【板橋炸雞推薦】升哥炸雞(原暖男炸雞)暖秘製醬料的大塊焦糖色炸雞可口香脆 宵夜必吃!

板橋炸雞、板橋宵夜推薦升哥炸雞(原暖男炸雞)。

第一次聽到升哥炸雞(原暖男炸雞),是在台北市信義那一帶有名的美食街裡頭發現暖男炸雞!板橋這裡也有暖男炸雞,而且下午才一剛開門,就已經排了不少客人點餐啊~

焦糖色的酥脆外衣、內裡是帶汁的嫩大塊雞肉,非常吸引人,除此之外,也有多種必點炸物:魚下巴、炸雞腿或是各式小菜。

 

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哥炸雞(原暖男炸雞)地理位置、外觀

暖男炸雞板橋店店家位於板橋區永豐街上,捷運可以搭乘至捷運版新站,步行大約五分鐘之後即可抵達。

店面的裝潢風格還蠻有特色的,不知道是不是因為店名的關係,整體給人一種很溫暖的感受呢!

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店家是外帶店面,所以平時就有不少外送或是外帶訂單,而且餐點都是現點現炸,想要吃可能要等,所以大家可以事先預訂比較好哦!

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這個是店家的秘製醬料,也是讓他們家的炸物好吃的秘密原因之一喔!

 

 

菜單

暖男炸雞板橋店菜單
暖男炸雞板橋店菜單

 

 

 

各餐點介紹

暖心德州魚下巴 $60

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暖男炸雞板橋店魚下巴

1000015197.jpg魚下巴擁有豐富的油脂,所以入口的時候會覺得有點罪惡,但吃起來又是香氣十足!

而其魚下巴也是被炸的金黃酥脆,香氣真的逼人,上層的調味也很加分,鹹香滋味很過癮!

暖心德州無骨炸雞腿 $70

1000015198.jpg一打開包裝以後,馬上聞到一股超強的香氣,絕對是這塊雞腿排。

而且他的外表真的太美啦!誘人的焦糖色外衣是要逼得我自己把他一個人吃完嗎?沒錯,最後讓我一個人獨吞掉….

1000015200.jpg近看可看到上層也有加上他們的獨特調味,我覺得調味的部分吃起來鹹甜交錯,但這個甜是帶點香氣的那種甜,滋味宜人。

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我把雞腿排撕開給大家看看裡面的肉質吧!

我覺得是帶著不少汁的雞腿肉嫩呢!個人的標準來看,覺得是皮柏,肉厚度偏向適中,男生吃完可能會覺得還不夠飽,女生吃完一片會覺得份量剛剛好的一塊腿排。

肉質我覺得偏嫩,吃起來並不會有乾或是柴的感覺喔!

暖男炸雞板橋永豐店 焦糖炸雞中份 $80、蒜香炸雞中份 $80

1000015206.jpg圖片左邊被我串起來的炸雞是蒜香炸雞,而右邊被我串起來的是焦糖炸雞。

顏色是不是被炸的均勻又飽滿,色澤亮麗可口動人呢!!真的是好吃到好想要再加點!

1000015202.jpg蒜香炸雞是在粉漿裡頭加入蒜香粉下去炸製,炸雞起來會是麵衣的部分帶有蒜香香氣,油炸之後會有蒜香的香氣,香氣四溢,且皮薄肉厚,讓人吃的非常過癮!

1000015203.jpg而焦糖炸雞則是在粉漿之中,加入了焦糖粉,而店家說明這焦糖粉其實多達十種配方喔~!

炸製之後,麵衣則可以吃到淡淡的焦糖香氣,所以才會與我們一般在外面常吃的一般炸雞,味道完全不相同呢!!

暖男炸雞板橋永豐店 小資綜合青菜 $115

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暖男炸雞也有不少蔬菜可以選擇,大家可以像我一樣,點選一整份的小資蔬菜組合,可跟親友一起吃。

外帶外送是一大份包裝,我用叉子串在一起,給大家看看有甚麼配料!

1000015204.jpg有香菇、杏鮑菇、四季豆以及花椰菜呢!

1000015194.jpg整體調味也不會過於複雜,吃起來鹹香,會想要一口接著一口~

可以來炸物店點點蔬菜,均勻一下!整體吃起來會更清爽喔!

暖男炸雞板橋永豐店 小資綜合配料 $115

1000015201.jpg小資綜合配料這樣一大份,內容物真的很多,而且不是只有一兩種,吃起來不會無聊!

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裡頭有不少我最愛的米血糕或是甜不辣等,我自己覺得整體吃起來不會到太油,調味很適當,鹹香的口味,味道卻不會過重!

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評價、整體心得

升哥炸雞(原暖男炸雞)我們吃到的傳統炸雞完全不一樣,我覺得炸雞整體的風格很日式,但是他們搭配了自製的特殊秘製醬料之後,就變成自己獨特的一種滋味,還蠻令人著迷的!

其他的炸物也都很不錯吃,真的覺得那秘製醬料是不是有甚麼特殊魔法?吃起來鹹甜鹹甜的,但也不會過於重鹹,還蠻不錯的呢!

店家資訊

 

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Liz栗子

Liz栗子

我是Liz栗子(一起去巴黎 avec Liz) 專注於韓國、日本自由行和台灣美食主題,擁有多次韓國釜山、首爾......等第實地採訪經驗。

7 則留言

  1. 有兔貓喜歡吃的玉米筍耶!!
    兔貓的新文章來啦!!
    冷冷天氣就是要吃鍋對吧!!
    快來看平價又好吃的鍋物吧~
    來看看~留言~兔貓會很感謝!!
    版主回覆:(01/24/2023 10:36:35 PM)
    感謝你常來訪❤️

  2. 店家價問真是滿親民的
    那焦糖炸雞等 更是太…誘人啦
    大大推滿20 週三愉悅
    版主回覆:(01/24/2023 10:37:09 PM)
    感謝來訪! 炸雞真的好吃

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