這次在濟州島吃了兩次海膽料理,除了生食拌飯,最讓我難忘的就是暖胃的熟食濟州島海膽湯。如果你正好規劃去 M1971 搭乘海豚遊艇,或是準備前往加波島之前想先飽餐一頓,非常推薦到大靜邑摹瑟浦港附近的「어도식당」,點一份份量紮實的濟州島海膽湯,享受豐富小菜搭配鮮甜湯品的在地滋味!
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濟州島海膽湯推薦:어도식당

據說位於濟州島西南部的摹瑟浦港,藏著不少深受在地人喜愛的道地餐廳,而「어도식당」就是我在煩惱一個人要吃什麼時,意外發現的最佳選擇。原本想去的那間擁有超過 8,000 則評論的名店剛好沒營業,這才讓我與這間溫馨的海鮮料理店相遇。
來到這裡,除了可以品嚐濟州島非常有名的海螺海帶湯,感受獨特的海鮮甜味外,店內的濟州島海膽湯與燉白帶魚也是極具人氣的特色菜餚。對於像我一樣獨自旅行的旅人來說,能在這裡自在地享用一頓不錯的海鮮正餐,真的非常幸運。
海膽湯어도식당交通方式
餐廳靠近摹瑟浦港,交通方式如下:
自駕、計程車:導航輸入어도식당
公車:搭乘藍色幹線巴士251、500到하모체육공원站,下車步行約莫2~3分鐘抵達。
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어도식당環境

어도식당外部裝潢是一個灰色的建築

建築好像有改裝過,跟網路上看到的有點不一樣

走進去完全是常見的韓式風格餐廳~餐廳座位數非常多,適合團客聚餐。
어도식당菜單

| 韓文品名 | 中文翻譯 | 價格 (韓元) |
| 갈치조림 | 燉白帶魚 白飯另計 | 大 80,000 / 中 60,000 / 小 40,000 |
| 공기밥 | 白飯 | 1,000 |
| 갈치국 | 白帶魚湯 需點 2 人份以上 | 15,000 |
| 성게국 | 海膽湯 | 15,000 |
| 보말국 | 海螺湯 | 13,000 |
| 통영굴국 | 統營牡蠣湯 | 13,000 |
| 보말칼국수 | 海螺刀切麵 需點 2 人份以上 | 12,000 |
| 굴파전 | 牡蠣蔥餅 | 25,000 |
| 한치파전 | 小管蔥餅 | 25,000 |
| 해물파전 | 海鮮蔥餅 | 20,000 |
| 고등어구이 | 烤鯖魚 | 15,000 |
| 고등어조림 | 燉鯖魚 | 2人 30,000 / 3人 40,000 |
| 굴회 | 生牡蠣 | 30,000 |
| 굴무침 | 涼拌牡蠣 | 30,000 |
▴菜單翻譯內容僅供參考
어도식당濟州島海膽湯好吃嗎?

我這次點的是海膽湯성게국,這道也是他們熱門的料理之一。除了湯之外,還有白飯、幾道小菜。

海帶給得超級大方!稍微拌開海膽後,湯頭散發著清淡的大海滋味,鹹香順口。提醒大家,這碗湯的主角絕對是口感十足的海帶,海膽則是適時提味的配角,千萬別把它想像成滿滿海膽的豪華湯品喔。

他們的湯非常下飯,加上米飯不會煮的濕濕爛爛的,用成湯泡飯之後不過一會兒,我就把白飯都掃光光。



我這幾次來濟州島只要到這種傳統的餐廳,通常他們整體的小菜數量和份量都較多呢。
我最喜歡這道涼拌辣白蘿蔔,醬汁超級入味,吃起來很清爽,而且分量又很大,蠻開胃的。

他們的泡菜超級辣,我大概能吃小辣,但我有點受不了。

這幾天難得吃到的綠色蔬菜,也是用涼拌的方式料理


話說湯頭裡就有一堆海帶了,沒想到小菜也給涼拌的海帶啊~不過味道有一點小辣就是了。

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