南勢角這家粵焱港式料理自開幕到現在，生意一直都很不錯，晚餐時間經常有不少客人事先訂位這家中和美食。
粵焱每日營業到凌晨三點，是烘爐地南勢角附近的人氣宵夜美食餐廳，菜色選擇豐富，能吃到各種港式點心、煲仔飯、港式茶飲。
我最推薦可以點他們的單人獨享餐，就算只有一人用餐也可以享受多種菜色，包含主食、熱炒料理、配菜、米飯、飲品及甜點都有。另外還有四人的套餐，餐點內容一樣非常豐盛，晚餐、宵夜的新選擇考慮一下擁有各種港粵菜美食的粵焱吧！
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粵焱港式料理在哪裡？
餐廳位於興南夜市內，捷運近南勢角站，從四號出口出站之後，走路5分鐘就可以到了。
餐廳內用空間
餐廳內用空間雖不算大，但大多都是以四人為主的座位，來這裡用餐的大多是四人以上的團客！
菜單
粵焱港式料理營業到凌晨3點的宵夜餐廳，不過1:50過後就沒有熱炒料理了，剩下點心和飲料唷！
除了單人套餐之外，還有四號雙肉餐以及其他各種可單點的菜餚。
餐點分享
這次和男友兩人一人各點了一份套餐，送上桌來竟然是這樣滿滿一整桌，覺得比想像中還要豐盛耶！
單人套餐有主食，有配菜、小菜和飲品以及飯後甜點，假如若套餐你覺得還是吃不夠，像有些人就會再單點一些菜餚大家一起SHARE吃喔～
3號餐 柱侯蘿蔔牛腩煲
三號餐有兩種主食可選，我們選了柱侯蘿蔔牛腩煲 餐，搭配了豆腐煲、櫻花蝦高麗菜、乾炒牛河、凍檸茶以及甜點杏仁豆腐。
柱侯蘿蔔牛腩煲是一道使用柱侯醬汁、南乳冰糖……等等的調味，下去慢火燉煮三小時的料理，牛肉軟嫩好咬，不會有難咀嚼的筋感，非常下飯，所以配餐還蠻建議可以搭配店家的泰國香米唷！
鹹魚雞粒豆腐煲一整道滋味鹹香且料多豐富，豆腐吃起來滑口，而且豆腐都切成適合入口的大小呢～搭配了洋蔥、蔥花之後，香氣也更有層次，個人覺得也是好適合配白飯的菜餚。
乾炒牛河的醬香濃郁，上方的牛肉給的份量適中，牛肉也是醬香氣四溢，而且厚薄度剛好，也算是好咬無太多的筋感！
河粉吃起來不會死鹹，而且會讓人一口接一口，一吃就覺得很開胃耶。
櫻花蝦高麗菜意外的不會太油膩、油口，吃起來充滿高麗菜的清甜感以及櫻花蝦的香氣，是很清爽的配菜！
1號餐 銷魂椒麻雞
喜歡吃開胃的菜餚的話，當然要點這一道銷魂椒麻雞套餐！
套餐我搭配了XO醬炒蘿蔔糕、蒜蓉炒水蓮、泰國香米，飲料和甜點則分別是絲襪凍奶茶、黑糖燉奶。
銷魂椒麻雞本身炸的好酥脆，算是皮薄肉厚的雞肉。
但讓整道料理變得好吃的秘訣還是在於它的靈魂醬汁啦！
醬汁酸爽香辣，恨不得多沾幾口醬，所以乾脆直接淋醬在椒麻雞上。
而且這醬汁也讓人覺得頗開胃，建議上菜可以優先吃這一道喔。
來吃港式當然要吃蘿蔔糕囉。這一道XO醬炒蘿蔔糕可不是只有幾塊蘿蔔糕打發你，他們還有加入蛋、蔬菜拌炒，讓蘿蔔糕吃起來不會太膩口，還有蔬菜可以搭配。
蘿蔔糕質地不會鬆散、粉粉的。
他們家的配菜我覺得炒的都很好吃，推薦必點。
這一道蒜蓉炒水蓮也是完全不會有油口感，也沒有我害怕處理不好的苦味，水蓮清甜，咬起來也很清脆，蒜香氣也十足。
內用點套餐有附白飯(泰國香米)，他們的米飯飯粒飽滿而且是Q香Q香的那種，跟我們今天點的主菜、配菜都好搭喔！
單人套餐飲品
我跟男友一人點了絲襪凍奶茶、港式凍檸茶。
話說粵焱飲料真的有夠大杯，我真的是喝了蠻久的XD
絲襪凍奶茶茶香濃郁、港式凍檸茶則是紅茶茶體不會澀口，兩者都是香甜好喝，一邊吃港式料理、一邊喝絲襪奶茶和凍檸茶這樣才對味呀！
單人套餐甜點
圖片左邊是黑糖燉奶，右邊是杏仁豆腐。
黑糖燉奶是口感滑順且富黑糖香以及奶香氣的甜品，口感還蠻細緻的！
杏仁豆腐也很不賴喔，我覺得口感更為滑口，杏仁香滿滿，為這一餐做個美好的結尾。
總結
我覺得這樣的單人套餐還蠻不錯的，以往吃港式可能都是多人套餐或是港式茶點那樣的形式為主，總認為大家一起點，才會吃到比較多樣的餐點，但在粵焱港式料理點單人套餐的話，可以吃到主食、熱炒料理、蔬菜、甜點和飲品，要吃不飽都難！整體口味我都很喜歡，但若要特別選一道，我覺得銷魂椒麻雞和蒜蓉炒水蓮和不錯，兩個都非常下飯、不大膩口。身為住南勢角附近的居民，覺得蠻值得來吃吃看的囉。
店家資訊
- 地址：新北市中和區信義街82號(捷運南勢角4號出口)
- 停車：俥亭興南停車場，走路2分(無特約)
- 營業時間：下午6：00–凌晨3：00，週四公休
- 電話：0983-403-979
- 粉絲團：https://www.facebook.com/justfriedrice.tw
- 線上菜單參考：https://shop.ichefpos.com/store/Vi-G37Xl/instore/ordering?tableName=QTc
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