Last Updated on 2024 年 2 月 14 日 by desses80514
在台灣，其實還算蠻長見港式的餐廳，但都以茶餐廳居多。而料理大多是一些小菜或是點心為主。其他港式料理的口味倒是沒那麼常見！像是我們要來特別為大家介紹的新竹清大美食「港島主麵」。
這次造訪的港島主麵，是吃了以後讓我特別有記憶點的料理，雖然港島主麵走的是平價路線，可是在用料上、調味上卻是不馬虎的。那就讓我們往下看下去文章吧！內文附上菜單唷！
港島主麵店內環境
店的外表配色很吸引人，會因為它長得好看，就要進去看看🤣
很酷對吧！港島主麵原來它不只是一個港式料理餐廳，它這裡是有單獨的飲料窗口，
就像是一般飲料店一樣，如果你想喝飲料可以直接這裡買喔！
只吃一次是我的錯，一次不吃是你的錯🤣🤣
好可愛的標語❤
好的，那我知道了，我會多吃幾次的 老闆🤣
一進到港島煮麵店內的樣子。
左區是廚房，工作人員工作的區域。
右邊是結帳點餐，飲料區。
這裡是靠窗的座位。（共有四個）
後方區域大大寫著好開心的廣東話呀，超親切可愛的
後方座位是有復古綠的沙發座，真的帶點復古香港茶餐廳的感覺
高腳的座椅。
（這裡最適合拍照惹）
另外還有沒被我拍到的靠牆的座位。
座位區其實我覺得還算是充足的，但是東西真的很好吃，這間店感覺也蠻受附近學生的歡迎。
店裡還有貼心的兒童座椅，供小小朋友和爸爸媽媽一同來用餐。
港島主麵菜單
菜單上，分成主食和飲料類兩大個區塊。
且有細分成撈麵系列，一碗到香港系列，港味高高手或是港覺還不夠（也就是老闆再來給我一盤小菜）。
另外，最聰明的點法就是搭配套餐組合更優惠了！
港島主麵餐點
港島主麵《港式雲吞撈麵》選用天王麻（四川椒麻醬）＄85
中心有豬肉絲，醬料有點像甜辣醬的味道，搭上小黃瓜絲和半顆蛋，以及主角雲吞。
而主麵的部分已經事先做好調味的唷，所以只要均勻的辦好其他配料吃就可以了。
雲吞裡不是只有肉肉而已，是還有包蝦子的(๑•̀ㅁ•́ฅ)
吃起來是蠻扎實又有鮮嫩口感的雲吞唷！
麵條吃起來是有嚼勁的，寬度大約中等的麵條，配上我們選的天王麻，
麻和辣各半，吃起來是會有蠻爽的感覺，越吃會越香的那種。
加入了天王麻之後，就算是我這樣怕辣的人，我也可以吃的口味！（只是我必須配一杯凍檸茶來解辣）
因為除了麻跟辣，更多的是夠香，多層次的感覺，把這個麵的口感更加分了。
《港式水餃撈麵》搭上大佬醬 ＄90 醬料界大老XO醬
港式水餃真的不一樣。
港式水餃是長型的，而且皮的薄度跟雲吞的皮是類似的，比起水餃，吃到更多的是餡料的口感喔！
和港式雲吞撈麵也是類似的配料，而我選的大佬醬，也就是XO醬！配起來真的好香🤤
因為有嚼勁的麵條，配上香濃的醬料，不會太鹹，不會太淡，
是剛剛好的那種，真的讓人一口接一口停不下來。
私心推爆港式水餃撈麵！！！
女生吃完一碗剛剛好，飽足感真的很夠。
港島主麵《獨門風味小菜》涼拌木耳 ＄40
點了涼拌木耳。帶有檸檬的香氣，吃起來更加清爽，而且加了辣椒跟芝麻等，搭配撈麵吃不會無聊。
港島主麵《絕品叉燒豬》＄130
港式必吃的叉燒豬對吧🤤
不死鹹，而且不會油膩的叉燒肉，是用烤箱烤的唷！建議可以配上放在一旁醃漬的蘿蔔（蘿蔔蠻加分的，咬起來很脆喔）。
港島主麵《經典羅宋湯》＄40
一到香港，應該會有蠻多餐廳都出現的羅宋湯，那這間店就是要走一個港式風，怎麼可以沒有羅宋湯呢？
店家說他們是用比較西式的做法，加上了洋蔥和紅蘿蔔，番茄等等來煮。
是走較濃郁的湯品路線，有點類似西餐廳會有的番茄蔬菜湯，我自己個人很愛，覺得蠻下飯的。
這一碗其實量很多，建議可以和朋友一起點來喝喔。
港島主麵《凍檸茶》＄60《黑白淡奶鴛鴦》＄60
店家都是一律做外帶杯喔！
左邊的是凍檸茶，右邊的則是黑白淡奶鴛鴦。
不同於別家的凍檸茶，我喝過蠻多家的凍檸茶都是用綠色檸檬下去的，
所以有的會有喝到比較苦苦的味道。
而他們家的凍檸茶選用的則是萊姆（黃色的），萊姆的香氣更重，皮也不會這麼苦澀。
他們選用的紅茶喝起來也很順口，所以喝起來會覺得很清爽，超級搭撈麵的🤤
而黑白淡奶鴛鴦，鴛鴦就是奶茶混合咖啡。
或許是他們家的奶茶在用料上的不同，這杯喝起來也是很順口好喝的，
喜歡喝咖啡而且又想體驗港式口味，當然是要來喝一杯看看的唷！
總結心得
港島主麵靠近清華大學，地理位置也佔有優勢，當時一進門發現生意真的很好。
除了港島主麵的美食，我最喜歡他們的營業模式。如果你今天只是單純想吃港式料理，cp值高，價錢也很平價，進來坐一下，享受舒服的環境；你今天如果只是口渴想喝個凍檸茶和港式其他飲茶，
他們的窗口就像一般的飲料店可以幫你做服務。雖然是一家店分兩種模式、兩個區塊在經營，但我覺得他們無論在食物還是在飲料，都不會馬虎，都為客人做出好的味道，做出最棒的調整。
另外在料理方面也是不同於其他港式餐廳，空間也給人一種放鬆的感覺。以大學生的我來說，他們的口味我真的非常非常喜愛，而且所在地理位置很好，是會想要再光顧上門的那種。
店家資訊
🤤店家地址:新竹市 東區 建新路8號
🤤店家電話:03 571 8709
🤤粉絲團網址:https://www.facebook.com/godhk47/?ref=page_internal
🤤營業時間:11:00-20:00 無公休
