最近中永和地區很有人氣的麵包烘焙坊，就屬這家安太座烘焙坊 An-tiger了吧！當時一開幕便有不少排隊人龍，都要來購買各種手作麵包。店家麵包食材主打日本麵粉、天然奶油及天然酵製作，最為熱門的品項就是於每日出爐的奶油青蔥胖！麵包上方灑上滿滿的青蔥，鹹香不油膩，吃過一次就會愛上。另外，店家還有超多種口味的菠蘿麵包，比較特別的像是大甲芋泥、流沙鹹蛋黃、水滴巧克力，甚至還有當季季節限定的限定水果卡士達菠蘿！還有像是台式鹹口味麵包、吐司、可頌……等多種選擇也都不錯，是每天都會讓人想要來逛的麵包店呢！
安太座烘焙坊 An-tiger地理位置、環境
安太座烘焙坊 An-tiger實際店址位於新北市中和區廣福路26號，近漳和國中，較靠近的捷運站為永安市場站，步行十二分鐘可到。
安太座烘焙坊店兩側擺滿了各種品項的麵包，而且櫃上的麵包大多是直接包裝好或是有櫥窗櫃隔著，衛生方面覺得還不錯。
最近無論去日本、韓國時，都可以看到很多麵包店在賣鹽可頌，是近期大家都很喜歡的麵包，我自己也超愛。
店裡也有這種小餐包，像是歐式黑芝麻餐包、安佳鹽奶油早餐餐包。
最為吸睛的當然還是有滿滿草莓的草莓卡士達菠蘿呀！現在的草莓最好吃了，趁著季節限定來買買看。
另外一側幾乎都是包裝好的台式口味鹹麵包、吐司或是菠蘿。
使用法國天然奶油去製作的蛋黃酥，重量真的比我往常吃的蛋黃酥還重一顆，可感覺出真材實料。
不過，重頭戲還是這個奶油青蔥胖，每天一律下午三點半出爐，下午現作現烤，滿滿的蔥花真的看了讓人流口水，而且當下出爐那刻真的是整個都充滿麵包香啊！
麵包菜單
店裡有附上麵包菜單和價格，品項和價格一律僅供參考，如日後有更動，請以店家當下標示的為主。
麵包口味分享：熱門款麵包推薦！
前面分享了店家大致的環境和販售的品項，光看還不過癮，當然要親自品嚐過才對呀～這次一口氣開箱多種鹹口味和菠蘿為主的品項，讓你們參考看看囉。
人氣奶油青蔥胖
奶油青蔥胖是店家招牌品項，許多人每日會特地在出爐前後的時間等待這顆現烤的麵包，個人覺得是必傳統青蔥麵包更為升級的版本。
澎鬆的麵包體刷上香濃奶油和搭配滿滿的青蔥，每一口都被蔥的氣息滿足。蔥的品質感覺新鮮，青蔥鹹香但不會吃到整個充滿油膩感。
明太子法國
當時在店裡架上看到這顆麵包就很想吃了！扎實的麵包體刷上滿滿的明太子醬，鹹香的明太子讓原本原味的麵包滋味更為豐富。
九州鹽可頌、岩鹽奶油羅頌
使用日本麵粉製作，九州鹽可頌麵包體鬆軟帶點扎實的口感，麵包香氣十足，岩鹽的簡單風味我很喜歡！
再來還有這個也同為日本麵粉製作的岩鹽奶油羅頌，麵包吃起來很有嚼勁、份量感，奶油香氣很突出呢。
新鮮草莓卡士達菠蘿
冬季正是吃草莓的季節！超大一顆的菠蘿，裡面塞滿卡士達內餡，一咬下去有一點爆餡的口感，搭配酸甜的草莓很對味，草莓品質挺新鮮的！
特濃奶酥
奶酥口味也是很經典的一款！內餡給的頗厚一層，一口咬下去，奶香與糖香在口中滿溢，但不會太甜。
經典原味、牛奶菠蘿
喜吃純菠蘿麵包的，就選經典原味也好吃，麵包體鬆軟，口感很棒。
比較特別的應該是牛奶口味，牛奶內餡香甜濃郁，還帶上酥甜的外皮，感覺是小朋友會喜歡的口味。
脆皮巧克力
水滴巧克力麵包的表層和其他菠蘿麵包不太一樣，有著更為酥脆的表皮，但這層吃起來不會太甜，增添不少口感！內餡的比利時水滴巧克力也不會死甜，用料實在，大人也會喜歡的口味。
紫薯奶黃、大甲芋泥菠蘿
紫薯這一顆的菠蘿麵包是紫薯奶黃地瓜Q心菠蘿，表層很像水滴巧克力那款，呈現酥甜的滋味！內餡吃起來好似紫薯麻糬那種Q彈口感，搭配地瓜以後便多了地瓜香氣呢！
芋泥選用大甲芋頭製作芋泥內餡，餡料算飽滿的，整體甜度也適中，是芋泥存在感還蠻重的一款麵包！
金莎肉鬆
肉鬆內餡是非常經典的一款口味，可能是許多大人會喜歡的麵包口味，但這款還特別加入奶黃醬去搭配，讓肉鬆內餡吃起來更為鹹甜交錯，且肉鬆內餡和麵包搭一起十分扎實飽滿！
流沙鹹蛋黃
品下來這麼多款的菠蘿品項，我自己最喜歡這款，因為鹹蛋黃內餡鹹甜鹹甜的，是其他烘焙坊裡面較少有機會吃到的口味，如果眾多品項只能選一種買，我肯定買這款麵包。
食後心得：安太座麵包用料扎實，全品項看過去幾乎很難找不到我不喜歡的麵包，感覺口味皆是精挑細選！無論是鹹口味（明太子法國麵包、青蔥胖、九州鹽可頌……等）或是甜口味（菠蘿系列），基本上都很能打中人心，很多都是日常的口味呢！特別是青蔥胖看似經典口味，但在食材或是用料上面皆和其他家不同，也才能成為許多人必買招牌品項之一吧。
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週一➡️人氣奶油蔥胖
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安太座店家資訊
- 店家名稱：安太座烘焙坊 An-tiger
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：235台灣新北市中和區廣福路26號 地圖
- 店家電話： 02 2913 7575
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營業時間：
星期一: 12:00 – 20:30
星期二: 12:00 – 20:30
星期三: 12:00 – 20:30
星期四: 12:00 – 20:30
星期五: 休息
星期六: 休息
星期日: 12:00 – 20:30 - 官網
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