目前吃過幾次柒息地，真的特別愛他們的秘製醬汁！這一回終於開到中永和來了，永和美食又多一家了，期待好久啊～柒息地串燒居酒屋永和店也有著和過往完全不同的時尚裝潢，用餐座位區更乾淨整潔，用餐品質更為加分了。永和店一樣擁有一串串燒19元起的平價價格，另有多道可另外單點的菜餚，搭配清爽啤酒、飲品，下班後和家人朋友聚餐，這裡再適合不過囉。
地理位置
餐廳位於永和區中正路路上，快靠近福和路交叉路口處，離永安市場約莫步行六分鐘的距離。
餐廳環境
還沒進入店內便可以先看到超多種類的串燒，可以先自行到一旁拿取夾子、籃子夾取，並先結帳。
內用空間大多以四人為主的用餐座位，另外還有一包廂用餐區是跟其他區隔開的，用餐起來較有隱私感。
另外還有如最右邊圖片的個人獨立用餐座位，自己一個人來吃飯也不尷尬喔。
菜單
餐點介紹
柒息地的餐點選擇並非只有串燒類可以選喔～現在還有出湯品、麵食，甚至還有超大顆生蠔、月亮蝦餅之類的菜餚，這樣點起來，會覺得豐盛度十足，又可以一次吃到不同種的美食。
串燒
甜不辣、百頁豆腐、花枝丸、豆皮、豆干、花椰菜、雞屁股
串燒都是現點現烤，需要一點點時間等待，但我覺得很值得，一上桌就可以吃到熱騰騰的串燒超滿足。
柒息地好吃的秘訣在於它的鹹甜鹹甜醬汁，醬汁吃起來意外的不會太死鹹，可是又很下酒。
每一串串燒都會大方刷上刷醬，現在想想都會流口水XD
我自己最喜歡他們的花枝丸、豆皮，尤其花枝丸咬起來非常的Q彈，很紥實，口感很不錯。
烤香酥肥腸 $100
味道不會有臭腥感，咀嚼起來不斷透出肥香肥香的油脂香氣，是我每次到柒息地必點的菜色。
豬糕$19、米腸$30
這兩樣完全不用猶豫，直接點就對了。烤的非常剛好，因為醬汁夠濕潤的關係，吃起來一點都不會乾口。我和朋友都最喜歡米腸，兩個人吃這樣一份好像不太夠吃啦XD
生食級日本生蠔 $190
新鮮度十足！而且一整顆非常飽滿，擠上檸檬汁之後，就不怕會腥。一份共有三顆，個人建議是先吃生蠔，後面再慢慢吃其他熱食。
正宗台越月亮蝦餅$170
他們的月亮蝦餅我覺得口味也挺強的，這是店家手工製作的！整體不會讓你覺得麵感太重，厚薄度適中，外皮又有微微酥的口感，搭配上他們的酸甜靈魂醬汁，有點微微濕潤的滋味超棒。
台日友好滷肉拉麵 $69
上次就有吃過這碗拌麵，香氣飽滿，且醬汁鹹香但不會太過於重鹹，即使滷肉都完全拌勻之後，整體醬汁也不會太油膩！而且麵條也是QQ的路線，一整碗吃下來好過癮。
剝皮辣椒雞湯 $130
第一口下去就覺得辣感超鮮明！大約只有入口下去會覺得溫潤溫潤的，但尾韻的辣勁會衝上來，蠻過癮的XD 湯體鹹香辣口，喝完之後突然覺得很想配白飯一起吃，一定會更棒XD
飲品/炸冰淇淋（香草）$65
大家來這裡大多點生啤一起吃，畢竟串燒和啤酒還是最搭啊～不喝酒也沒關係，店家也有果汁、汽水可選喔。另外甜點還可以點一份炸冰淇淋來吃，目前有香草或是巧克力口味，外面被炸得溫熱的，裡頭則是非常冰涼的口感，香甜好吃。
店家資訊
- 柒息地永和店地址：新北市永和區中正路576號
- 營業時間：週一～週日17:00～12:00
- 電話：02-29267320
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柒息地其他分店
柒息地 延吉店
地址：新北市三重區自強路一段230號
營業時間：18:00–01:30 （最後接客時間為00:30）
電話： 02 2971 7717
柒息地 延吉店
地址：台北市大安區延吉街99號
營業時間：週一～週日18:00～01:30
電話：02-27771157
柒息地 長春店
地址：台北市中山區長春路128-1號
營業時間：週一～週日 18:00～01:30
電話：02-25671770
柒息地 士林店
地址：台北市士林區小北街3號
電話：02-28815670
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