大家喜歡古早味、眷村美食嗎？
我覺得這一類好味道雖然經典美味，但如果想要自己學著料理起來吃又是另一回事，因為其背後製作的程序複雜又費時，就連出身餐飲科的我也都不能保證可以做出這樣平凡卻又簡單的美食。
而邊福食品邊老大將他媽媽的好味道、好手藝延續下去，推出好幾款好吃的眷村美食：原味肉燥、辣味肉燥、炸醬麵等，美味度完全不輸給我在高雄曾吃過的好吃的肉燥飯！味道超有記憶點，一起來開箱這必須被發現的即食料理包美食 邊福食品吧！
|目錄|
Follow荔枝愛吃鬼IG 一起去巴黎avec Liz FB粉絲團+1
合作邀約:[email protected]
關於邊福食品
當初一了解到邊福食品的背後故事，吃著他們的肉燥，就覺得越吃越有好味道，我想是因為創辦人邊老大等老夥伴想延續下去那邊老大媽媽廚藝的好味道。
其實我一直來都覺得賣美食的人，應該多數都會有一張很挑嘴的嘴巴。
越能懂得品嚐美食，加上好手藝，定能慢慢做出人人都喜歡的美食，無論是小吃美食還是高級菜餚。
而邊福食品老闆應該是有一張能細細品嚐美食的嘴巴，因為今天所介紹到的美食都會讓人想要一吃再吃。
邊福食品的外包裝是以藍色為底。
每一盒料理包除了基本外包裝，當然還有謹慎密封住的包裝，方便保存。
重點是邊福食品料理包在常溫空間下保存即可，不怕會佔冰箱，這點我覺得超棒。
邊福食品料理方式
多款的料理包幾乎都是隔水加熱就可以打開包裝來吃。
其中，肉燥、炸醬麵醬包以及酸辣湯都僅需隔水加熱，但當然會依照每個品項的不同而有不同加熱時間，大家到時候可以依照官網說明做加熱。
麵條則需要自己煮滾開水並加熱煮熟，但是花費的時間並不多，非常簡單。
邊福 邊老大家傳秘制炸醬麵
他們將炸醬麵的口味製作成家傳、媽媽的味道，讓人感覺更貼近家常口味的料理，讓人覺得十分溫暖。
煮製好麵條以後，可以自己搭配一點蔬菜和菇類，最後加熱料理包五分鐘，把醬汁倒入麵條，與麵條混合即可。
可以發現配料裡面有台灣的豬絞肉，還有很多的豆干丁以及香菇，口感豐富。
麵則是使用經典的關廟麵條，其麵條吃起來是比較Q的，照著時間煮，不怕會煮的軟爛！
搭配上口味帶一點微微辣的醬汁，每一口麵條都沾好沾滿，超級爽口！
嘴巴裡可感受到香氣四溢，會讓人想要一口接一口的那種🤤
邊福 邊老大暖胃酸辣湯
說到經典美食、家鄉味、眷村美食，不得不提到酸辣湯吧？
很愛喝酸辣湯的我，從小到大不知道喝過多少碗，應該很有資格品評啦！
而邊福的酸辣湯可以說是料多超實在，每一口湯都可以吃的到料，而湯也給的很多，超級大方！
你看看，湯匙一乘起來都是料！
裡面吃的到有點脆脆口感的木耳，還有鮮嫩的筍絲、金針菇，更有靈魂配角 胡蘿蔔絲等。
最重要的是，裡面還有鴨血條以及及切細條的豆腐，讓口感變得更細緻嫩口，超加分的！
大家應該會最關心其湯頭的酸度與辣度吧？我個人覺得酸度偏適中，辣度感則是小辣，口味是大多數人都會喜歡的，但如果對於酸辣湯超級講究的人我就不能完全保證，畢竟大家也知道口味這件事多主觀。
不過湯體是濃郁又渾厚的，裡面的配料提起許多口感，加上調味得宜的湯頭，非常好喝，再搭配一口一口的肉燥飯真的超剛好！
邊福 邊老大黏嘴原味肉燥
說到肉燥，還記得當時去高雄的那兩年，經常吃肉燥飯，便深深愛上。
但回來台北以後幾乎很少有機會吃到，不過還好有邊福的肉燥😍
我覺得 肉燥料理包算是蠻少見的，好吃的也真的不多，但吃過邊福 肉燥幾次的我，真的覺得超級下飯！
邊福使用了豬後腿肉去製作，還搭配香濃的醬油，以及非常提味加分的紅蔥頭，還有多種多樣的辛香料下去熬煮，可以說是看似平凡的肉燥，背後可是花了好幾小時的功夫呀～
重點是這肉燥的醬汁鹹度適中，不會有油膩感，我非常建議袋裝裡面的醬汁一定要跟一碗白飯配好配滿，一滴醬汁都不能浪費喔！！
原味肉燥瘦肉的部分吃起來口感十足，肥肉的部分感覺富含膠質、飽滿，雖然不到入口即化那麼誇飾的形容，但肥ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉質部分香氣超加分😍
邊福 邊老大銷魂麻辣肉燥
如果說原味的是飽滿醬香感，那麻辣肉燥則是麻香取勝🤤
邊福在這裡面使用了朱雀朝天椒，以及泡椒，還有許多辣椒、中藥熬煮，滿滿的精華全部一同煮到辣味肉燥裡頭，難怪可以這麼香。
尤其麻的香氣在還沒入口的時候，就已經可以明顯感受到，配著白飯一起吃的時候，辣感就會更出來，辣度對我而言差不多是小辣左右。
整體總結心得
整體而言，今天介紹的這四款邊服食品美食都無雷，甚至兩款肉燥料理包，我覺得很值得推薦!
蠻建議平常喜歡吃肉燥飯但無法親自到南部品嚐的北部人，可以買來嚐嚐，說不定一吃就愛上喔!
邊福食品資訊
品牌官方網站：https://lihi2.cc/MC8Ea
品牌FB社群連結：https://www.bianfood.com/
現在優惠一組＄799免運喔！
Follow荔枝愛吃鬼IG 一起去巴黎avec Liz FB粉絲團+1
合作邀約:[email protected]
