釜山美食超多，可別以為來釜山就是只能吃辣的、吃傳統韓食，也別再覺得韓國食物不合胃口，因為釜山好料真的吃不完！以下除了整理我去過的釜山海雲台、廣安里、南浦、影島、西面餐廳之外，我還整理一份釜山美食地圖 以及許多threads友真實推薦的口袋名單 (在最後一個段落），讓大家有更多選擇囉！可延伸閱讀更多釜山咖啡廳清單
以下是我自己根據近期最有討論度或是該區代表的，以及自己推薦的釜山美食地圖。地區主要從西面、南浦、廣安、海雲台、機張。但因為釜山美食眾多，而且每個人的喜好皆不同，沒有在上面的名單不代表不好吃，也不代表在上面的名單就一定符合你胃口，歡迎參考：
海雲台的美食實在是太多了，我實際拍照記錄下來的可能只有很小一部分而已！但主要去海雲台就要吃水邊最高豬肉湯飯、五福豬肉湯飯、尾浦站附近的自然島鹽麵包，還有冬天吃起來很暖胃的名品海雲台蔘雞湯，以及市場內的名品糖餅、海雲台爐紅餃子刀削麵，最後記得搭乘膠囊列車道青沙浦吃青沙浦烤貝！
你跟我一樣喜歡吃魚嗎？來這家近海雲台尾浦的瓦房鱈魚湯，吃上一碗熱騰騰的魚湯吧！提到海雲台的湯品料理，除了五福豬肉湯飯、水邊最高和名品人篸湯之外，瓦房鱈魚湯絕對是最適合做為三餐首選的暖胃料理吧？餐廳就只賣這一道，清澈湯底搭配超多的魚肉量，以及可續小菜，要吃不飽也難。
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水邊最高豬肉湯飯（韓文：수변최고 돼지국밥）應該是過去一年內不少讀者都真心推薦給我的人氣湯飯店，這間就連韓國人自己都會早上排隊來吃，湯體是我目前在釜山吃過最濃最香的密陽式豬肉湯飯！水邊最高目前本店是民樂店，另外還有海雲台、新世界分店，不一定都要跑到本店吃。大家來這邊都點他們的豬頸肉湯飯，菜單上還有白切肉或是血腸可點，餐廳需要先候位，因此文章內還有提供最新候位教學！
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青沙浦是我自己很喜歡的一個釜山海雲台靠海小區，靜謐的大海一直讓我深深著迷。而如果提到青沙浦值得來的咖啡廳，除了從早到晚都在排隊的DIART COFFEE之外，另外這家可看海的咖啡廳 Broni也相當受到歡迎！整棟咖啡廳有三層樓+頂樓，巴斯克乳酪蛋糕是來這裡必點品項，另外還有好似喝的烤布蕾也是特色飲品，下次下午來這邊舒服的躺一個下午吧！
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海雲台31公分刀削麵是在所有我吃過的釜山美食之中，我認為至少可以排前三名的美食！也許這樣太過於浮誇，但他們的海鮮湯底真的是吃過便知道有多鮮～完全充滿大海的味道！在31cm的超大碗公裡面裝滿海鮮湯底、貝類以及Q彈刀削麵，一碗10000韓元，吃飽超撐，難怪很多人都說cp值很高！獨食也沒問題，這趟我就是自己來【海雲台31公分刀削麵】用餐，用餐過程感受也很好，正餐時間也沒有排超過10分鐘呢。
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來釜山除了吃碗豬肉湯飯之外，如果到了青沙浦玩或是剛搭乘完天空膠囊列車，一定必吃一次烤貝，我們在道熙家和秀敏家之間做選擇。後來聽到不少人說秀敏家更好吃，所以才來秀敏家吃吃看烤貝。兩人吃了快60000韓元，貝類品質新鮮，最後搭配一份拉麵做結尾超滿足。
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釜山必吃美食第一個一定會先想到豬肉湯飯對吧？其實我每次去釜山都不是專攻知名豬肉湯飯店家，都專找比較local的店，這回發現位於海雲台的五福豬肉湯飯（韓文：오복돼지국밥）也很不錯，味道也頗有記憶點，帶上第一次去釜山吃豬肉湯飯的友人，也對這家給與不錯的評價呢！
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有日釜山三月還在下雪，那天和朋友都冷到受不了，晚上改來吃暖呼呼的名品海雲台蔘雞湯（해운대소문난삼계탕）。名品海雲台蔘雞湯是海雲台的老字號店面，店內不怎麼見到外國遊客，是當地韓國人會吃的名店。蔘雞湯主打比較清爽、鹹度低的湯底，口味偏養生，搭配份量十足的雞、糯米和人蔘。
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還記得第一次吃到鹽麵包、鹽可頌，是在大邱的一家韓屋星巴克，當時當一次感受到了鹽麵包純粹的美味！後來去首爾旅遊時，一直有聽聞這家自然島鹽（韓文：자연도 소금）非常有名，連首爾人都會排隊購買的那種，後來終於在2024年中後，在釜山海雲台也有了自然島鹽麵包的釜山分店啦！自然島鹽麵包可頌只有販售一款麵包，且一次最少要購買一袋（也就是四顆包裝）的可頌麵包，價格為12000韓元，每天有固定出爐的時間。鹽麵包就算冷掉也不錯吃，出爐熱熱吃更幸福。
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我在海雲台吃的第一餐就是這家位於海雲台傳統市場內的人氣海雲台刀削麵 爐紅餃子刀削麵노홍만두！他是已經營60年的老店，印象最深刻便是他那超大碗、大份量、湯多、麵多，還放了不少櫛瓜的刀削麵，吃完超飽才離開，是一家不少當地人及遊客都會光顧的店。除了刀削麵，也可考慮點他們的餃子，送上來一份就是整籠的餃子呀！文章內有菜單可以給你們參考看看品項與價位喔。
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大家可能覺得美食都集中在海雲台，但其實廣安海水浴場附近也有很多好吃的，甚至我覺得有些名單不一定要照網友推的去吃，可以自己慢慢挖掘！像是我至今都忘不了的其中一家廣安里豬肉湯飯，幾乎沒有台灣人討論，但它的湯底和配料真的不輸給其他名店。另外還有很紅的all sunday bagel、螞蟻家辣炒章魚也不錯。
另外還有83 烤肉我也很推薦，不過我們去吃的是西面店，但我一樣把文章放上來給你們參考。
順便閱讀【廣安里一日遊攻略】景點地圖
workingholiday busan（워킹홀리데이）是這一兩年很有人氣的釜山廣安里早午餐咖啡廳，因為它有超大片窗景可以直接看到廣安里海水浴場以及廣安大橋！本來以為只是一間網美店，但其實它們家真正厲害的是食物，餐點品質、咖啡、環境，連韓國人都是好評連連。早午餐推薦點班尼迪克蛋，份量十足、醬汁很有層次，且美式的咖啡豆品質也有超出我預期。這回一個人在廣安也悠哉的感受和體驗我的假期呢。
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說到釜山近期最推薦的烤肉，不是伍班長，更不是味賛王，而是這間位於釜山西面的83獬豸（83 Haechi ）（韓文： 83해치 ）！一到用餐時間便大排長龍，餐點全程有專人桌邊服務。菜單推薦吃豬頸肉、豬五花、梅花豬，肉烤的外表微酥、內軟juicy，搭配多種解膩小菜和包肉生菜，一餐吃下來實在相當滿足，而且最低一人不用500台幣，我和朋友可是吃到兩個人加起來907台幣而已啊～文章內附菜單給大家參考，也會跟大家分享如何遠端候位。
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原先對章魚還好，沒想到釜山螞蟻家辣炒章魚讓我意外覺得好吃，甚至下次會想帶朋友來吃。螞蟻家辣炒章魚有多家分店，除了海雲台之外，也可以來到大家最愛的廣安里海灘的螞蟻家廣安分店，用餐時段人潮多，但位子也多，我們來的時候不太需要等待就直接入座。怕辣但又愛吃韓式的我，覺得辣度可接受，怕上多樣的配料再搭幾口白飯，很快就會被掃光！
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身為貝果控的我，早就把這間位在釜山廣安里的 All Sunday Bagel 收藏在口袋名單裡！這天中午一過，我立刻衝去當下午茶享用。
韓國人對麵包和貝果的熱愛真的不輸其他國家，之前在首爾和濟州島爆紅的倫敦貝果就是代表之一。雖然廣安里吃不到倫敦貝果，但這裡也有屬於在地風格、同樣美味的 All Sunday Bagel，值得貝果迷們一試！
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沿著廣安里海灘一帶有許多美食餐廳、咖啡廳，像是海鮮料理、豬肉湯飯，還有這次隨意在地圖上找到的진미횟집珍味刺身店販售的辣魚湯、生魚蓋飯、刺身料理都是在韓國才有機會吃到的料理！因為這趟旅行是獨旅的緣故，一直沒有機會吃到釜山的海鮮，好在진미횟집珍味刺身店有提供這種本身就是適合一個人吃的生魚蓋飯，也算是滿足我想吃海鮮的願望囉！特別推薦大家點我這次吃的黃豆粉生魚片蓋飯，餐點還附上一碗料多的辣魚湯跟多種小菜，吃完超級飽。
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這一家釜山廣安里豬肉湯飯並非網紅名店，是我當時肚子餓在地圖上隨意找的，但無論是配料、湯體以及豬肉、米飯飯，我覺得味道恰到好處，而且是還挺有記憶點的味道。我當時是獨旅，這家是可以獨食的餐廳，也推薦同樣是獨旅的你來吃吃看喔。
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南浦洞和到白淺灘一帶的影島也有一些美食。首先是大家熟悉的南浦，第一個我會想到南浦雪濃湯，湯濃郁超暖胃，再來是靠近富平那邊的味賛王鹽味烤肉（雖然評價兩極，但還是好多人覺得好吃），另外還有五福海帶湯也是很多人推薦的，至於最近似乎去南浦附近必吃的好像就是李在模pizza了吧？
影島的美食基本上以白淺灘的咖啡廳為主，最多人去having moment，以及快被介紹到爛掉的THRILL ON THE MUG也是基本上去過的人都推的咖啡廳。
順便閱讀南浦洞全攻略帶地圖
去南浦洞逛街想吃點口味不會太重的釜山美食嗎？推薦你這家讓我再度回訪的南浦雪濃湯남포설렁탕！南浦雪濃湯是24小時營業，每次來都不用排隊，上餐速度也很快。推薦直接點一份招牌雪濃湯，湯底是很清爽的口味，大口配上白飯吃，暖胃十足，作為宵夜也很OK！文內有附上交通方式和菜單給大家參考。
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釜山近第四訪，才終於來到這家超多人推薦的味贊王鹽烤肉親自品嚐一番豬五花！味贊王的烤肉一樣有桌邊專人服務，目前有套餐組合、豬五花、梅花豬或是特殊部位拼盤，肉品據說是選用十四天熟成的豬肉，亮點是厚達3.5公分的豬五花現烤，還有一堆搭配著吃的小菜。在此之前因為已經先吃過83해치，所以就有更多的比較感，一路看到文末也會告訴你其他人沒有說的＂好吃＂以外的真實評價。文內含菜單、預約訂位方法及分店資訊。
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每回到釜山旅遊，一定要到特定觀光景點，才會找到該區限定的明信片。但在南浦洞這裡，有家由台韓夫妻所經營的明信片咖啡廳 Good ol' Days，可是有多達150款的釜山攝影師親自拍攝的照片所製成之釜山特色明信片，無論是海雲台、廣安里、青沙浦、釜山塔等知名地標明信片，都能在這裡選購，照片都非常漂亮精美，且店家還販售郵票及提供筆讓你書寫，現場還提供代寄服務，也可寄給未來的自己。另外，別忘記花點時間在店內喝杯咖啡享受一下，因為咖啡廳空間大又有質感，三到五樓甚至還是品牌的旅館喔！
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在結束白淺灘行程的那天，我獨自一路走到快靠近影島大橋人行道之前遇到了這家밀양돼지국밥豬肉湯飯餐廳，原想說用餐時間店裡沒有客人，會不會不符合期待，結果一吃便很印象深刻。
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二訪白淺灘文化村時，本想順道去一趟THRILL ON THE MUG，但由於交通太麻煩，所以來到我的第二家 口袋名單Having Moment（韓文：해빙모먼트），一樣悠閒的享受海景、喝咖啡！Having Moment也是影島白淺灘文化村很知名的咖啡廳，距離公車站上下車的地方很近，又能看景，實在沒有不選它的理由呀！推薦費南雪搭配他們的拿鐵，內文有菜單供大家參考。
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說到西面，應該會先想到西面豬肉湯飯一條街吧？而且有些是24小時營業，所以許多人下飛機之後會先去那裡吃晚餐、宵夜。
另外，近期最紅的當然還有83 烤肉西面店，西面是比較多人去的一家分店喔！
最後去西面當然要逛田浦咖啡街囉！
說到初訪釜山必吃美食，一碗熱騰騰的豬肉湯飯絕對是暖胃首選！在釜山數百間店家中，位於人氣最旺的西面豬肉湯飯一條街，有一間受到無數台灣遊客推薦的知名老店水營本家豬肉湯飯（韓文：수영본가돼지국밥，或叫做秀英豬肉湯飯）。對於晚班機抵達釜山、飢腸轆轆的旅客來說，這裡絕對是最佳選擇之一！因為它採24小時營業，隨時都可吃湯飯。對了，自助區的小菜無限自取，想吃多少就夾多少！
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田埔咖啡廳不知道選哪間嗎？這間釜山田浦巷弄裡的老宅咖啡廳 Pot of Busan，絕對是你的隱藏版首選！雖然位置低調，就在世界百大咖啡 Strut Coffee 附近，但這份神秘感反而讓用餐體驗更加分。Pot of Busan 保留了建築的年代感，配上精心佈置的微復古擺設和輕柔音樂，一進門就彷彿時間慢了下來。這裡的必喝招牌就是那杯視覺系飲品：無花果汽水！粉嫩清甜，果香十足，炎炎夏日喝起來超清爽解膩！
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不知道大家有在關注TOP 100 COFFEE SHOP嗎?根據Top 100 Best Coffee Shops官網的介紹，這間目前位於釜山田浦咖啡街附近的Strut Coffee（韓文：스트럿커피），2025年獲得了世界百大咖啡的其中一席！Strut Coffee 原先是開在金海市，現址在釜山鎮區加上這項殊榮讓更多人認識他們。Strut Coffee沒有很華麗的裝潢，其目前建築甚至是60年代的老房子，室內有種歐風簡約感。店家菜單目前提供單品咖啡和兩種產地混合的咖啡，推薦來這邊坐一下午品嚐厲害的百大咖啡吧！
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韓國的咖啡廳常常在比誰家的環境更舒適、更大間、更好拍，一直以為釜山大概只有靠海的咖啡廳會更吸引我，但這間位於西面的LaSoop (라숲）在開幕之後便在我的口袋名單了，因為咖啡廳打理得彷彿像座私人庭園，而且有三層樓的座位，其中一區還做成階梯式的，讓你能好好的看庭園景色呢。LaSoop (라숲）必然會成為大家來西面必去的一間咖啡廳吧！
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李在模披薩이재모피자可以說是釜山美食近一兩年內在訪釜山的台灣遊客之間人氣相當高的一間異國料理！起初我也想說不就是個披薩，哪裡都可以吃到，後來（跟風）排隊去吃，也完全能明白李在模披薩이재모피자的厲害之處！老實說這是第一次吃到起司給的這麼多、這麼大方的披薩，而且披薩的邊邊也都是滿滿的起司，加上配料豐富，即便需要排隊都蠻值得吃。不過個人建議排外帶就好，內用都要等好久，特別是靠近南浦洞以及西面的，文章跟你們分享我如何外帶。
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Old Mansion올드맨션/老花園這家西面的烤肉應該是繼釜山宅、83獬豸之後，最近漸漸充滿話題的一間烤肉。個人超喜歡他們的老宅風格建築，餐廳雖然不算大，但各座位間距適當，加上內部環境很有fu，用餐氛圍超好。Old Mansion店家主打熟成烤肉，很適合一個人來用餐，記得最低需要低消三份烤肉。Old Mansion目前雖然也有catch table訂位系統，不過它有條件，並非人人都可預約訂位，詳細的介紹繼續往下文看下去吧，其他更多可以先看看我的釜山美食地圖。
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說到釜山近期最推薦的烤肉，不是伍班長，更不是味賛王，而是這間位於釜山西面的83獬豸（83 Haechi ）（韓文： 83해치 ）！一到用餐時間便大排長龍，餐點全程有專人桌邊服務。菜單推薦吃豬頸肉、豬五花、梅花豬，肉烤的外表微酥、內軟juicy，搭配多種解膩小菜和包肉生菜，一餐吃下來實在相當滿足，而且最低一人不用500台幣，我和朋友可是吃到兩個人加起來907台幣而已啊～文章內附菜單給大家參考，也會跟大家分享如何遠端候位。
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喜歡咖啡廳的話，去釜山一定要來這條田浦咖啡街，找一家喜歡的咖啡廳待上一整個下午。雖然這是第一次來釜山，也是第一次造訪這條知名的咖啡廳一條街，但蠻幸運的找到還不錯的咖啡廳，才將它紀錄下來囉。
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我覺得目前threads上推薦的釜山美食清單真的都還蠻真實的，所以從蠻久之前我就收藏超多口袋清單，包含烤肉類、豬肉湯飯、披薩、鮑魚粥、咖啡廳，這邊列出來讓大家有個參考，有些可能有分店，僅列出來其中代表的店：
烤肉類 豬肉湯飯
水營本家 (수영돼지국밥)
水邊 (수변최고돼지국밥)
嚴湧帛 (엄용백돼지국밥)
永珍 (영진돼지국밥)
山清 (산청돼지국밥)
陜川一流 (합천일류돼지국밥)
其他主食
李在模披薩 (이재모피자)
31公分海鮮刀削麵 (31cm해물칼국수)
鮑魚粥
大海鮑魚粥 (바다전복죽)
咖啡廳與甜點
Baguette Factory (바게트팩토리)
Kitten咖啡 (키튼)
Broni (브로니)
Old Mansion (올드맨션)
糖餅
海雲台名品糖餅 (해운대명품호떡)
元祖糖餅 (아저씨씨앗호떡)
大家去釜山一定會玩膠囊列車，你訂票了嗎？
天空膠囊列車 一開通就話題滿滿，記得去年IG版面上常刷到釜山海雲台天空膠囊列車的影片推薦，甚至後來有人常說：沒搭過膠囊小火車、別說你來過釜山這樣的話XD然而來了好幾次釜山的我，竟是近期才順利搭乘到！膠囊列車與海岸列車是兩種不同體驗的熱門釜山景點 ，本篇著重在膠囊列車景點體驗、4種預約教學方式，近期終於也恢復外國人官網購票刷卡，訂票方式更多元。
不到兩萬元怎麼玩釜山呢？
這一次在櫻花季和朋友挑戰釜山四天三夜自由行，文章會跟你們分享2025的釜山自由行
釜山pass到底有沒有需要買？
來到釜山自由行、釜山旅遊，只要有這張釜山pass ，就可以玩各種靠海的釜山知名熱門景點囉！這些透過通行證可以遊玩的景點，不只是外國遊客喜愛，韓國人自己也喜歡去，像是最近熱播的韓劇金字塔遊戲中，甚至還出現釜山通行證可以免費玩的景點 海岸列車、觀光巴士……等。
