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新北中和圓通路美食 白川麵場 炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵的料真的好多!會再次回訪的店

新北中和圓通路美食 炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵的料真的好多!會再次回訪的店

中和圓通路有不少美食,經過這裡好多次,都有留意到白川麵場しらかわ的店面,這次終於走進去吃中和這間拉麵店!🍜

白川麵場日中午時段就已經坐滿不少人,而且他的每日限量炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵料好多,有雞叉燒,也有蛤蠣及两顆炙燒干貝。

內用座位有一樓及二樓,外送平台上也可點購,來外帶的人也不少,一起來看看我的個人品評囉~

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新北中和圓通路美食白川麵場 しらかわ地理位置

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白川麵場しらかわ近中和綜合運動場,捷運則是近捷運景安站,位於中和圓通路上。

他的店外觀風格有一點日式,招牌是白色的。


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內用空間有分為一樓和二樓,我們當天是坐在一樓,那因為店裡有其他客人,所以不方便拍到其他座位,僅拍到吧台一小角落給大家看個感覺。

白川麵場しらかわ也很適合一個人來用餐,一個人吃拉麵也不會尷尬,因為大家都很專注吃著自己的拉麵。


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座位前方有提供水杯、餐具、醬料等。

店家還貼心提供小髮圈供吃麵需要紥起頭髮的女生(意外


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有提供冰水,而且我真覺得有冰水好重要,因為每次吃拉麵都會吃得好熱,需要冰水涼爽一下。


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點餐方式是掃餐具旁邊有一張說明,上面有QRcord,掃進去就可以線上點餐,點選自己要的拉麵,選擇麵的軟硬度以及湯頭的濃淡度……等。

支付方式有現金和linepay(有沒有信用卡我不曉得,沒紀錄到)。

如果選擇現金,現場要記得點完餐之後,先結帳喔~


新北中和圓通路美食白川麵場しらかわ 炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵評價

新北中和圓通路美食 炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵的料真的好多!會再次回訪的店

馬上端來我的炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵啦!

我對於這一碗的印象就是:料好多,好實在~

而且還有兩顆干貝,真的爽。


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湯頭的部分因為我個人偏好不要這麼濃郁的台式感覺的湯頭,我自己覺得還挺滿意的,濃郁度還不錯,湯體不會死鹹,香氣也感受的到。

至於對日式拉麵湯頭很講究的人,這部分沒辦法給與你們評價~


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麵的部分我是選擇硬一點的麵體,我建議一拿到拉麵就要先吃拉麵,不然蠻快就變得軟一些,會很可惜,因為我是先吃其他配料才吃麵條:)

可感受到麵體都有吸足湯汁,每一口麵都有帶起雞白湯的湯汁。


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一碗拉麵裡頭有兩顆炙燒干貝,我覺得還挺有誠意的。

而我也建議先吃干貝,本來還想說干貝留到最後才吃,想不到干貝也是慢慢的吸飽了湯汁,不然原本的軟嫩口感會更鮮明。


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雞叉燒的部分我最滿意,因為口感確實頗嫩,不會柴口,調味適宜,一碗裡面約莫六到七片,份量還不錯。


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蛤蠣真的蠻肥美的,超愛吃、常吃海鮮的我們,真的感受的出來他的新鮮度很足,感覺應該也為這雞白湯增添一點海鮮鮮甜感吧~


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一碗裡面約莫六到七顆蛤蠣,還算多。


白川麵場しらかわ整體點評

白川麵場的炙燒干貝蛤蠣雞白湯拉麵份量十足,配料新鮮實在,而且還可以免費加麵。他湯體的部分雖然還不到超級特別,對我來講雖然也不是到非常有記憶點,但就食材的配置呈現,我個人還會想回訪囉~


白川麵場しらかわ店家資訊

地址:新北市中和區圓通路1號

電話:0968 596 067

營業時間:週一公休, 11:00~14:00;17:00~20:00 或是點谷歌地圖


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評分者:desses80514
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