下飛機第一站吃什麼？推薦這家靠近濟州島機場的知名餐廳 — DOTOREE Kitchen 橡子廚房。這裡主打充滿夏日感的青橘蕎麥麵，酸甜清涼的口感瞬間消暑。對於像我一樣喜歡獨自旅行的朋友來說，這裡設有專屬單人位，不用擔心獨食會尷尬，店家對單獨用餐的旅客非常歡迎！
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關於DOTOREE Kitchen橡子廚房
DOTOREE Kitchen橡子廚房是近期在社群上討論度蠻高的一家濟州島美食，大家都知道來濟州島就是要嘗試特色柑橘料理，通常會優先想到橘子果汁或是甜點，但作為正餐呈現的柑橘麵倒是非常少見的。橡子廚房將蕎麥麵結合了柑橘醬汁，讓冷麵吃起來充滿清新的果香，酸甜適中的滋味非常解膩，完全打破了「柑橘只能做甜點」的印象，是那種在夏天吃完會覺得很清爽、沒負擔的療癒味道。
DOTOREE Kitchen交通方式
從濟州島機場出發，交通方式如下：
自駕、計程車：地址導到제주 제주시 북성로 59 1층。(餐廳附近有停車場)
公車：我自己就是搭公車前往，可以搭乘365、316、325藍色幹線巴士，大約行經7站左右，即可在서문시장[남]站下車，下車後要步行八分鐘即可抵達餐廳。
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DOTOREE Kitchen橡子廚房環境
▲DOTOREE Kitchen是一間環境質感又文青的餐廳，裝潢簡約，從外觀看感覺更像一間咖啡廳。
▲餐廳空間我沒有記錄到幾張，因為當時店內人超多，不方便拍攝。
DOTOREE Kitchen橡子廚房最棒的是，店內除了適合2~4人的用餐座位之外，廚房前還有設立少少幾個單人的座位，和我一樣獨旅的旅人們可以放心來這邊用餐，但我建議還是盡量避開正餐時間啦~我大概上午十一點左右就來這邊用餐，當時近乎客滿。
DOTOREE Kitchen橡子廚房菜單
▲點餐和付款超級方便，每個人桌上都有點餐螢幕，還可以直接刷卡。（wowpass、信用卡)
| 項目 (中文) | 項目 (韓文) | 價格 (KRW) |
| [1人套餐] 青橘蕎麥麵 + 鹿尾菜豆皮壽司 2入 (可選全素) | 청귤소바 + 톳유부초밥 2ps | 16,000 |
| [1人套餐] 青橘蕎麥麵 + 鮮蝦馬鈴薯可樂餅 2入 | 청귤소바 + 새우감자고로케 2ps | 16,000 |
| 青橘蕎麥麵 (可選全素) | 청귤소바 | 11,000 |
| 冷蕎麥麵 (可選全素) | 냉소바 | 10,000 |
| 兒童蕎麥麵套餐 (10歲以下) | 어린이 소바세트 | 8,000 |
| 兒童豆皮壽司 3入 (10歲以下) | 어린이 유부초밥 3ps | 8,000 |
| 雞皮餃子 4入 | 닭껍질 교자 4ps | 8,500 |
| 蕎麥捲 (可選全素) | 소바롤 | 8,000 |
| 鹿尾菜豆皮壽司 3入 (可選全素) | 톳유부초밥 3ps | 8,000 |
| 鮮蝦馬鈴薯可樂餅 3入 | 새우감자고로케 3ps | 8,000 |
| 海尼根生啤酒 (250ml) | 하이네켄 생맥주 | 8,000 |
| 濟州 Pellong Ale 瓶裝 (330ml) (濟州特色艾爾啤酒) | (병)제주펠롱에일 | 8,000 |
| 青橘氣泡飲 | 청귤에이드 | 6,000 |
| 可口可樂 | 코카콜라 | 2,500 |
| 七星汽水 | 사이다 | 2,500 |
▴以上菜單翻譯、價格僅供參考
DOTOREE Kitchen橡子廚房柑橘麵好吃嗎？評價如何？
招牌必點：青橘蕎麥麵
▲我這次點了青橘蕎麥麵和鹿尾菜豆皮壽司，後來發現橡子廚房的柑橘麵甚至還可以選擇全素版本。
▲送上餐點之後，甚至還會附上餐點食用說明小卡呢。
▲青橘蕎麥麵不只放了滿滿的青橘片，連湯底都融入了青柑橘醬，再搭配芥末與蘿蔔泥點綴。從第一口到最後一口，都能感受到濃濃的濟州柑橘風情。
▲除了蕎麥麵香氣充足，麵條Q彈的勁道更是加分。吸飽了特製湯頭的麵條，讓柑橘的清香在口中徹底散發開來，酸甜爽口的層次非常迷人。
▲湯頭喝起來冰涼清爽，酸甜交錯的滋味一開始確實需要點時間適應，但沒想到越喝越順口！不過老實說，雖然湯頭很有特色，但我最後並沒有整碗喝完，因為喝到後面酸甜感累積起來，還是會覺得稍顯膩口。
▲也許是因為正值柑橘的季節吧？柑橘相當清爽多汁，而且非常香甜，不會太酸。
鹿尾菜豆皮壽司
▲鹿尾菜豆皮壽司 是店內許多人推薦的必點菜色。雖然我平時對豆皮壽司沒有特別偏好，但不得不說這份配料真的非常扎實豐盛！裡面包裹著胡蘿蔔、蛋絲以及鹿尾菜，不僅用料大方，多種食材交織出的口感也相當豐富，鹿尾菜吃起來口感清脆，每一口都能感受到滿滿的層次。
▲醃漬的小菜可以開開胃
DOTOREE Kitchen橡子廚房附近小店、咖啡廳
吃飽之後我到附近喝了咖啡、逛了小店쥬데마르카，小店佈置溫馨且可愛，選品和其他濟州島小店不太一樣，沒有重複選品，多以用色繽紛的布類商品為主，像是零錢包、袋子。
另外，這家小店也有販售一些飾品，有興趣的話推薦順路來逛逛囉！
附近這家RHYTHM AND BREWS是舊澡堂改造的文青咖啡廳，必吃葡式蛋塔。
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