Last Updated on 2024 年 3 月 6 日 by desses80514
台中西屯區的惠來路一段上，隱身在台中七期豪宅一樓的法式質感酒吧 CRU酒窖 /CRU cave a vin，擁有高級質感用餐環境、奢華感酒吧，可以在充滿香氛的空間品飲一杯法國勃根地產區的紅酒，感受最美好的葡萄酒滋味。
CRU酒窖內部都可以感受到高級感，無論是座椅、吊燈、擺飾，就連喇叭都有特別精心挑選過，可以感受到店家細緻的品味。
除了必點的紅酒、白酒，連調酒都深深擄獲人心，值得你來品嚐。
未成年請勿飲酒，喝酒不開車
👉日常生活好康優惠
👉台中旅遊優惠票卷
CRU酒窖用餐資訊
低消資訊
平日吧台區：$400/人
假日吧台區：$800/人
沙發區：$4000/桌（平日、假日）
用餐時間
120分鐘，後方無候位者則不限時
禁煙（店家戶外有提供煙柱）、禁止攜帶未成年人及寵物
CRU酒窖 /CRU cave a vin地理位置、店家環境
看起來十分神秘的CRU酒窖，就位於台中西屯區的惠來路一段上的台中七期豪宅一樓。
在氣派的台中七期豪宅之下，看起來高級又奢華，這一間酒吧光平時晚上就是訂位滿滿，想要來喝點小酒、感受氛圍，可要記得提前預訂。
身為法文系出身的我，看到熟悉的法文 ＂Cave à Vin＂ ，可以幫大家稍微介紹一下，這個字在法文裡的意思是酒窖。
店家用餐環境看似這樣一眼望過去就差不多，但實際上視覺上感覺空間寬敞，氛圍自在、舒適，且十分高雅，處處充滿高級感。
尤其是這奢華吧台，就連座椅都特別挑選適合久坐舒適的座椅。
吧台座位數八席，一般大多數人會以坐吧台為主，還可跟調酒師聊聊天、看調酒師調酒。
CRU酒窖的優雅氛圍讓酒杯都看起來像是漂亮的裝飾品呢。
想細細品嚐最純粹的葡萄酒滋味，酒杯的選擇也不可隨意了，一眼望過去會發現店家的酒杯有超多款。
CRU酒窖主要販售法國勃根地產區的紅酒、白酒、香檳，其中又以紅酒、白酒種類較多。
平時都有販售單支的酒款，也可像我們一樣，點單杯酒飲用。
座位區有兩張大沙發座位，有一點像包廂空間，適合三五好友聚聚，氛圍甚好。
CRU酒窖有一特色讓我很喜歡～有時去酒吧難免會嗅到一股菸味，對於非吸菸者可能有點不適，但自我進入店裡一直到用餐畢，全程都是香香的，因為店家提供自家品牌Chun Chun香氛蠟燭，讓你沉浸在淡淡自然的香氛香氣裡喝酒。
香氣完全不會影響用餐、飲酒，令人感到十分放鬆、愜意自在。
另外，本月22號 有品白酒與擴香手作活動，有興趣的可以來電詢問店家唷！（點我前往參考活動報名）
CRU酒窖 /CRU cave a vin菜單、如何訂位？
菜單可直接參考本連結，訂位也可透過此訂位
https://inline.app/booking/-MocCMKUBS_Nf2ZknQCP:inline-live-2/-MocCMediP2cyVKcqDN2
CRU酒窖 /CRU cave a vin酒、餐食分享
未成年請勿飲酒，喝酒不開車
單杯白酒 / 法國 派翠克普茲酒莊 夏布利風土夏布利白酒 2020 Domaine Piuze Patrick Chablis Terroir De Chablis ,2020
來自法國 派翠克普茲酒莊這款夏布利風土夏布利白酒 ，是屬於一款很適合夏天品飲的一款酸甜白酒。
店家都會特別挑選適合這支酒的酒杯，能使得酒的優點更為突出，酒香也更為集中。
杯中呈現香檳色的夏布利白酒，很優雅的表現了視覺與味蕾，印象中第一口帶有點百香果、白桃的香氣，味覺到中段才慢慢轉變為充滿酸甜檸檬果香感，但不至於會產生酸澀感，反倒會慢慢透出了一點清甜感，而這股酒感會越喝越為平衡。
在今天點的小菜當中，店員推薦此款白酒適合搭配披薩吃吃看喔。
單杯紅酒 / 法國 阿曼·海茲酒莊 布根地紅酒 2020 Domaine Armand Heitz Bourgogne Pinot Noir 2020
店家已先醒酒過，趁著酒還維持著剛好的微冰涼感，趕快細細品嚐一口吧。
來自法國 阿曼·海茲酒莊的布根地紅酒 2020 ，這一款紅酒充滿濃郁但渾厚的覆盆子、黑醋栗、櫻桃以及黑莓的香氣，每一口都能感受到不少莓果的溫潤感，果香馥郁。
酒體本身充滿圓潤厚實的酒感，紅酒的酸度也非常適中，不會讓人有尖銳感，十分順滑，店家推薦可與披薩搭配，一口披薩、一口香醇紅酒，紅酒的味道會越喝越多了點細膩感。
調酒| Whiskey&White wine
這一杯是味道富有層次、帶點神秘感的調酒！第一口明明是充滿茶香的清爽酒體，但搖晃一下酒杯之後，
威士忌的香醇感、酒感都慢慢浮上來，越喝越為濃郁。
不僅如此，調酒一上桌後的視覺效果乾冰秀也是頗有趣味呢。
此款酒僅使用威士忌和白酒，並加入了金萱混合搭配，酒體的色澤呈現一種漂亮的夕陽橘色呢～
金萱茶香厚重，而且並不會有任何一絲的茶苦澀感，有時還會覺得越喝越透出一點茶甜香感呢。
白酒使得濃厚的威士忌變得溫潤許多，以往喝不習慣酒感重的調酒的我都很能接受，甚至深深愛上這滋味。
調酒/ Melon Melody
若來CRU酒窖喝酒，第一杯就可以喝喝看酒體偏輕盈、味道清爽的Melon Melody。
基酒是琴酒，裡頭還加入哈密瓜與蘋果，尤其蘋果的香氣最為明顯，整杯調酒很明顯的表現出蘋果的酸甜感。
整杯酒的甜度偏高，但也正因為滋味香甜，很快的就可以喝完一整杯，接續點下一杯品飲。
招待｜爆米花
一入座之後，店員會先送上甜口味的爆米花讓我們可以先開開胃、小小的墊墊胃。
爆米花可續，有需要可以跟服務員說一聲。
滷味拼盤（豬）
看似簡單的滷味拼盤，味道卻很適中、剛好，不像一般滷味那樣重口味，很適合搭配調酒，一邊喝調酒、一邊吃滷味。
一整盤有切片的豆干、豆皮、素腰花、甜不辣、豬耳朵、筍片，口味很是清爽，個人推薦搭配清爽系列的調酒。
新菜色｜瑪格麗特披薩
下酒的餐點，除了上述介紹的特質滷味之外，我覺得這一款披薩也非常適合配紅酒、白酒，而且一份份量適中，可以慢慢吃並且一邊慢慢飲酒，很是享受。
披薩是店家的新菜色，目前有瑪格麗特、雙倍起司、墨西哥辣雞、田園野蔬，以上這四種口味可選擇。
我們今天吃瑪格麗特口味的披薩。
餐點上桌以後，店員還會刨點起司，讓披薩吃起來多了不少濃郁起司香。
披薩充滿番茄的酸甜感，皮薄餡多，且餅皮十分酥脆，就算我們慢慢吃到後面，披薩都有些冷掉了，依然是維持著脆口的感受。
雖然CRU酒窖的酒好喝，但餐食也不馬虎，感受的到用心。
CRU酒窖整體心得、評價
CRU酒窖在各個細節都讓人感覺很到位。
高雅中帶點奢華感的用餐氛圍、不會有太多吵雜聲，空間充滿香氛蠟燭的香氣，搭配優質的法國紅酒、白酒，以及口味恰當的下酒菜餚 滷味、披薩，整體體驗一級棒，這次帶上朋友來喝酒，她甚至還想再訪呢～
CRU酒窖店家資訊
FB：https://www.facebook.com/crucaveavin
地址： 40756台中市西屯區惠來路一段171號
電話： 04 2253 3388
營業時間：
週日～週四｜20：00～01：30（最後加點時間00：30）
週五、週六｜20：00～02：00（最後加點時間01：30）
未成年請勿飲酒，喝酒不開車
