搜尋宜蘭美食、礁溪美食,這家開業至今已有50年的柯氏蔥油餅一定列入許多人來觀光必試的美食之一。
這一家超常出現在我的ig推薦頁面,真的是要不記住他們的名字都難,而且
柯氏蔥油餅沒有分店,僅礁溪這一家,所以趁這次宜蘭小旅行就來特地品嚐看看。
他們的蔥油餅與我們平常吃的不同,餅和蛋是分開煎炸的,口感不像炸彈蔥油餅,但也不大像一般蔥油餅,文內會跟你們分享口感。
這家店從上午開門就大排長龍,我們都先跑去買隔壁的吳記花生捲冰淇淋來吃,然後再跟著蔥油餅人龍一起排隊,邊吃邊等待,因為蔥油餅真的要排很久。文內有2024內價格可參考,請繼續看下去囉。
交通資訊、如何前往、停車資訊
店家位於礁溪鄉礁溪路四段上,位於知名小吃柯氏蔥油餅隔壁。
附近停車建議可以停在礁溪國小停車場。
或是可以像我們從礁溪車站一路走到蔥油餅,步行大約需要14分鐘。
店面環境
這家蔥油餅是外帶店,沒有內用座位,排隊人潮都在店面的右側,據說每次都是排隊排的非常長一條,幾乎要等上一小時,但我們那天大約等20分鐘左右就排到了,再想可能是因為較早來+快下雨,天氣不是很好吧:)
柯氏還有獲得2023年第一屆500碗耶!
到了我們的時候,店員就會問要加蛋不加蛋,以及醬料的部分,我們就只有加蛋、不加醬而已。
雖然排隊需要時間,不過正式點餐到拿到手上不用一分鐘。
柯氏蔥油餅2024菜單價格
蔥油餅2024年價格為:
蔥油餅+蛋45元、蔥油餅不加蛋40元。
醬料有三種,一號是蒜蓉醬、二號是甜辣醬、三號是辣椒醬。
蔥油餅味道分享
吃下第一口才發現原來跟我想像的蔥油餅不同~我們點的蔥油餅加蛋做法是餅皮與蔥蛋分開煎炸,有些吃不習慣,因為會感覺餅皮跟蔥蛋是分離狀態。
優點是餅皮有點麵香,而且不愧是宜蘭在地三星蔥,蔥超飽滿又多汁,搭配蛋吃起來很香,但吃到後面會因為餅皮較油膩的口感給蓋過。
總結
如果你問我這家柯氏一定要吃嗎?值得來吃嗎?我覺得很難給出一個答案,因為也有很多人喜愛這一味,而且覺得每次來必吃!
我們則是喜歡每次來旅遊的時候,都到各家名店去踩點看看,才會有種,我來過宜蘭礁溪的感覺吧XD
至於柯氏蔥油餅附近美食也可試試看我上次分享的吳記花生捲冰淇淋,吃完鹹的之後剛好可以去品嚐甜的冰涼一下。
延伸閱讀:【吳記花生捲冰淇淋】宜蘭礁溪排隊美食 現刨花生糖+綿密芋冰鳳梨冰淇淋
店家資訊
- 柯氏蔥油餅
- 評分: / 4.2
- 地址:262台灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號( 地圖 )
- 電話:
- 營業時間
星期一: 09:00 – 18:00,
星期二: 09:00 – 18:00,
星期三: 休息,
星期四: 09:00 – 18:00,
星期五: 09:00 – 18:00,
星期六: 09:00 – 18:00,
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