Last Updated on 2024 年 2 月 14 日 by desses80514
被我錯過的新竹城隍廟美食，好在宅配也吃的到！已去過多次城隍廟的我，這間新竹美食丞祖胡椒餅卻總是被我忘記造訪🥺 據說他每次都在排隊，而且是一間已有80年歷史的四代新竹老店小吃，年紀比我大了快一甲子，特別好奇他的滋味。而胡椒餅僅吃一顆就超飽，連我男友都不例外，因為他的內餡真的太多了啊～
現在不用特別跑到新竹城隍廟，在家訂購宅配也可以吃的到囉!
胡椒餅統一用冷凍宅配，這次要跟大家分享共有五款口味。
包裝都是這種真空透明塑膠包裝，所以都能看的很清楚。
我使用氣炸烤箱烘烤，在烘烤之前會在每顆胡椒餅上面撒上適量的水，避免烤的過程中讓餅皮上面焦掉。
豬肉胡椒餅 $55
招牌口味必點絕對是豬肉胡椒餅囉!想吃到丞祖那誘人滋味必定品嚐這顆。
本以為冷凍宅配的口味會不會很不理想?內餡會不會乾乾的?看來是我多慮了，那一咬下去就噴汁的口感很爽，且肉餡不會覺得瘦肉比較多或是肥肉比較多，個人覺得肥瘦比例還蠻均衡的，不會覺得肉乾柴。
裏頭有不少的蔥，店家竟然選用我最愛的宜蘭三星蔥，蔥大顆飽滿，幫豬肉餡加分不少。
牛肉胡椒餅 $60
起司牛肉胡椒餅 $70
起司豬肉胡椒餅 $65
泡菜豬肉胡椒餅 $60
泡菜辣度足夠，香、辣、鹹、酸都具備，搭配醇厚的豬肉香，且這顆胡椒餅一樣加入三星蔥，所以咀嚼的同時也有滿滿的蔥花香，大概是所有口味裏頭，口感層次最為豐富的一顆。
丞祖胡椒餅果然名不虛傳，除了那紮實飽滿內餡超吸引人，我覺得外層餅皮也是賣點之一，因為老麵本身就夠香，雖然是冷凍宅配，但卻不會覺得老麵有那種乾乾不好入口的口感，且餅皮不會太厚。
胡椒味道不會過嗆，完好的點綴內餡，不衝突，愛吃胡椒餅的你怎麼可以沒吃過丞祖呢?
現在可以考慮一下宅配訂購，自家用電鍋、氣炸鍋、氣炸烤箱，幾分鐘就可以熱來吃囉~!
對了對了，現在直接到店舖購買，每種口味便宜5元，享價差，這樣的好康不能錯過啦~
丞祖胡椒餅-資訊
外送電話：0800-357-668(適用以下三間直營店)
新竹科學園區滿1000元~可外送!
*海外香港朋友~可在『小台北台灣美食&LaLa香港百貨』購買丞祖胡椒餅
*宅配胡椒餅~滿2000元(免運費)
丞祖胡椒餅-新竹店
電話：03-524-1668
營業時間：12:00~20:00(賣完提早打烊)
地址：新竹市北區北門街81號
丞祖胡椒餅-士林大南店
電話：02-2881-8600
營業時間：16:00~23:00
地址：台北市士林區大南路132號
丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話：02-2883-5850
營業時間：16:00~23:00
地址：台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
