台中北區創意料理美食眾多，今年Ruo.t teppanyaki鐵板料理進駐台中北區，提供精緻的西式合菜鐵板與碳烤料理，雙人套餐從前菜小點一直到主菜、湯品、甜點和飲品都不馬虎，可以說是誠意十足！特別推薦他們的碳烤漢堡排，多汁且肉厚；還有口感好似五分熟牛排的櫻桃鴨腿，不需複雜調味，味道就很剛好。Ruo.t teppanyaki適合家庭聚餐，也適合2人的好友、情侶約會，料理精緻且現點現作，加上一樓的半開放式廚房，還可看到鐵板料理經驗超過十年的師傅的精湛鐵板廚藝，簡直是味覺與視覺饗宴呢！
台中北區鐵板料理推薦：Ruo.t teppanyaki鐵板料理
關於Ruo.t teppanyaki鐵板料理
Ruo.t teppanyaki是一家西式合菜的鐵板料理，是我先前品嚐的大里知名早午餐餐廳 WPAPA的品牌，這回Ruo.t teppanyak 開在台中北區健行路上，交通、地理位置十分方便呢！
Ruo.t teppanyaki最為讓我印象深刻的就是雙人套餐料理一次有機會吃到牛雞豬羊鴨之外，還能吃到的到海鮮料理，搭配季節時蔬、飲品、湯品、飯後甜點及白飯，餐點內容可以說是相當有誠意又豐盛呢！
另外，Ruo.t teppanyaki還有三人及四人套餐，有好奇的主菜菜餚也可選擇單點喔！
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內用環境
內用環境分為一、二樓，一樓目前僅一桌。
二樓則有適合二人、四人的座位，適合情侶約會、家庭聚餐，店內還有貼心提供嬰兒椅，整體空間乾淨、明亮，用餐氛圍好。
Ruo.t teppanyaki鐵板料理菜單
Ruo.t teppanyaki鐵板料理:雙人套餐餐點分享
從餐點陸續上桌以後，便和朋友不斷驚嘆連連，因為主食類的部分種類真的很多，本來光看菜單上的菜名還無法想像，實際上菜才發覺澎湃十足！
餐前先上餅乾小點，等待時不怕餓到了。
另外還有紫蘇梅汁，酸酸甜甜頗開胃！
暖胃蒸蛋
我把它當作前菜菜餚品嚐，暖胃又有開胃的感覺，蒸蛋綿密細緻。
季節炒青菜
選用當季的新鮮蔬菜，雙人套餐也有好吃的時蔬！高麗菜十分清脆，不會太油膩，鹹度適中，搭配白飯一起，不知不覺讓人扒掉好幾口飯。
碳烤漢堡排
碳烤漢堡排是此次所有料理最為印象深刻的一道！
店家除了鐵板料理技巧精湛之外，碳烤料理聽說也有不錯的評價，而碳烤漢堡排就是其中之一。
碳烤漢堡排充滿肉汁，咬下去一點都不會乾柴，而且肉厚、相當扎實。
餐點有附上松露溫泉蛋，於是乎決定搭配漢堡排，一起吃下去！哇～瞬間充滿蛋黃香，漢堡排變得更加濕潤了耶～很推薦大家可以這樣吃吃看！而且還保有碳香氣喔！
爪哇咖哩豬
超級下飯的爪哇咖哩豬表現也很不錯，尤其咖哩醬給的很大方。
咖哩醬香濃郁、料理豐富，豬肉口感軟嫩！你是咖哩拌與不拌派呢？我自己一定是一口飯、一口醬，這樣吃起來最對味！
櫻桃鴨腿
櫻桃鴨腿是我心目中的第二名！不需要特別沾醬就好吃～櫻桃鴨腿在鐵板上香煎之後，焦糖的色澤不僅相當可口，還多了一股酥酥的焦香感，搭配軟嫩juicy的肉質，還以為自己在吃牛排！簡單的胡椒提味就可展現肉質本身的味道了呢。
另外還有佐算蒜片杏鮑菇也很不錯，我會將它與鴨腿搭配一起吃，口感豐富許多。
香煎巴沙魚佐堅果XO醬
煎魚最怕肉質乾，不過香煎巴沙魚佐堅果XO醬處理的恰恰好，肉質還保持著鮮嫩的滋味，而且魚肉蠻厚的呢！香煎巴沙魚外表被鐵板煎的香氣逼人，皮帶點微酥的口感，另外再搭配堅果XO醬，增添點微微香辣的效果，讓魚肉吃起來更提升一個香氣的層次呢！
湯品
湯底有豬排骨、蘿蔔與貝柱，湯喝起來十分清甜，最近天氣那麼冷，喝下一口實在暖心。
蘋果汁、錫蘭紅茶
飲品我們選擇了蘋果汁，味道酸酸甜甜。錫蘭紅茶茶不澀，無糖，可去冰。
泰奶豆花+奶油煎餅、黑糖豆花+奶油煎餅
餐後的甜點很不錯，分別有泰奶和黑糖豆花搭配奶油煎餅，且份量精緻！
我們最喜歡奶油煎餅，吃起來皮薄富奶香，上面的鮮奶油讓煎餅吃起來有幾分滑順的口感。
單點 青醬三杯雞
青醬搭配三杯雞的吃法實在特別，很完好的呈現中西融合的概念呢！雞腿肉香嫩、肉大塊，香濃的醬僅僅扒住了雞腿肉，讓每口肉都吃的到十足的醬感，卻不會產生油膩的味道。
青醬三杯雞是很下飯的一道料理，如果套餐吃不夠，可以考慮單點這一道。
Ruo.t teppanyaki鐵板料理店家資訊
- 店家名稱：Ruo.t teppanyaki若亭鐵板料理
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：40459台灣台中市北區健行路445－6號 地圖
- 店家電話： 04 2202 0086
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營業時間：
星期一: 休息
星期二: 11:00 – 14:30, 17:30 – 20:00
星期三: 11:00 – 14:30, 17:30 – 20:00
星期四: 11:00 – 14:30, 17:30 – 20:00
星期五: 11:00 – 14:30, 17:30 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:30, 17:30 – 20:30
星期日: 11:00 – 14:30, 17:30 – 20:30 - 官網
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