【吳記花生捲冰淇淋】宜蘭礁溪排隊美食現刨花生糖+綿密芋冰鳳梨冰淇淋

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以前來礁溪頂多泡溫泉，沒有好好走訪周邊吃小吃，這回終於吃到宜蘭礁溪排隊美食吳記花生捲冰淇淋囉！

現點現作的花生捲冰淇淋，使用全麥餅皮及現刨花生糖、芋頭及鳳梨冰淇淋和些許香菜（可加可不加），大口咬下非常冰涼清爽。

吳記假日排隊人潮雖然也不少，但因有分工作業，排隊、點餐直到拿到餐點還好不用等到太久，吃完柯氏蔥油餅正好可以買一個冰淇淋捲當點心呢。

2023年後有調漲價格，但還算可接受範圍內囉。

店家在哪裡？停車資訊

店家位於礁溪鄉礁溪路四段上，位於知名小吃柯氏蔥油餅的隔壁。

許多人都會開車前來吃礁溪美食，附近停車建議可以停在礁溪國小停車場。

吳記花生捲冰淇淋於2023年起有調整價格，我於2024年4月7日來訪，價格是50元。

店家就只有花生捲一個品項喔。

現場可以看到超療癒的花生糖現刨過程，客人每點一份，便馬上現刨。

剛好拍到一手現刨花生糖、一手挖冰淇淋、一手整平麵皮XD

全麥餅皮搭配芋頭及鳳梨冰淇淋、花生糖、香草之後，快速俐落的捲起餅皮，使用塑膠袋包裝，很快就可以取餐享用囉。

我們當下馬上品嚐，兩個人只點了一個，因為後面還要吃好多家美食。

我覺得拿在手中，可以感覺的到挺有重量的呢。

餅皮是走薄皮路線，透出一點點淡淡的麥香氣，但存在感最重的應該是冰淇淋，接著才是花生糖與香菜。

我自己吃到的芋頭和鳳梨冰淇淋並沒有特別感受到任何的顆粒感，純粹是還蠻綿密的冰淇淋冰體。（但看網友分享的，是有吃到芋頭顆粒的）

冰淇淋似我們吃的古早味叭噗冰淇淋，是古早味。

花生糖存在感我覺得不那麼高，但是吃到花生糖、香菜及餅皮時，花生的香氣蠻棒的，如果花生糖比例多點也許會更不錯！

建議兩個人吃一份，因為吃到後面發現真的蠻大一份，而且偏甜，會有點小小膩，兩個人吃一份應該剛剛好。