眼心及肋眼角，我和男友都比較喜歡中間那塊肋眼心，因為油脂飽滿、豐富，使得口感軟嫩，油脂香氣在嘴中四溢，還可以感受到十足的肉汁。

不過另外兩塊部位也非常優質，肋眼角較為有嚼勁，不會難咬難咀嚼；上蓋肉的部位雖然沒有中間的肋眼心油脂豐美，但還是挺軟嫩的，整塊吃起來真的好滿足，建議細細品嚐，搭配紅酒，更為完美。

而最迷人之處在於它表層帶有微微酥脆、微焦香的香氣，但內裡肉質軟嫩又多汁，不需要特別沾醬就已經很好吃了，甚至可以直接品嚐到最原本、自然的美味！

若真希望要點調味，建議沾一旁的玫瑰鹽，可讓牛肉肉質鮮甜感稍稍提升，滋味也頗佳。

可用一旁小匙撥起蒜頭，口感好似馬鈴薯那樣，且不會有太嗆口濃郁的蒜腥感，還不錯。

藍鑽蟹魚子醬燉飯

外表看似較為樸實的這道燉飯，吃過一次便有蠻深刻的印象。

燉飯米心煮的剛好，不會過於軟爛、黏口，雖然非咀嚼起來超有米心感的那種米心，但仍保有咀嚼感。

每一口都吃的到藍鑽蟹，肉質鮮嫩、鮮甜，無海鮮臭腥感，每一口都有濃郁十足的奶香，整份吃完卻不會因這濃郁奶感而感到膩口！魚子醬的點綴也讓滋味滿溢。

尤其這燉飯記得搭配餐廳推薦的義大利白酒，一口燉飯、一口白酒，後面會讓口腔中的酒香莫名覺得更輕盈、清爽，怕膩口的人，也可用白酒來稍稍做到解膩的作用。

炒青花筍

青花筍不會有像芥藍那樣帶苦的感覺！是青花菜和芥藍雜交的一種新蔬菜，也是我第一次吃到。吃起來清脆、清甜，感覺結合了青花菜和芥藍的優點，若想搭配點蔬菜均衡飲食，這一道我還蠻推薦的，調味也簡單，保留蔬菜自然的味道。

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕上淋有酸甜的草莓醬，和底下的乳酪蛋糕體奶香融合，以及底下的餅乾體，整體香甜濃郁！

乳酪的質地滑順，而下面的餅體酥脆，兩者融合起來的口感還不錯，飯後記得點個甜點，做個完美的結尾。

布朗尼冰淇淋

他們家這款布朗尼我覺得吃起來還挺驚豔的，因為布朗尼不會太甜，這樣反而讓巧克力的苦香濃郁感更為突出！

溫熱的布朗尼與冰淇淋一同入口，口感超棒，一冰一熱好有層次。

而因為今天有喝到義大利白酒，我發現南義大利白酒 Laurora Chardonnay的與他們家的布朗尼超級搭！可能因為布朗尼味道較為濃郁，白酒有稍微潤口、解膩的作用，同時讓白酒尾韻喝起來更為香醇，建議大家來這裡可以這樣搭配、試試看！

Laurora Chardonnay

以往我在品酒時，較不挑產區或國家，大多都很願意嘗試，不過還是多以法國的為主。

來WilsonPark可以親自品飲到他們推薦的白酒，滋味也是令人十分滿意！

這次喝到的是南義大利白酒LauroraBianco，整個酒體讓人覺得輕盈中帶點微微厚實的感覺，甜度與酸度皆偏低，甚至甜度的存在感較不明顯，卻使得整個果香氣十足。

建議可以搭配店家的海鮮料理，或是我今天品嚐的燉飯，都非常適合！

最為吸引人的大概是它那溫柔的淡淡金黃色吧！尾韻還帶一點熱帶水果的韻味，越品飲越能感受到它酒體的細緻，也很推薦搭較為濃郁的甜點喔！

沃斯柏林瑪黛茶氣泡飲 狩獵者

若不想喝酒，也有許多無酒精飲品可以選擇唷！蠻推薦大家可以喝這款氣泡飲，味道有點像是烏梅汁的氣泡版本，酸甜清爽，但卻不會像烏梅汁那麼酸澀。

內湖餐酒館WilsonPark總結心得

內湖WilsonPark的料理精緻，擺盤或是料理呈現的方式、味道都讓人十分滿意。

店員推薦的白酒搭配藍鑽蟹魚子醬燉飯也超適合，而且介紹料理的部分也好清楚，在吃美國prime肋眼牛排的時候，也比較知道現在吃到的是哪個部位～

氣氛佳、餐點多樣，牛排好吃，除了義大利酒款之外，店裡也有許多調酒可點，推薦給近期想來好好放鬆吃頓好料的你們。

餐廳資訊

• 地址：台北市內湖區民權東路六段125號之一
• 營業時間： 11:30–14:30, 17:30–23:00
• 電話： 02-87922461
• 菜單：https://lurl.cc/SmEJpX
• 餐廳對面有「福華商城」停車場可供停車

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