高三層樓含KTV包廂的居酒屋就在板橋車站、板橋耶誕城附近！這家平日晚上生意也很不錯的千杯不醉居酒屋，是附近平日少有營業到凌晨1點的居酒屋，板橋宵夜再+1。餐廳老闆本身已從事日本料理15年，和連鎖千壽司是同個集團，料理主打高CP值和平價路線，除了必吃串燒之外，個人力推櫻花蝦超多的櫻花蝦炒飯、蔥鹽培根豬和酒燒蛤蜊，另外還有鮭魚生魚片可點，種類繁多，另外還有生啤、韓式燒酒、日式清酒可搭餐。來店用餐只要打卡、GOOGLE五星好評就送神秘小禮物+小菜一份唷！
未成年禁止飲酒
店家地理位置
餐廳離板橋車站非常近，從車站（3號出口）出站以後僅步行五分鐘即可抵達，附近停車也是相當方便（但酒後記得找代駕，禁止酒駕、禁止酒駕！！）
餐廳環境
店家共有三層樓，此為一樓的環境。佈置還挺溫馨明亮的，是舒適的沙發用餐區。
一樓也有吧檯座位區。
二樓的空間更為寬敞許多！而且大多是適合四人的沙發用餐區。
二樓也有幾桌是適合兩人用餐的靠牆座位。
3樓最為特別，是需要事先訂位的KTV包廂，目前有15人大包廂跟8人小包廂，可以抵餐費酒水可唱三小時喔！
料理口味分享
未成年禁止飲酒
千杯不醉的料理走多樣化的路線，除了現烤串燒之外，還有炒物、熱食以及生食，當然也有生啤、其他酒類可以配餐，適合下班後來聚餐！
番茄牛肉捲
牛肉油香氣十足，搭配番茄之後，吃起來不但清爽，還會有爆汁的口感！牛肉不會太過於薄片，咬起來也不會乾口，還不錯。
麻糬豬豬捲
我自己超喜歡這一道，因為麻糬吃起來香Q，帶點米香，即便因我們吃太慢所以有點冷掉，但吃起來依然好吃，麻糬沒有硬掉，跟鹹鹹的豬肉也太搭！
剝皮辣椒牛肉捲
這是一串帶有點甜辣感的串燒，而且有一點點清脆感，提升了口感的層次。牛肉和剝皮辣椒搭配在一起很合適，油香油辣交錯，牛肉的油脂香氣也很凸出，當初應該再多點一份的！
酥嫩黑豚腰內肉
被炸的酥酥嫩嫩的黑豚腰內肉，雖然是油脂較少的豚肉部位，但吃起來不大乾口，香氣很足也夠軟嫩！外表酥酥的口感是極大加分點，另外沾上店家給的豬排醬汁，可以提升許多濕潤度。
鹽烤七里香
七里香烤過之後表皮飄誘人的焦香，肉吃起來不會有可怕的騷味，油香四溢不大膩，一份有兩串。
明太子雞腿串
雞腿吃起來夠嫩，還帶點汁感，上方擠上滿滿的明太子，濃郁十足。
蔥鹽培根豬
起初還以為會吃起來太油口，但其實不大會。
培根豬吃起來頗有嚼勁，搭配蔥鹽之後，吃起來夠味又清爽，以往都是吃蔥鹽牛舌居多，我覺得這次吃的培根豬這個搭配蠻不賴的。
明太子山藥
他們的山藥切超厚一塊，大口咬下很滿足，現炙燒吃起來口感最棒。
而且上方又抹上很厚一層的山藥，吃起來鹹香濃郁。
酒燒蛤蜊
秋冬超適合點這道，因為熱熱的好暖胃啊～
湯底充滿酒香及蛤蜊的精華，蛤蜊吃起來也沒什麼腥味喔。
櫻花蝦炒飯
這道炒飯大推，鍋氣十足，份量又很多，我和兩個朋友一起吃剛好！
每一口都有滿滿的櫻花蝦，且配料還有蛋、海苔、洋蔥……等，吃起來蛋香滿滿，飯粒也不會黏膩，鹹度也適中，而且吃起來不大會乾口。
鮭魚生魚片
鮭魚品質還蠻新鮮的！而且擺盤也頗為吸睛，拍照超好看。
鮭魚有一定的厚度，油花十分肥美，也沒什麼帶筋的感覺，點一份剛好可以跟2～3個朋友share一起吃。
生啤、燒酒
來千杯不醉當然是要點酒啊🤣吃串燒怎麼可能不喝酒呢～
推薦大家可以點生啤搭配串燒，清爽又對味，跟朋友聚餐也最適合，啤酒充滿啤酒花香氣好誘人。
未成年禁止飲酒
另外還有韓式燒酒可以選擇
喜歡日式清酒的還可點清酒！
如果吃膩菜單上的菜色，也有客制化的無菜單料理、生魚片蛋糕(需提前預訂)。
店家資訊
- 地址：新北市板橋區文化路ㄧ段201號
- 電話：02 2272 0089
- 營業時間：17:30～01:00（假日17:30～02:00）
- F B：千杯不醉
- IG🔍 @cheerscup201
- 點我訂位
板橋千壽司
- 另外還有板橋千壽司的店家資訊也一同附上給你們，未來想吃日料也可以走到附近千壽司吃吃看唷！
- 地址：板橋區介壽街26號
- 電話：2254-7771
- 營業時間11-14；17-21假日到1430
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