板橋板新站這家日式人氣居酒屋你去過了嗎？雖然是新開幕的板橋美食，但目前已累積近三百則、五顆星好評的鶴料日式居酒屋，是最近板橋人的新據點。
店家擁有寬敞舒適的用餐環境，特色彩繪牆以及多個貓咪、燈籠擺飾，十分溫馨可愛；餐點部分則有一些其他居酒屋較少見的伊比利豬肋條、松阪豬炒飯值得一試，另有講求真材實料的鮭魚卵手捲，滿滿鮮甜鮭魚卵在口中有夠滿足！
另外，店家還有包廂空間可預訂，下班聚餐可來這～！目前提前訂位還送三樣清爽開胃小菜唷。
鶴料日式居酒屋在哪裡？
店家位於板橋區捷運板新站附近，捷運出站走七分鐘就可以抵達，是新開幕的人氣餐廳，谷歌上擁有多則好評！
餐廳環境
不同於我以往去過的居酒屋，鶴料的氛圍除了很日式之外，店裡有許多燈籠、貓咪元素，所以整體真的很溫馨可愛！
最棒的是，用餐環境可是非常寬敞的，離隔壁桌客人距離不會太近，所以比較沒有壓迫感，而且桌數好多。
其中，我最喜歡靠牆這一處，因為這裡的巨大貓咪彩繪牆也太可愛啦！
哈，這樣一看，這隻貓咪感覺可愛又和善呢。
牆壁上有一些餐點推薦 TOP 5 ，是來這裡的客人吃過都說推的餐點，如有選擇障礙，可以參考牆上推薦餐點、酒水唷！
靠近燒烤台這裡也有吧台座位，所以也有適合一個人來用餐的座位，不怕一個人吃飯喝酒顯得尷尬！
你看，是不是到處都有貓咪的元素？招財貓小擺飾選得很可愛。
另外，店家也有包廂空間，最多可容納14人，很適合上班族下班後聚餐，空間較有隱密感，可以大聲聊天、喝酒嚕。
畢竟是日式居酒屋，店家可選酒的種類頗多，像是啤酒、燒酒、沙瓦、清酒，或是無酒精飲品也都有，一邊吃串燒當然要一邊配杯酒囉！
店家的串燒、餐點一律是現點現作，出餐時保證你吃到熱騰騰、現做的美味，所以雖然需要等待，但還是很值得，趁熱吃才最好吃。
2024菜單
餐點分享
不知道來這裡要吃甚麼嗎？我們有點一些在居酒屋較少見或甚至是沒看過的菜色，給你參考看看，不然每次去居酒屋好像總是都吃那些一樣的菜色是吧？
招待/ 毛豆、柚香蘿蔔、百香青木瓜
訂位就招待的三樣小菜，超級開胃清爽！尤其百香青木瓜很清脆，我跟男友都很喜歡。
無骨牛小排 $190
熟度恰到好處！牛肉入口便香氣四溢，肉質軟嫩好咬無難咬筋感，肉也算夠厚，咬感十足。
伊比利豬肋條 $160
居酒屋真的非常少看到這道料理！通常頂多一般的豬肉串燒，或是一盤的松阪豬，這裡竟然有伊比利豬肋條呢。
豬肉的口感也是軟嫩好咬，我覺得更有嚼勁。
芥末雞肉串 $120
喜歡吃芥末嗎？尾韻超帶勁的芥末也太爽啦！大方的淋在雞肉串上～！而且雞肉的肉質也不錯，不會有令人害怕的乾柴口感，調味適宜，也是鶴料的特色料理之一，其他店家也沒怎麼看過的菜色，推薦大家來嚐鮮。
揚出豆腐 $90
豆腐口感軟嫩且豆香十足，底下吸滿鹹香醬汁卻不會過於死鹹，是一道味道出乎意料好吃的小菜！
松阪豬炒飯 $160
因為愛吃鮭魚，所以本來想吃鮭魚炒飯，但後來發現這道松阪豬炒飯極少在居酒屋看過，當然要點看看！
炒飯粒粒分明且鍋氣十足，料多、不死鹹，卻又適合搭酒，蔥花提升不少香氣，是會讓人一口接著一口吃的炒飯！
松阪豬沒有豬臭腥味，肉質好咬帶嚼勁，整體也因松阪豬，而讓炒飯升等級的感覺。
鹽烤手羽先 $120
據說是串燒人氣王的手羽先，鶴料也可以吃的到！口感整體偏濕潤，味道雖然較為重口味，但也很下酒！肉算蠻嫩口的，烤過後，上方的炭香也很鮮明，這點很加分。
明太子山藥 $140
山藥的黏稠口感搭配濃郁明太子，鹹香味美，也是我每次去居酒屋，都很常點的料理！店家的明太子給上厚厚一次，很滿足。
午仔魚一夜干 $290
來這吃一夜干，最精華的絕對是他那烤的非常香的外皮了吧？焦糖色澤，視覺上真的很可口。
魚肉也算是鮮甜飽滿多汁，而且沒有魚臭腥，魚本身處理的好！
和風雞唐揚 $150
這才是正宗日式味道的唐揚炸雞！肉給的大塊厚實，外皮酥脆但皮薄可口，內裡感受的到點肉汁，還帶點微微辣感呢。
酥炸中卷 $140
麵衣不會裹到太厚，個人覺得很剛好，中卷口感Q彈且有咬勁，具有自然海鮮鮮甜感，沾上胡椒鹽更有味道。
鮭魚卵手捲 $150
最讓人印象深刻的就是這道了，喜歡鮭魚卵都給我點上一份吧！以前吃到的手捲都是捲成一卷，如若分成兩口吃，每次都可能先吃到海苔（除非一口塞），店家這手捲可能需要分兩口吃，因為鮭魚卵給的好多！
一顆顆剔透飽滿、味鮮甜，底下的黃瓜絲、高麗菜絲讓整體更清爽，肉眼可看出真材實料！
大蝦手捲 $110
大蝦手捲也不遜色喔！蝦子給的真的算大隻，調味也不膩口。
桔風鱈魚肝 $130
這一道蠻適合作為開胃小菜，但也很適合作為餐間解膩！這一道是非常清爽的菜餚，鱈魚肝也不臭腥，軟嫩好咬，幾乎一咬下就快化開。
另有大量的洋蔥、高麗菜…..等搭配，蔬菜全來自這道吧，是頗有誠意的下酒菜餚。
櫻花蝦高麗菜 $140
味道算是偏重口味的高麗菜，超級適合搭上一杯清爽啤酒！充滿櫻花蝦的香氣，葉菜也挺清脆。
鹽烤櫛瓜 $100
櫛瓜有綠有黃，不特別沾醬就可感受到自然蔬菜鮮甜。
烤麻糬OREO $90
以往都是吃日式烤麻糬原味，這回試試有加OREO的麻糬也很不錯，更有口感！
酸甜柚香沙瓦 $150 / 麝香白葡萄汽水 $110
圖片左邊是酸甜柚香沙瓦，有明顯酒感，但整體偏香甜，柚香滋味會是女生喜歡的。
圖片右邊的麝香白葡萄汽水就很特別了，連包裝都蠻漂亮的，以為是酒！第一口下去的葡萄香氣真的很有感覺，香甜清爽！
總結心得
挺喜歡店家較不一樣的特色菜餚，不再只是有基本款、平平無奇的肉串，吃起來也多了新鮮感，重點是口味都還不錯！
另外，裝潢也很用心、寬間寬敞，來過一次完全可以理解好評的原因。
店家資訊
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