Last Updated on 2024 年 1 月 30 日 by 金城 老師
捷運永安市場、四號公園附近的這間中和牛肉麵 寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳是中和今年新開幕的牛肉麵休閒餐廳，店家裝潢帶有復古西餐廳風格，給人一種精緻高級的感覺，吃麵的同時還搭配著音樂，整體用餐氛圍甚好！
店家牛肉麵湯頭搭配蔬菜、大骨……等去長時間熬製，煮製成鮮甜感的湯頭，搭配有嚼勁的麵條、不柴口軟嫩適中的牛肉，整碗牛肉麵吃起來非常滿足。
中永和美食、中永和牛肉麵店推薦寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳，假日常來四號公園或是國立台灣圖書館讀書的人，多了一個午晚餐的選擇囉！
中和美食 寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳地理位置、餐廳環境
寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳近永安市場捷運站，捷運站出站僅兩分鐘腳程即可抵達，離四號公園也很近，位於中和區中和路巷弄間，多了幾分神秘感，離大馬路保有點距離，讓人覺得用餐時蠻安靜的。
餐廳有戶外用餐區，我覺得這裡還蠻適合晚上宵夜用餐時段，可以跟友人在這喝點小酒暢談。
（店家有販售酒類，且也有宵夜用餐時段，後面會為大家介紹到。未成年禁止飲酒。）
店家沿用之前義大利麵餐廳的裝潢，一進入餐廳之後，會發現餐廳有不少木條柵欄線條感的設計，而且餐廳不少角落都有，後來我發現可以這讓入口處以及櫃檯有稍微隔絕開來，不會直接對著人。
點餐櫃檯在進入店內後的近右手邊處，可以跟店家先拿取菜單並且入座。
餐廳座位數量頗多，大約至少52個，且大多數都是二到四人座座位為主，適合帶家人、朋友一起用餐。
而且餐廳的裝潢是不是真的頗有西餐廳氛圍感？且整體看起來有點復古風，瞬間覺得自己來到高檔餐廳用餐的感覺。
座位大多有沙發，所以座椅坐起來還蠻舒適的。
而除了上述介紹的地方，這家餐廳左手邊有益處靠近街道巷弄的座位帶一點包廂的感覺，與其他用餐區稍稍隔開來。
這裡的氛圍我覺得就更棒，光線明亮，而且也更為安靜。
總之，這間餐廳的裝潢搭配牛肉麵，有點微微的衝突感，但其實整體的效果意外的好，讓用餐的感受更好，所以我覺得沿用之前的裝潢是很聰明的選擇。
中和美食 寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳菜單
寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳餐點分享
中和寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳除了牛肉麵之外，還有販售各種小菜、啤酒。
而寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳有六種牛肉麵可以選擇，若不知道該吃哪款，就可以看看菜單上的人氣必點，就知道大家來了都吃這一款。
最多人點著招牌紅燒牛肉麵，但這款是每日限量50碗，想吃到的話，就要早點來囉！
紅燒牛肉麵 $230
紅燒牛肉麵的賣相可以說是很不錯，五片腱心肉平平攤在牛肉麵上，搭配看起來夠味的湯底，真的非常吸引人。
牛肉使用美國進口的腱心肉，肉質充滿咬勁以及軟嫩的口感，牛肉肉質吃起來並不會有乾柴感，且吸附不少濃郁的湯汁，所以還帶點汁感！
我個人覺得牛肉算是適中厚度，並非很可憐的偏薄片～！
而除了腱心肉，上頭還有不少蔥花、腱心肉香氣幫助增添香氣。
紅燒湯體走的是比較清爽的路線，不會讓人覺得有油膩感，口味其實帶點微微古早味，但又有點迎合現代人喜歡吃比較養生、比較清爽口味的需求。
店家牛肉湯湯底跟我以往常吃的牛肉麵湯頭不太一樣，他們的是使用蔬菜、大骨及各種辛香料去熬煮的湯頭，味美鮮甜。
半筋半肉麵 $280
這款半筋牛肉麵的湯底就與剛剛介紹過的一樣是紅燒湯頭，但牛肉的部分則是選用腱心與前腿筋搭配，整碗看起來更是料感十足！
筋的部分軟嫩且Q彈、好咬斷！尤其是它充滿的嚼勁口感最為迷人，越咀嚼越香。
一碗牛肉麵同時吃到腱心、前腿筋，同時吃到兩種不同部位、口感的牛肉，更為滿足。
今天吃到的牛肉麵都是家常寬麵（也可以選擇細麵），我個人也認為這種麵條較搭牛肉湯頭，因為吃起來更帶湯汁。
麵體又厚又寬，又帶有Q彈感，而且會散發自然的麵香，每一口都吃的到鮮甜的牛肉湯湯體滋味。
不過要注意，餐點一上桌就要馬上吃，才可以吃到最棒最熱騰騰的味道唷！
豆干滷蛋海帶 $80
吃碗牛肉麵覺得還需要點什麼東西配著吃的話，滷味小菜是還不錯的選擇。
價格的部分雖然我覺得不算便宜，但他們的滷汁鹹香但不會死鹹，整份小菜搭起來是好吃的。
滷蛋、豆干和海帶都切成方便入口的大小，有些許蔥花點綴，適合加點來吃吃看。
醋溜土豆絲 $60
這道在菜單上也是推薦必點，在充滿好奇心之下，我們就點起來了。切成細絲的馬鈴薯，充滿了花椒香以及花椒帶出來的特殊辣香及甜感。
除了微甜、微辣感，更有股清爽酸感，是我第一次品嚐到的口味，覺得還挺新鮮的，想嚐鮮的可以點來吃吃看。
寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳宵夜聚會必點酒類
未滿十八歲禁止飲酒。
寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳經營風格比較chill一點，夜晚過後會有不少人在這邊點酒來喝，搭配一碗下酒的牛肉麵、小菜，跟朋友聚餐享用美食～
沒錯，喜歡喝酒的中永和朋友，下次就可以約在這邊吃宵夜囉！
除了常見的海尼根，也有一些金色三麥推出的相關口味的啤酒。
未滿十八歲禁止飲酒。
另外，更有紅酒可以選擇，這週末就相約朋友來吃吧！
寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳評價
中永和四號公園、永安市場這家寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳，
用餐環境優美，在這樣的高級感裝潢之下用餐，讓整體的感受更為升級。
而寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳的牛肉麵正式我喜歡的那種清爽鮮甜不油膩湯底，以及好咬軟嫩的牛肉，所以我自己是吃的還挺開心的。
另外，聽說兩人份及四人份的拼盤小菜也是必吃，內含牛筋、牛腱，有興趣的記得點來跟家人好友一起吃。
寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳店家資訊
地址：新北市中和區中和路350巷3弄2號
電話：0901 319 872
營業時間：週三公休，11:30～14:00,17:00～21:00
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