Slow Boat》濟州涯月海邊獨棟咖啡廳，細品一杯手沖的慢時光！

濟州島涯月有一間充滿文藝氣息的咖啡廳—Slow Boat (슬로보트)。這是間迷人的獨棟海景咖啡廳，二樓的窗景能將大海盡收眼底，一樓則留給想安靜歇息的旅人。在這裏，不僅能品味一杯手沖，還能細細欣賞店主所拍攝的影像作品，是在涯月放空的最好選擇。

關於濟州島咖啡廳Slow boat cafe jeju 슬로보트

Slow Boat 是我躺在口袋名單很久的一間店。當初聽說這是一家由攝影師經營的咖啡廳，再加上被那招牌的海景窗給燒到，一直很好奇這空間實體到底是什麼模樣。

實際走進 Slow Boat，發現這裡不只是喝咖啡的地方，更像是融合了音樂、建築美學、書本與葡萄酒的感官空間。在涯月海邊能有這樣一個讓人安靜下來、放鬆自處的地方，真的很難得。

至於甜點，大家推的是蛋塔和柑橘瑪德蓮，但我推薦大家下次來的時候，可以把重點放在手沖咖啡和眼前的海景。

Slow boat交通方式

Slow boat無論是自駕或是搭公車都可以到，而且Slow boat就有附設自家的停車場。這次Liz是搭公車環島，分享一下搭公車的方式：

從濟州市區出發：從市區搭乘202公車即可抵達附近的큰구릉내[북]站，如果從市外巴士站제주시외버스터미널出發，大概需要搭乘30分鐘左右的公車，但下車後還是需要步行大概9分鐘。

從涯月出發：如果從애월 카페거리涯月咖啡街出發，還是需要搭乘202號公車至少40多分鐘的公車才可以到，離애월 카페거리其實有一段距離，且下車後要步行大概9分鐘。

Slow boat獨棟咖啡廳環境介紹

全黑的現代建築裡混著濟州島傳統石牆，Slow Boat 一樓給人一種現代與歷史交錯的感覺，很有層次。

分享一下，來到咖啡廳的路上一直遇見好幾隻貓咪，店門口外也有小貓在門口徘徊。

這間咖啡廳分一、二樓，二樓就是這片最有名的落地窗景，看出去就是大海。可惜那天剛好下雨，沒能拍到藍天下的海，不然這裡晴天時一定很美。

其實咖啡廳的座位不算多，所以我便到一樓尋找喜歡的座位，但那天意外的人好多呀，有位子坐就不錯了，哈哈。

從中間的樓梯走下去，一樓空間分成了窗邊的單人座和中間的大長桌。其他的座位大多是矮椅配小圓桌，比較適合 1、2 個人擠一下

身為一個 I 人，在人潮裡難免有些不自在，會想縮起肩膀，但在 Slow Boat 我卻意外地感到自在。也許是因為我把目光都藏進了窗外的海色裡，又或是正忙著在牆上的書櫃，一格一格地讀著那些陌生的書名……

抑或是牆上那些優美的攝影作品吸引了我，讓我的心靜了下來，開始慢下來去觸碰這個空間的每一處角落。

書牆也是 Slow Boat 的靈魂之一，那種排列設計和氛圍，讓人一瞬間有種走進南港蔦屋書店的錯覺，哈哈。

以前那個愛攝影的我，出遊要是遇上大陰天，總會因為拍不出理想的照片而懊惱好久。但那天在那樣的空間裡，即便沒了藍天，我卻能平靜地拿起相機，試著透過鏡頭去細品風景、細品建築，捕捉那些藏在角落裡、主人想傳達的設計理念。

Slow boat菜單

類別	品項	價格	備註 / 成分
手沖咖啡	Atelier House Blend	7.8	巴西、瓜地馬拉、衣索比亞
	Slowboat Dark Blend	7.8	巴西、瓜地馬拉、哥倫比亞、衣索比亞
	Guatemala Antigua SHB	8.0
	Costarica Tarrazu SHB	8.0
	Specialty Bean Coffee	8.5	巴西 Granja / 衣索比亞
	Decaffeine Coffee	8.5
	Caffe Latte	7.8
	Vanila Latte	8.0
	Matcha Latte	8.0
茶飲	Chamomile Medley	7.8	洋甘菊、檸檬草、馬鞭草、留蘭香
	Hibiscus Berry	7.8	芙蓉花、玫瑰果、醋栗、蘋果、橙油
	Peach Blossom	7.8	桃子、橙子、橘子、木瓜
	Organic Tangerine Ginger	8.0	橘子、芙蓉花、生薑、玫瑰果
特調飲品	Lemonade	7.8
	Tangerine Ade	7.8
	Strawberry Latte	7.8
甜點	Cookie	3.5
	Citrus Madeleine	4.5
	Egg Tart	4.8
	Choco Muffine	4.8
啤酒	Jeju Ale	9.0
	Samuel Adams	10.0

Slow boat甜點、咖啡評價如何?

Egg Tart 4800韓元/Atelier House Blend 7800韓元

那天我點了一顆蛋塔和一杯手沖，雖然適逢假日又碰上雨天，店內幾乎是客滿的狀態，但我還是窩在自己的座位上，悠哉地度過了一個下午。」

之所以對這家店印象深刻，除了環境，還有店家對外國遊客的態度真的非常友善，完全不像傳聞中說的那樣。

不過，Slow Boat 的蛋塔表現就相對普通，蛋餡的香氣淡了點，外皮也少了點酥脆感。實際吃過後，覺得沒有網路評論說得那麼驚艷，並非我的菜。

這天我點了巴西、瓜地馬拉、衣索比亞這三種咖啡豆組成的配方手沖，一直以來很喜歡也很習慣喝衣索比亞豐富的層次，也喜歡 Slow Boat 手沖技術下所呈現的溫潤尾韻，讓這三種豆子的風味在杯中達到了極佳的平衡，是一杯整體表現相當優秀的手沖咖啡。

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