Last Updated on 2023 年 12 月 20 日 by desses80514
土城日月光美食推薦、土城中式餐廳推薦江浙賦(原名 Sumi汪媽媽私廚) 、江浙家常菜!
身為在地土城人，過去經常聽聞土城猶如美食沙漠，殊不知，其實土城美食都隱藏在巷弄間，但今天這間餐廳地理位置在土城購物中心日月光附近，之前都沒注意過! 往學府路二段那走進去就可發現這間圖土城美食江浙賦(原名 Sumi汪媽媽私廚) 。江浙賦販售各種江浙菜，甚至是特色宴席桌菜、新年年菜、個人套餐或是外帶便當，各式各樣都有，其江浙菜的美味讓附近公司行號的人，中午都選擇來這裡用餐。店裡還有16人獨立大包廂，
今天我們品嚐到單人套餐，cp值超高，吃完非常飽，滿足感滿滿，完全無雷~!
江浙賦私廚環境
一進門可看到左手邊是櫃台，櫃台人員會立即上來招呼。
座位區大約有7-8張桌子，每桌以4人座位以上為主。
圖中，則是適合品嚐合菜的一家大小來用餐，上次我們來還看到公司行號的人在這裡點了合菜品嚐呢!
江浙賦私廚餐點介紹
套餐都有附上白飯一碗、小菜三樣以及主廚例湯，非常豐富。
蘇杭東坡肉套餐 $270
來這必吃東坡肉，因為他是完全將東坡肉經典的味道表達出來!!
肉肥而不膩，放入口中確實會有那種入口即化的口感，能感覺的到肉的各部分的醬汁都沾附的均勻，卻一點都不死鹹，醬汁比例拿捏的很剛好。
上海㸆豬腳套餐 $220
剛上桌便可聞到香氣，可看到烤的焦糖色的外皮上灑滿花生粉、辣椒粉，推薦大家切勿必點這道!!
上海㸆豬腳的製法複雜，但想完成這道料理，主要兩個料理手法是必須的，首先是先將肉滷的入味，甚至要變成骨肉分離，再來則得用烤的，將外皮烤的酥脆且顏色成焦糖色。
揚州紅燒獅子頭套餐 ＄220
紅燒獅子頭是我個人的最愛，因為獅子頭需花不少時間料理，所以獅子頭吸附不少湯汁，肉體吃起來多汁可口!
白菜的部分則是我超推的點，因為他的白菜滷的好軟爛，放入舌尖便可感受到白菜那種很細緻溫柔的感受，且帶點鮮甜~個人覺得鹹度大約中偏上，但平常不喜吃鹹一點料理的人建議點上述的上海㸆豬腳
>白菜必吃，鮮甜不膩，多了幾分清爽感。
套餐配菜
每樣套餐都會附上三樣小菜以及一碗例湯，當日配菜依照店家決定。
男友的套餐與我的套餐僅有一樣小菜不一樣，但都一定含有青菜類。
小菜的口味鹹度適中，整體，份量十足包準大家吃完說飽。
每日例湯
套餐另附湯真的蠻划算的，而湯品也要看當日，我們喝的是酸菜+大腸的湯，鹹香順口，搭白飯很剛好。
小卷天婦羅
小卷天婦羅的口感是外微酥而內微軟嫩
黃金流沙天婦羅
令人充滿驚喜的還有這道
流沙口感我的最愛!!鹹香並茂的口感很爽，吃這樣一顆就好滿足。
現泡綠茶及冬瓜檸檬
套餐可另外加購飲品。飲品份量很大，圖左是現泡綠茶，茶體不會苦澀，是無糖。
右邊是冬瓜檸檬，我們覺得冬瓜檸檬必點，檸檬與冬瓜香搭的很剛好，甜度也適中。
江浙賦餐廳等級養生餐盒推薦 便當推薦
不方便前往店內用餐，那我推薦外帶他們的養生餐盒，因為餐盒菜色豐富，精緻又好吃，土城附近公司行號可以考慮中午外帶團購這間的便當。
椒麻雞
江浙賦最大特色之一就是肉都很新鮮，口感很嫩
我最愛的椒麻雞也是如此😍
外皮有著脆脆的口感，很難讓人不愛
上頭的醬汁帶有麻香感及微微辣，只吃小辣的人絕對可以接受。
配菜依當日菜色做為配菜，我們有營養的玉米粒以及青菜等。
飯量給的蠻多的，以女生來講，會覺得非常有飽足感，男生則是剛剛好，不怕吃不飽。
薑汁燒肉
薑汁燒肉的肉也很嫩，他們家的主食完全無雷，都處理的好好，有點微微日式的感覺，且薑汁燒肉又帶點醬汁，配飯超級~下飯。
配菜的部分則跟上面的餐盒一樣，都要依照店家當日配菜決定，個人都很喜歡他們的配菜。
江浙賦私廚菜單
個人套餐菜單(內用)
合菜菜單(內用)
外帶合菜菜單
外帶養生餐盒
秋夕宴菜單
整體來講，江浙賦餐廳的菜餚都具有一定水準，且走蠻精緻的路線，套餐主菜的部分都可圈可點，尤其上海㸆豬腳套餐必點，沒嘗過的人都得來這裡品嚐看看這在台灣其他地方品嚐不到的好滋味!
江浙賦(原名 Sumi 汪媽媽私廚)資訊
地址：新北市土城區學府路二段259號
電話：(02)2262-1191
營業時間：週一公休，週二至週日11:00-14:00，17:00-20:00
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