【釜山MOMOS COFFEE評價】世界百大咖啡、冠軍咖啡，前往影島/海雲台品一杯層次豐富的今日手沖咖啡！

自從去年去過入選 2025 世界百大咖啡的田浦 Strut Coffee 之後，我就一直默默關注著這份名單。一看到 2026 年的名單公佈，釜山的 MOMOS COFFEE 榮獲第 22 名，我便迫不及待地把它列為必去清單，想看看世界級的咖啡到底有多厲害！

不過，世界冠軍的魅力真的不容小覷。我這次一口氣跑了影島店、海雲台 Marine City 店和都慕軒店，其中 Marine City 和都慕軒因為人潮爆炸多，最後都只能撲空。還好最後在影島店幸運解鎖呢~

MOMOS COFFEE介紹

MOMOS COFFEE 不僅是釜山具代表性的咖啡廳，更是韓國咖啡界的驕傲呢~在「2026年世界百大最佳咖啡店（The World’s 100 Best Coffee Shops）」名單中，韓國僅有兩家入選，一間是首爾的 Ruli Coffee，另一間就是榮獲第22名殊榮的 MOMOS COFFEE（Flagship Store）！

親自造訪並品嚐後，我深深感受到它是一間將「韓式美學與細節」做到極致的咖啡廳。MOMOS COFFEE 在釜山每間門市的裝潢風格各具特色、十分雅致，從旁觀察最讓人印象深刻的是他們一致的友善與細心待客之道 (對外國人也相當友善)。

目前 MOMOS COFFEE 在釜山共有四間分店，品牌由韓國首位 WBC 世界咖啡師大賽冠軍——全珠妍所創立。

如果你想朝聖曾培育出世界冠軍的發源地，不妨前往位於「溫泉場站」附近的總店走走；若是和我一樣，對巨大的烘豆工廠充滿好奇，想體驗在海港舊倉庫改建的獨特氛圍，「影島店」也不會讓你失望！

咖啡廳主要販售今日手沖咖啡、義式濃縮咖啡和特色甜點，大家不知道要喝什麼的話，推薦選今日手沖咖啡。

MOMOS COFFEE分店資訊

Momos Coffee Main Store (溫泉場，總店)

店名：모모스커피 본점

韓文地址：부산 금정구 오시게로 20（地圖點我）

營業時間：07:30~18:00

Momos Coffee Roastery & Coffee Bar (影島)

店名：모모스커피 로스터리&커피바

韓文地址：부산 영도구 봉래나루로 160　（地圖點我）

營業時間：08:00~18:00

Momos Coffee Marine City (海雲台)

店名：모모스커피 마린시티점

韓文地址：부산 해운대구 마린시티1로 91 101동 1층 101호（地圖點我）

營業時間：07:00~18:00

Momos Coffee Domoheon (金蓮山站附近，都慕軒)

店名：모모스커피 도모헌점

韓文地址：부산 수영구 황령산로7번길 60 도모헌 본관 1층 （地圖點我）

營業時間：10:00~22:00

MOMOS COFFEE 影島店交通

MOMOS COFFEE和影島的白淺灘文化村完全不同方向，原先我也想說可以從南浦站附近搭公車前往影島店，但後來發現咖啡廳離最近的公車站步行也要10分鐘，所以後來直接從南浦站6號出口一直跨越影島大橋後，順著地圖給的路線總共步行快20分鐘前往咖啡廳。(後來發現好幾個台灣人也是這樣走~離開的時候可以考慮叫計程車，那天看到不少人是在咖啡廳附近叫計程車離開的。)

前往咖啡廳的路上感受到和釜山市區完全不同的氛圍，因為附近全是漁船、海港運輸相關的機具，這也是我第二次路過這邊，要不是特別去咖啡廳的話，可能完全不曉得影島還有這樣的風景！

MOMOS COFFEE影島店菜單、現場點餐說明

菜單

今日手沖咖啡菜單：由於這份菜單不固定，建議可前往naver map上查看，他們會提供近一週的今日手沖咖啡菜單。

▼以下是我透過官方提供的菜單整理的菜單，實際品項與價格請以現場提供為主▼

韓文品項	中文翻譯	價格 (韓元)
아리랑 라떼	阿里郎拿鐵	6,800
모모스 맛사탕	Momos 麥芽糖咖啡	6,800
맛사탕&쿠키슈 페어링	味覺糖 & 泡芙	13,500
에스프레소	義式濃縮咖啡	6,000
아메리카노	美式咖啡	6,000
카페라떼	拿鐵咖啡	6,800
시즌널 주스	季節果汁	6,800
감잎차	柿葉茶	6,500
이른 봄 쑥차	早春艾草茶	6,500
말차라떼	抹茶拿鐵	7,500
음료) 오늘의 핸드드립	(飲品) 今日手沖咖啡	6,800
음료) 시즌널 블렌드 와이키키	(飲品) 季節配方豆 – 威基基	7,500
음료) 콜롬비아 엘 오브라헤 모카 내추럴	(飲品) 哥倫比亞 El Obraje 摩卡 日曬	10,500
음료) 볼리비아 알라시타스 게이샤 코코 내추럴	(飲品) 玻利維亞 Alasitas 藝伎 Coco日曬	10,500
휘낭시에	費南雪	3,500
청미래 에그 타르트	菝葜蛋塔	4,200
레몬 라임 마들렌	檸檬萊姆瑪德蓮	3,500
바닐라 마들렌	香草瑪德蓮	3,500
갈레트 브루통	布列塔尼酥餅	4,000
보스턴 쿠키	波士頓餅乾	3,800
피칸 카라멜 에클레어	核桃焦糖閃電泡芙	7,500
치즈 테린느	起司特林蛋糕	6,000
무스 쇼콜라	巧克力慕斯	8,500

現場點餐說明

現場在櫃台前附近有幾處可以用手機掃QRcode，QRcode掃出來是菜單。

先尋找座位之後再去點餐，需要先結帳，結帳可以刷卡或是使用WOWPASS。

MOMOS COFFEE影島店寬敞環境

原本我比較想要去溫泉場總店，但聽說影島店可以看得到烘豆工廠，所以還是選擇來影島喝看看囉。

咖啡廳建築外觀最讓人印象深刻的就是這面彩繪牆，看到這個彩繪牆表示抵達咖啡廳。

入口處附近沒有看到特別的招牌，我甚至是因為被人潮吸引過去才發現：啊？原來MOMOS COFFEE在這裡？

沒想到真的看到烘豆工廠了呢！室內空間非常寬敞，但由於現場都是人，真的難以把全部環境紀錄的仔仔細細，請大家諒解啊～

從內往外看出去的風景是影島的海港、舊漁船，也許這片風景對有些人來說相當普通，但我自己覺得挺有釜山風情的啦～

其中最知名的影島店靈魂視角，就在咖啡廳左手邊這裡。這裡採用完全通透的開放式設計，放眼望去就是一整片毫無遮蔽的海港造船廠風景。坐在這邊喝咖啡，可以一邊感受冠軍咖啡的風味，一邊悠閒地享受工業風與現代美學結合的衝突感。

整個空間幾乎是開放式，照片中左側的點餐、取餐櫃台也是開放式吧檯。

店內有別於一般工業風咖啡廳的粗獷感，雖然咖啡廳留有不少工業風的元素，但還是可見內部使用大面積的俐落純白、暖色調的幾何編織吊燈作為裝飾，室內空間設計相當有質感，還真有些看不出來以前曾是海港的舊倉庫。

隔著櫥窗玻璃也可以將烘豆工廠的作業畫面看得一清二楚呢。

MOMOS COFFEE 店內還有展示KNBC、KANU……等咖啡師大賽獲獎獎盃！這讓我想到以前我也有咖啡夢，但中途因為現實因素學到一半就放棄了哈哈～

MOMOS COFFEE咖啡、甜點評價

​厄瓜多 帕亞尼 希德拉 水洗 6,800KRW

我這次點了今日手沖咖啡，菜單是這一杯厄瓜多 帕亞尼 希德拉（水洗）。咖啡有著明亮清新的果酸感，尾韻有一股特殊的香氣，而且不得不佩服他們的沖煮手法，把水洗豆特有的輕盈與細緻風味萃取得十分到位，喝不出任何一絲絲的雜味，老實說就這一杯和Strut Coffee的咖啡比較之下，我認為MOMOS COFFEE完全大勝！喝過這麼多手沖，這杯真的徹底驚艷了我～

特別是這杯會隨著溫度變化越喝越迷人，一股柑橘層次的甜感會越漸浮現。

味覺糖與泡芙/맛사탕&쿠키슈 페어링 13500KRW

可能因為上回韓國旅行對柑橘甜點念念不忘，看到櫥窗上擺著帶有柑橘元素的泡芙，忍不住想點一款試試看。

『味覺糖（맛사탕）』是影島門市的特色招牌甜點，甜點以橘子風味糖果為靈感來源製作這款甜點！是一口外皮酥脆、滿溢著柑橘香氣的脆皮泡芙，甜度適中，飽滿鮮甜的內餡讓人印象深刻。

隨餐附上一小杯特色的招牌飲品，這一杯是加入清爽柑橘汁、橙皮的拿鐵，是味道十分特別的特調，第一口便覺得柑橘香氣濃烈，味道會逐漸往口腔衝上來。但如果你是習慣喝美式黑咖啡、無糖拿鐵的人，我覺得你應該很不習慣這一味，甚至覺得偏甜。

總結來說，

踩點過無數間釜山咖啡廳，但如果問我哪裡的手沖最厲害？MOMOS COFFEE 絕對是我毫無懸念的第一名！ 他們家的咖啡把乾淨度與平衡感做到了極致，真的找不到能挑剔的地方。明亮又豐富的風味層次，每喝一口都充滿驚喜，喜歡喝手沖的旅人們不要錯過囉~

順便分享一下這次踩點都慕軒店和Marine City店失敗的經驗。

都慕軒店我是近中午才抵達，在這的戶外用餐區可以欣賞都慕軒外的庭園風景，但是平日近中午完全客滿！

Marine City店座位比都慕軒店還多，和影島店一樣有著開放式的風景，我是在平日下午一點左右前往，店內一樣完全客滿，現場甚至還有人在候位～想要前往這兩家分店可能要考慮咖啡廳一營業就前往，才比較有機會等到座位了吧～

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