Last Updated on 2023 年 10 月 20 日 by desses80514

近期發掘了新北新莊許多好吃的美食，其中又以”韓式料理”最多，且在新莊慢慢可以看到不少韓式料理的店家。

不知道大家喜歡怎麼樣的韓式料理呢?我最喜歡吃可以和大家聚在一起的鍋物。

所以，今天我們來拜訪新北新莊捷運站附近的韓蚌蚌海鮮研究院，來一探究竟，到底這間在google評論上多達一千多則，且4.多顆星高評價的韓食店吧！

韓蚌蚌海鮮研究院以多人套餐為主，但最少的可以點雙人套餐，多則有三人、四人一直到六人的豪華澎湃套餐，都以海鮮巨大鍋物為主，其餘的韓食，可以自由進行加點。

上圖，我們點的是三人套餐唷~三人套餐已經是很豪華的規格了，不感想像到了六人，可以吃到多少美食啊~一定會吃到超撐才可以回家吧?

再來送上來的是”韓式小菜“。

小菜都是可以無限續的，喜歡吃小菜的人很有福~因為韓蚌蚌海鮮研究院他們的小菜都很好吃，泡菜真的非常韓，絕對不是那種酸酸的泡菜，放心放心！

醃蘿蔔也很適合當作開胃菜一樣來吃，算是前前前菜的概念xd

文章首圖馬上吸引到大家的，想必就是這隻巨無霸龍蝦吧?送上來的時候，他眼睛大大的瞪著我，也太可愛，但殊不知，待會就要被我們大家吃掉…..

韓蚌蚌海鮮研究院這澎湃的三人套餐，除了主角龍蝦，更有我超愛吃的日本扇貝、蛤蜊，尤其是蛤蜊的量給的完全不手軟，吃到後面還發現怎麼還有蛤蜊xd

半殼生蠔、牡蠣

巨大的半殼生蠔、牡蠣新鮮度也是沒話說

嫩嫩的豆腐

多達十幾隻的蝦子，究竟好不好吃呢?

蓋上鍋蓋以後，過約莫十五至二十分鐘以後，店家會親自過來幫我們看看煮的情況(我們不用動手)

確定煮熟，就可以開動囉！

我們搭配的是大醬湯底，適合不吃辣的你！

但你想要更道地的韓式，當然也有泡菜鍋，需加一百元~

也有好吃又澎湃的部隊鍋鍋底，也是很搭的唷！

煮完以後，是不是開始可以看到食物鮮豔的顏色，尤其是那蝦子xd

主食我們選擇了韓國泡麵

三人就可以各自選擇各一份主食~

韓國泡麵的上面還有放上一片起司，吃起來更享受。

不過要注意的是，韓國泡麵的份量真的比較多、比較大，怕吃不完的人，建議點王子麵會比較好喔~

來了！就是龍蝦~剛剛看到可愛的樣子，現在被煮的紅通紅通的人，一看就知道會是非常可口！

而來到韓蚌蚌海鮮研究院當然不用擔心龍蝦需要自己動手剝，店家會再幫我們處理，剝成適合我們入口的大小唷！

剝好以後，可以刷刷大醬湯，或是你的火鍋湯底，這樣肉質吃起來會更有口感。

我極少吃龍蝦，但龍蝦跟蝦子比起來，我覺得更有嚼勁許多，肉質感覺更厚實！

來韓蚌蚌海鮮研究院這裡吃海鮮也幾乎不用疑惑他們海鮮的新鮮度，真的就是新鮮度十足，美味！

韓式料理絕對不會錯過的釜山魚板串就在這~

我也好喜歡吃!~鍋內 總共有六串魚板，我們剛好一人兩枝

一旁也有一些菇類可以吃，還有蔬菜，吃到這裡的我，已經開始有飽足感，但是．．．．

一堆蝦子沒有要放過我們。

雖然我們有個人，但除了草蝦，泰國蝦，更有鮮流白蝦等著我們吃，絕對有十來隻沒有錯！

橘紅橘紅的顏色確實好吸引人

韓蚌蚌海鮮研究院的蝦子可以吃的到蝦膏，不得不說，蝦膏真的就是美味至極，吃下去的時候真得太幸福，我朋友直呼真得過癮。

殼類的海鮮其實佔至少超過三分之一吧我猜！吃到後面還發現有淡菜．．．等，平常你不一定有機會吃到的新鮮海鮮類，都在這裡可以吃到。

我都覺得是不是要吃完一整年的海鮮了

日本青森扇貝

扇貝是我很推韓蚌蚌海鮮研究院的原因之一，他是海鮮裡面最美味的！

飽滿度每一吃，我必讚爆他。

除了上述一大鍋巨無霸鍋物，也有甜點，是甜韓國年糕，可以選擇蜂 蜜或是煉乳～

那我們自己也有吃好吃的辣炒年糕，嗆辣的口味真的很韓，而且年糕吃起來不會硬，軟嫩的口感我推！

韓蚌蚌海鮮研究院也有多種韓式的飲料可以飲用唷～

燒酒、韓式果汁或是氣泡酒。

未成年請勿飲酒。

飲酒後勿開車。

飲酒適量，過多有害健康。

未成年請勿飲酒。

飲酒後勿開車。

飲酒適量，過多有害健康。

2022最新韓蚌蚌海鮮研究院菜單

整體而言，韓蚌蚌海鮮研究院真的是非常專門的海鮮料理店，從頭到尾一份份海鮮，吃都吃不完，只為了讓你體驗到更多的海鮮料理。

建議大家可以點點看部隊鍋的湯底，我覺得那樣會更適合我們台灣人口味。

飽足感大概已經超越滿分了，甚至沒有太多的餘力去加點別的品項ｘｄ

我覺得不同於以往大家對於韓式料理只有石鍋拌飯和烤肉的印象，這裡帶給你的是台灣本土新鮮的食材，配上各種道地韓式風味的醬料和烹調的方式，所以會感覺更不一樣。

最後，所有定價，內用加收１０％服務費唷～

感謝大家耐心看完充滿豐盛的海鮮料理文章，有興趣的話，趕快揪朋友一起來吃吧！

*此篇為合作文，但全文皆為真實體驗感受。