Last Updated on 2024 年 1 月 30 日 by 金城 老師
這一陣子因為工作又來到基隆一日，再次拜訪之前介紹過的基隆ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館！
基隆早午餐推薦！這一回，ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館推出全新早午餐，一共有十種不同的異國早午餐餐點，份量澎湃大份，食材又很新鮮，尤其是開放式冷肉盤鮭魚早午餐，有肉、有菜還有半熟蛋！
位於基隆皇冠商業大樓的ABV，是許多人的聚餐、約會好去處，十分推薦大家平日、週末假日早上來一邊享受悠閒早午餐基隆美食，一邊看看基隆市景呢！
基隆ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館地理位置
- 店名：ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館
- 地址：基隆市中正區信一路177號6樓
- 電話：02 2428 5969（建議先提前訂位）
- 營業時間：11:30~01:30（早午餐餐點供應到下午四點）
- 官網：https://www.abv.com.tw/penthouse/
ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館位於基隆皇冠商業大樓，離基隆火車站大約需要步行10～13分鐘左右，但我個人因為來這好幾次，腳程時間個人覺得還OK。
ABV位於基隆皇冠商業大樓的六樓，手扶梯走上來繞到後方即可以看到店面。
店面會是如圖，有著非常古典、歐風感的裝潢。
先前早已介紹過他們家擁有超多款精釀啤酒，不過關於餐酒內容之前已有介紹過，建議大家可以延伸閱讀此篇晚餐介紹文：基隆皇冠ABV閣樓餐酒館｜300多種精釀啤酒餐廳 各式義大利麵、啤酒超推！英倫風格彷彿來到國外 (未成年禁止飲酒）
店內裝潢處處細節到位，每一桌桌上都有英國小旗幟，還挺可愛的，讓人覺得彷彿來到國外的餐廳用餐。
每一個角落都好好拍，氛圍感很棒，不是那種超級昏暗的餐酒館，甚至不怕會有煙味、異味。
但我個人最愛這角落了，尤其是近中午時坐在這裡用餐，氛圍感極佳，可以往窗外看去基隆的景色。
不過目前只有這處及一兩張沙發座是近窗，我會建議吃早午餐的人可以坐在這裡，光線很棒。
基隆ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館菜單
基隆ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館早午餐餐點介紹
基隆ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館一口氣推出十種不同的早午餐，其餐點內容真的有精緻，並非隨便幾片葉菜+三明治這種組合，而是搭配一些時蔬沙拉、薯塊、太陽蛋、麵包，另有豐富主食，一份套餐的價格$329並附上一杯紅茶或咖啡，這樣的價格與內容我覺得很可以。
開放式冷肉盤鮭魚早午餐
早午餐拼盤內容有平常一般早午餐較沒有機會吃到的莎樂美腸、帕馬火腿及煙燻鮭魚為主，調味盡量以食材本身的味道為主，僅些許的義式香料提升香氣！
鮭魚品質新鮮，口感軟嫩無臭腥味
莎樂美腸帶有些許起司的味道，整體鹹甜交錯！可單吃，但也較建議可以搭配店家附上的特製番茄醬料一起吃更對味。
帕馬火腿的肉質也是頗軟嫩，口感有點似薄片生魚片的感覺，味道有點偏鹹口，所以我會建議與一旁的太陽蛋一起吃，味道會稍微綜合在一起！
餐盤還有新鮮沙拉及麵包，但我個人最愛的是非常有份量感的薯塊！完全是整顆馬鈴薯下去切塊料理的，單吃就很好吃囉。
這一整份餐盤吃完之後就有近百分之百的飽足感，而且一餐盤就大方給上兩顆太陽蛋，另搭配一杯飲品，幸福感滿滿，特別喜歡他們的煙燻鮭魚，煙燻香氣真的恰到好處！
摩爾風烤豬肉串早午餐
平常一定都是在晚餐才會吃這樣的肉串，而且肉串大多出現在日式居酒屋裡頭，但在英國風的ABV餐酒館裡的新早午餐菜單，你也可以吃的到肉串囉！
摩爾風烤豬肉串早午餐除了主食豬肉串之外，另有炒蛋、德式香腸、沙拉、手撕批塔，以及酥炸薯條，一份餐盤共有六種內容物！（含一杯飲品：咖啡或紅茶）
入口時還可以感受得到烤過之後所散發的油香及肉香感，肉大塊厚實頗有嚼勁感，不會柴口，口味也不會到太重，但又滿足讓人想要一大早就吃肉的爽感。
手撕皮塔餅是第一次吃到，有點像我以前吃過的一款傳統大餅的薄餅版本，是一款帶有麵香的薄餅，適合沾醬一起吃。
摩爾風烤豬肉串早午餐整份早午餐營養均衡，並非只有純澱粉類食物，大多數會以原型食物呈現，好感滿滿！
英格蘭蘭開夏砂鍋早午餐
這是一款英格蘭西北部的蘭開夏郡的燉菜！
主食為羊肉，ABV自家的放入一些紅、白蘿蔔及洋蔥，並且在上方放入邊緣有點微微烤製過的馬鈴薯片，我覺得比起前面兩道料理來得更豐盛、份量也多許多，適合食量再大一些的人吃！
而餐盤內容物除了主食的燉菜之外，還另有沙拉、太陽蛋、麵包、薯塊及德腸，飲料一樣是紅茶或咖啡自選一杯，是不是超級有誠意的呢？
個人最愛他們的馬鈴薯片，口感軟嫩，調味純粹，可感覺的出馬鈴薯本身自然的香甜味！
羊肉本身超大塊，本來以為會很柴口，但不知道是不是在燉煮的過程中，蔬菜的精華也一同燉煮進肉裡頭，羊肉吃起來有一股蔬菜的鮮甜感，這讓肉質吃起來也比較濕潤呢！
前面有一款拼盤裡頭也有這款德式香腸，德式香腸表皮油亮，整個吃起來鹹香JUICY，我自己挺喜歡的。
醬汁多了一個煙燻奶油，可以跟餐盤附上的麵包一同抹上食用喔，奶香氣濃郁十足！
龍舌蘭雞柳起司筆尖麵早午餐
餐盤內容物除了主食之外，還有沙拉、太陽蛋、全麥麵包、德式香腸、薯塊！醬料也有附上前面分享過的特色煙燻奶油唷，飲料一樣是紅茶或咖啡自選一杯。
一開始餐點送上來時，還以為主食只是一般的焗烤搭麵體，但內容物及口味可不是這麼簡單呢！ABV將自家特色的龍舌蘭風味料理手法融入到這款主食之中，讓你可以在品嚐早午餐時，也可以享受這樣的酒香焗烤義大利麵。
大片的雞柳起司搭配筆尖麵還一些時蔬，麵體還淋上不少的龍舌蘭酒，每吃一口麵體就感覺散發淡淡酒香，味道十分迷人，濃郁度也很足，但卻不會膩口，還帶一點點的辣度。
而這主食的份量跟前面介紹到的燉菜有的比， 吃完之後真的會非常有飽足感，加上還有太陽蛋…..等配餐！
套餐附美式咖啡
咖啡可選擇冰或熱的，我選擇熱飲。
咖啡順口又溫潤，不是那種不新鮮又苦澀的豆子，搭配早午餐一起吃很適合。
套餐附冰紅茶
應該很多人跟我一樣習慣早餐喝紅茶對吧？所以就可以點一杯冰紅茶搭配早午餐（也可以選擇熱的）。
紅茶順口不會乾澀，甜度大約微糖左右，整杯份量還挺大杯的。
基隆ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館早午餐整體評價
因為我本身就還挺喜歡ABV的餐點，當初初次品嚐，後來就不斷推坑身邊朋友去吃，也有不少人表示真的好吃。
晚餐菜單就很有自家的特色，味道我個人也很滿意，所以對這次的早午餐內容也充滿期待才再次前往。
而早午餐餐點配置都感覺有精心設計過，主食都是一般早午餐餐廳較為少見的，不會只是麵包或三明治夾肉、夾菜這樣的組合，多了點新奇感！
下次還會想再和朋友來品嚐其他幾款特色早午餐，也推薦大家可以特地來ABV Bar & Kitchen閣樓餐酒館品嚐新的早午餐菜單，每天供應到下午四點喔！
