Last Updated on 2024 年 3 月 17 日 by desses80514
你有在居酒屋吃過桶仔雞嗎？士林夜市裡有一家人氣居酒屋除了多樣的串燒料理之外，還吃得到烤的色澤亮麗的整隻桶仔雞喔！現在如果到 雞老闆 桶仔雞 士林夜市店消費滿額2500元含酒水，店家還會大方送你整隻桶仔雞；當月壽星消費滿1800不含酒水也贈送一隻桶仔雞呢！
喜歡喝酒的人，若想在台北找划算的暢飲居酒屋，雞老闆這裡也有清酒梅酒無限暢飲，一人一小時只要399元就可以爽喝啊～另外，若你是學生的話，學校辦活動、聚餐慶生也可以來這，因為為學生吃雞也只要399就吃的到了，更多活動資訊和餐點口味介紹繼續往下看囉！
關於雞老闆 桶仔雞 士林夜市店
其實之前還在讀文化時，下課逛士林夜市經過就一直有看過這家雞老闆了，只是一直沒有機會揪朋友一起去吃，一直很好奇他們家的餐點，這次終於特地來拜訪人氣名店！
雞老闆在台北已經營業有13年了，以前在台北都不曾看過桶仔雞店，而雞老闆可是台北首創第一家桶仔雞唷！
除了我們今天吃的士林夜市店之外，另外還有兩家直營門市，分別是長春店和萬隆店（文末會放上店家資訊給大家參考），沒有其他的品牌或分店， 所以大家如果要吃到人氣的桶仔雞，就絕對不能跑錯了，除了這三家就沒有其他他們的品牌！
士林店在哪裡？
店家就位於士林夜市裡頭，位於文林路101巷裡！搭捷運會建議到劍潭站之後，從一號出口出來，步行約莫七分鐘就可以抵達嚕。
每次經過就是看到這個活動招牌，一直覺得活動太吸引人XD
後來發現他們這是長期的活動，我覺得對於團客聚餐、生日聚會的人來說真的超划算耶！
店家的用餐環境偏日式風格，走比較溫暖、溫馨的感覺。
用餐氛圍甚好，平時不少團客聚餐，我們在晚餐時間內才剛入店就已經不少人入座，後來店很快就全滿了，可見生意挺好的，建議要訂位才來！
平常來居酒屋都是點單杯酒類，一杯差不多150起，清酒至少一杯220起，但店家這個清酒梅酒暢飲的活動真的吸引到我，一人一小時暢飲僅399元，兩小時則699元，真的非常划算，愛喝清酒、梅酒的人一定要來這耶。
另外當然也有不少啤酒、無酒精類飲品可選，都是很搭串燒、小菜的酒類飲品。
現烤串燒
店家的串燒類餐點超多，而且每一樣餐點都是現點現烤，所以一上桌就可以吃到熱騰騰的串燒囉。
而他們使用的肉串每塊形狀都不一樣，這樣是正常的，主要是因為他們的肉串都是使用真實的肉下去切割成塊狀！
醬料方面也很講究，使用的都是店家自己調配的醬料，不是那種已經調配好的現成醬料，聽說很多人都愛他們家這味！
餐點分享
和三五好友來雞老闆士林店，除了招牌的桶仔雞必點之外，有很多串燒類、下酒菜我覺得很值得推薦，以下會你們依序分享我覺得很不錯、必點的菜餚，下次去雞老闆不知道要點什麼的話，就可以參考看看。
整隻桶仔雞
我們的桶仔雞出爐囉～！真的跟網友分享的一樣，雞都是大隻而且色澤超級亮麗耶！
雞隻外皮是非常漂亮、油亮的焦糖色，出爐時都是烤雞香啊～
雞隻重達兩斤半左右，是店家使用多種中藥材醃製的，雞隻需先預約，且當天現場要等20～30分鐘左右，但美味的食物值得等待，所以我覺得沒有關係。
雞隻另附上洋蔥絲、胡椒粉，還有讓雞可以吃起來更滋潤的雞油。
桶仔雞的吃法是戴上手套之後，手撕雞肉，撕成好入口的大小。請注意囉～這時候雞肉會不斷飄香XD
雞肉光肉眼看就知道非常軟嫩～而且雞皮油亮亮的真的很加分！
因為我吃肉都是不沾醬派，所以我是原味吃，我覺得他們的肉嫩又夠香，表皮帶有微微酥香的感覺，搭配雞皮一起吃超讚，肉香Q～！
如若喜歡吃口味重一點的人，沾多一點胡椒更入味喔。
而雞隻的肉量真的非常非常多，我們這邊真的是多虧友人們才吃得完啊～
麻油雞湯鍋
冬天果然還是要這味～店家有不少的大鍋湯品可以大家一起share，天氣冷冷的就是要喝麻油香氣四溢的湯囉。
料多豐富實在，但要小心燙口，湯體順口不會很油膩，暖胃又暖心！
鹽烤吳郭魚
超大尾的鹽烤吳郭魚肉質也很棒，而且完全不會腥！
筷子慢慢敲開上面的鹽和撥開皮之後，底下都是滿滿的魚肉啊～
柳葉魚
魚類果然烤過更好吃～！吃不了那麼大尾的吳郭魚的話，點柳葉魚也很OK，魚也不會腥，鮮香味美。
各式串燒
店家的串燒走平價系路線，無論是豬肉、雞肉、牛肉、羊肉都能滿足你！我還蠻推他們的明太子系列，醬香濃郁十足！肉吃起來也都頗嫩。
另外，蔥花系列的肉串也不錯，蔥香且蔥花給的很多，不是少少點綴的那種。
不知道吃甚麼的話，直接點圖片這個十種肉串就可以了，解決你的選擇困難症。
另外刷上他們獨家醬汁的玉米也很香甜，鹹香鹹香又多汁，也很推薦點一份。
甜不辣也是不錯的，烤過之後吃起來外皮更香，而且也很扎實。
四季豆
四季豆和他們家的醬汁很搭，想點蔬菜來均衡飲食的話，四季豆是不錯的選擇。
起司扇貝
想到上次去韓國沒吃到扇貝就好難過，但雞老闆的扇貝也不輸人啊！！
扇貝大顆鮮甜且不腥，與濃郁的起司很搭，只是一定要趁熱吃。
酥炸肥腸
酥炸肥腸是我那天後悔沒有再多點一份的小菜，肥腸又肥嫩但外皮好脆好香！越咀嚼越香，誰不愛！
松阪豬
不吃牛肉的友人點了這道松阪豬，松阪豬外皮香酥，但是裡面的肉質帶點微微的汁感呢！搭配些許的蔥花吃，簡單又美味，建議不沾醬就很棒啦！
蔥鹽牛舌
喜歡吃肉感嫩一點的人，他們家的蔥鹽牛舌表現超好，沒有難咬的筋感，蔥鹽量也夠多，鹹香鹹香，很快讓人掃光。
牛小排
喜歡吃牛的我蠻推這一道，因為牛肉就算冷掉之後，也不會讓人覺得乾柴難吃（因為我吃東西吃很慢，才會吃到冷掉XD）
肉份量多且肉夠厚，嫩口鮮甜。
手工麻油麵線
冬天真的要把麻油類的美食吃過一遍耶，麻油香四溢，是店家手工自製的人氣美食喔。
雞油拌飯
不喜歡吃麵的，也可以點雞油拌飯，香甜的雞油醬汁搭配白飯，沒一會兒，很快就被扒完，因為醬汁超下飯。
士林店菜單
店家其他優惠活動
壽星優惠
當月壽星消費滿1800元(不含酒水)，就送桶仔雞乙隻
消費滿額送
消費達2500元(含餐點酒水)，送桶仔雞一隻！
清酒梅酒無限暢飲
一人一小時399元，二小時699元，後面每多加一小時300元！(且需同桌客人一併參加)
生啤酒買2送1
限士林店/萬隆店內用
學生吃雞只要399元
限士林店/萬隆店內用
店家資訊
【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
- 營業時間:PM5:00~凌晨02:30
- 電話:(02)2881-0777
- 住址:台北市士林區文林路101巷2號
【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
- 營業時間:PM5:00~凌晨02:30
- 電話:(02)2933-0520
- 住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
【長春店(創始總店)】(每日都有營業)
- 營業時間:PM5:00~凌晨02:30
- 電話:(02)2717-5777
- 住址:台北市長春路454號
