Last Updated on 2024 年 1 月 30 日 by 金城 老師
相信很常去四號公園或是國立台灣圖書館讀書的人都會吃到的「誠記河粉公司中和店」了五次以上的我這次終於打算好好來分享。
「誠記河粉公司中和店」看起來擁有網美外表的店面，但我覺得河粉美味程度也很值得讓人一訪再訪。其中，基本款的河越式生牛肉河粉我覺得適合初次嘗試的人來品嚐看看，四號公園美食我最推薦這一間。
以下都是我的真實拜訪品嚐心得，來看看我怎麼說囉！
👉外送:🏷點我現在到foodpanda 訂購🏷
👉《延伸閱讀中和美食分享：鑫旺麵線｜喜歡你年糕飯卷｜小韓室飯卷｜屋虎炒飯 | 斯念好味平價餐盒》
誠記河粉公司中和店地理位置、環境
國立台灣圖書館前門那條街有賣不少吃的，「誠記河粉公司中和店」開在有名的大師兄銷魂麵舖四號公園店旁邊。
店面明亮、招牌吸引人，很容易就被人注意到了。
內用直接進店裡取菜單點餐，外帶則是在外帶點餐區這兒點就可以了。
平常用餐時段人潮較多，而假日則是用餐時段通常都需要等一下，大家自行斟酌是否要前往～介意的人可以在尖峰用餐時間之前去較好。
內用空間牆壁上有一些霓虹燈字樣，感覺會很適合一些喜歡拍照的人。
誠記河粉公司中和店越式生牛肉河粉評價 $130
我建議初次造訪必點的絕對是這碗河粉。
這碗牛肉河粉裡頭有一些豆芽菜、洋蔥絲，尤其是河粉搭配洋蔥絲的時候，都覺得有夠搭，會讓麵吃起來更香，真想叫老闆可不可以多加一點洋蔥哈哈哈
蔥花我覺得給的很多，湯頭走清澈路線，但對於不吃太鹹的人來說，我覺得可能會偏鹹。
不過整碗好吃秘訣就在於那湯頭配河粉，怕鹹就不要喝湯，配麵就好～
前幾次吃他們的牛肉都是感覺的到還蠻新鮮、大片好咬的，嫩嫩的感覺我前幾次都有被驚豔到（因為價格的關係），不過最近這兩次吃覺得有一點點不一樣，看來我是不是要去跟老闆建議一下XDD不然這樣真的太可惜～
誠記河粉公司中和店沙茶牛肉河粉評價 $140
如果你到他們家點濃郁系列，那你就要有心裡準備，這個真的會是很濃郁的湯頭了。
沙茶的湯頭濃到我覺得就是偏重口味，但因為河粉都吸飽了湯汁，所以吃起來其實很爽。
牛肉跟前面的越式生牛肉河粉是一樣的，河粉吸飽沙茶湯體真的濃郁十足，可是不習慣這種口味的人可能真的還是不要點這碗比較好喔！
誠記河粉公司中和店老廣叉燒雲吞河粉評價 $150
想要吃到料多豐富的就可以點點看這碗，價格看個人覺得值不值得囉！
裡頭有雲吞、叉燒，份量大約是各三到四塊，另外還有一顆完整的水煮蛋、青菜、蔥花等。
湯頭是清澈湯體，連同蔥花一起入口更香。
叉燒不像日式拉麵店裡的給的叉燒那樣大片，厚薄度中偏薄，肉質不會乾柴難咬，也無死鹹問題。
雲吞吃起來還蠻Q的，但顆數不算多，可是整晚這樣吃起來飽足感是有的～
可如果跟最基本的越式生牛肉河粉比，我下次還是會想要點越式那碗XD
誠記河粉公司中和店涼拌小菜評價｜涼拌雞絲、涼拌蝦仁木瓜絲
涼拌雞絲 $45
(大碗$100)
雞絲的部分我覺得偏太少，高麗菜感覺比較多，期待有雞絲這部分的人，我覺得這可能會讓你失望。
涼拌蝦仁木瓜絲 $50
(大碗$130)
這道小菜我會想再點一次。因為他整道小菜真的還蠻豐富的，有蝦仁、花生、木瓜絲、小黃瓜、番茄，吃起來真的是清爽還能解膩，兩個人吃一道這個小菜剛好。
誠記河粉公司中和店飲料評價｜蜂蜜綠茶、檸檬紅茶 $30
(可選擇搭配套餐）
這裡都會有套餐加點的組合，組合裡面可能會有小菜以及飲料選擇。
如果你選蜂蜜綠茶和檸檬紅茶這類飲品，結帳的時候店員會給你一個紙杯，你可以自由裝取。
但不知道是不是我不再吃較甜的東西，會覺得這兩款飲品偏甜：）那大家就自行斟酌看看自己要不要喝囉！
誠記河粉公司中和店菜單
他們家有分有圖的菜單以及點餐的菜單，上圖是供參考的菜單。
圖片的比較能對食物有 想像空間？哈哈
誠記河粉公司中和店整體口味評價
我覺得整體優點大概是因為他那吃起來很爽快的河粉囉～
每口河粉都感覺有吸飽湯汁，加上他的湯本身也是賣點之一，鹹香好喝，每次都差點把他喝完。
還蠻加分的一小個點是越式生牛肉河粉裡頭有洋蔥絲，我覺得讓河粉吃起來很香。
但但但是～缺點是我覺得牛肉的品質有時候很軟嫩好咬，第一次第二次吃的時候真的覺得：哇這個牛肉這碗麵的價錢很可以耶！
但後面一兩次去吃又有一點難咬開，這真的會讓人有點不悅：）
不過我還是會再去吃，因為我喜歡他的河粉。
價格方面不曉得大家覺得如何？我覺得越式生牛肉河粉那碗130算價格不錯的了，如果你在四號公園附近仔細找找，你就會覺得這個價錢其實ok～（不曉得是不是我價值觀壞掉了：）
那我覺食物本來就是很主觀的東西，你覺得好吃，我也可能會覺得難吃，以上都是我個人對於他們家食物較主觀的評論。以下還是很歡迎討論！
誠記河粉公司中和店資訊
- 地址：新北市中和區中安街52號
- 電話：02 2925 5858
- 營業時間：11:30~21:00
