【叁記刈包逢甲店】台中新中式餐酒館x刈包及各式中式料理小點、特色茶香調酒推薦！復古裝潢超chill獨特氛圍，必吃秘製祖傳爌肉刈包、打拋豚肉赤小籠湯包

台中逢甲夜市新開幕一家新中式餐酒館 叁記刈包逢甲店囉！叁記刈包原在斗六有一間初始店，今年九月往台中拓展。

台中西屯區刈包推薦！叁記刈包逢甲店不同於我們以往對於路邊攤刈包小吃的印象，它擁有復古又精緻的裝潢，還搭配各種中式料理、特色調酒及啤酒，完全讓人意想不到，原來刈包料理也是可以出現在餐酒館呢！

料多飽滿、口味富有創意的刈包是叁記刈包的特色之一，我個人還很推薦打拋豚肉赤小籠湯包以及茶香調酒。

台中又多了一個新的地標，最近趕快揪好友一同喝杯小酒相聚吧！

＊未成年禁止飲酒＊

叁記刈包逢甲店地理位置

• 店家資訊：叁記刈包台中逢甲店 
• 店家地址：台中市西屯區文華路5巷10號
• 店家營業時間：15:30 – 23:00
• 店家連絡電話：04-24521516

• ✨️試營運時間：2023年9月6日至9月30日

叁記刈包逢甲店店家環境

叁記刈包台中逢甲店就位於逢甲夜市附近，在文華路上看到全家之後，往福上巷走入便可以找到叁記刈包。

叁記刈包因為目前試營運中，所以上面還掛著布條，不過底下可是大大的用霓虹燈寫著叁記刈包四字，搭配復古又漂亮的裝潢，很難讓人不注意到！

一入內之後，真的有被他們的裝潢設計驚豔。

個人覺得有一點港式復古的風格，而且整體非常乾淨舒適，氛圍也不太像我印象中那種昏暗的餐酒館。

座位大多是二到～四人座為主的座位，朋友一起用餐會很建議旁邊的沙發區。

座椅坐墊皮革都看起來好有質感，看著看著心情都慢慢放鬆下來。

化妝室也還蠻漂亮的，實在是不拍一張不行呀！

而後方的化妝室有特地跟前面的用餐區隔開來。

叁記刈包逢甲店菜單

叁記刈包台中逢甲店的菜單都設計的非常精緻，細節都好到位。

菜單供連結給大家參考：

https://liff.line.me/2000341962-j6KwE9BR/SJ_FengJia/menu

叁記刈包逢甲店推薦餐點、菜色分享

來叁記刈包台中逢甲店要吃甚麼好呢？接下去看我的介紹就知道囉！

叁記刈包目前有招牌手作刈包套餐系列以及期間限定的四川麻辣刈包套餐（套餐內容除了刈包，還可以選擇薯條或是小肉豆）。

另外還有蒸有料系列、開胃點心，以及各式茶類、風味飲品、生啤、調酒。

我跟朋友兩個人各點一份套餐，還有一些中式料理及調酒，一起來看看這些餐點的口味吧。

卡啦旗艦熔岩刈包

以往吃刈包都是夾爌肉、酸菜等配料，不過叁記刈包走的是特色創意路線結合台灣人喜好的口味，像是這款卡啦旗艦熔岩刈包就選台灣人會喜歡的卡啦雞腿排、嫩蛋和起司及薯餅，規格有點像傳統早餐會出現的配料，但是我覺得他們的料更為厚實飽滿！

刈包兩側麵體完全蓋不上，偏好炸物類的就可以點這款吃吃看。

薯餅、卡啦雞的酥脆口感以及中間的柔軟起司嫩蛋非常搭，尤其起司會讓整體吃起來更香濃。

套餐我搭配小肉豆，小肉豆吃起來甜鹹甜鹹，還有點微微的汁感！

而且這小肉豆份量十足，不是小小氣的給個意思意思的，這個超級適合配著酒一起喝。

秘製祖傳爌肉刈包

叁記刈包的祖傳爌肉刈包配置可能跟傳統口味還是有些許不同，不過我個人是還蠻喜歡的。

嫩蛋搭配秘製醬料，以及古法去滷的鹹香不會過於肥膩的爌肉，還有鹹脆的酸菜，搭配在一起料多美味！

外層的刈包皮店家說是手工製作，帶有淡淡自然的麵香，整體吃起來不會讓你覺得麵感很重，這點很加分！

套餐可以選擇搭配脆薯一起吃，我個人建議可以慢慢吃，與酒或飲料一起搭配，變成下酒菜。

打拋豚肉赤小籠湯包

當時在看要點什麼餐點時，店家就有跟我們推薦這款小籠湯包。

點了真的完全不後悔！內餡肉塊還蠻大又帶有一點點肉汁，味道是鹹香辣過癮，尾韻會有一股辣感衝上來，雖然被這辣感稍微嚇到，但這讓小籠湯包整體吃起來很有味道呀～

絢彩綺麗三色鍋貼

一份共有六顆，他們的鍋貼吃起來還蠻酥脆的，麵衣也不會到太厚，餡料算很多！

而且一份六顆，不同顏色就代表著不同的口味唷！

白麵衣的鍋貼是高麗豚肉，黃色麵衣是香濃咖哩口味，紅色麵衣則是打拋豬口味（與剛剛介紹的小籠湯包口味同一種）。

鍋貼各個肉質鮮甜，咖哩口味十分香濃，打拋豬口味則是有帶勁的辣，很爽口。

港式招牌蘿蔔糕

蘿蔔糕外皮非常酥脆，沒有過於油膩的口感，也不會太過於乾口，沾上醬油吃起來更是鹹香十足！

他們的蘿蔔糕口感屬於比較Q彈的那種，並非口感很粉狀快散開但蘿蔔糕，喜歡吃蘿蔔糕的人，都很建議點一份吃吃看。

目前到今年9/30都還有蘿蔔糕買一送一的優惠，快趁著優惠去報到吧！

叁記刈包逢甲店推薦飲品

蜂蜜生啤酒

吃刈包搭一杯清爽啤酒超級適合的呀！

店家目前有推出皮亞啤酒買一送一的活動，喜歡酒的一定要趁著這時候來吃喝XD

他們家的蜂蜜生啤酒是越喝越順口、麥香氣越明顯的那種！

啤酒本身帶點甘甜感，與剛剛介紹到的一些炸物點心或是刈包都很搭。

＊未成年禁止飲酒＊

梅紅甘

來叁記刈包必喝看看這一杯調酒。

我最近最常在各餐酒館喝茶香系的調酒，因為味道不會那麼單調無趣。

而這一杯使用阿薩姆紅茶以及白蘭地和梅酒，阿薩姆紅茶的茶體不苦不澀口，所以喝起來還頗順口的呢！

而梅酒的味道最為明顯，梅香甜的感覺會在喝下去的尾韻時漸漸透出，帶著茶香一起，整個口腔頓時變得非常香甜，還蠻有層次的，我力推這杯調酒～！

＊未成年禁止飲酒＊

港式鹹檸七

不喝酒的人也有超多茶飲、風味飲品可以選擇喔！

因為最近天氣還很熱，所以我就選這款港式鹹檸七。

清爽的汽水搭配好幾片檸檬片，整杯喝起來微酸微微鹹微甜，超級消暑！

叁記刈包逢甲店整體評價如何？

叁記刈包的餐點不只是創意、創新，就連刈包的口味都有顧到台灣人喜好去設計，菜單上還看到有低脂煙燻雞肉刈包，很適合怕吃太油膩的人吃吃看。

而叁記刈包的用餐氛圍舒適、清爽又典雅，不會讓人覺得很有距離感，讓人覺得：＂來到餐酒館也可以吃到好吃的美食呀＂這樣的心情。

目前店家直到9/30都有小杯啤酒、大杯啤酒和蘿蔔糕買一送一的優惠，還不趕快去吃吃看～

＊未成年禁止飲酒＊