阿米石頭火鍋ARMY HOTPOT是台中北屯新開幕的火鍋餐廳，每日從上午11點一直營業到凌晨兩點，是下午不休息餐廳，也是午餐、晚餐及宵夜的好選擇。餐廳共有兩層樓，環境十分寬敞且具現代設計感，座位數又多，適合作為聚餐、家庭聚餐。阿米共有五大特色湯頭可選，其中最有特色的就是石頭火鍋，具有鍋香和特色蛋酥，湯底更鹹香下飯，另外還有線上點時蔬火鍋料吃到飽、飲料泰國冰棒自助取用，這家餐廳不僅菜色豐富，價格也合理，是我推薦的台中CP值高餐廳之一，更多精內容還可參考更多台中必吃餐廳。
。文章內含菜單供大家參考
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阿米石頭火鍋在哪裡？
餐廳位於台中市北屯區松竹路3段601號。
店家可是擁有兩層樓的透天餐廳喔。
一、二樓的餐廳環境真的又大又寬敞，是十分挑高的空間，座位數又超多。
留意到門口這裡有防彈少年團的歷年各專輯封面拼圖，還有成員們的公仔耶，蠻可愛的，原來老闆也是阿米（防彈少年團粉絲名）
桌椅、牆壁的風格走一個現代質感風，桌面是偏霧灰色，而座椅則是帶點米灰感的座椅，坐起來算舒適。
餐廳多是四人以上為主的用餐區，但還是有少數的兩人座位，另外還有許多的六人用餐座位，適合多人聚餐、家庭及商務聚餐。
自助區
自助區提供多種醬料、飲料，飲料包含茶類、巧克力冰沙、咖啡、汽水類等，可無限自取。
醬料方面有蘿蔔泥、蔥花、日式醬油、香油、芝麻醬、酒釀豆腐乳…..等。
最特別也是吸引我的，就是這個泰國明果冰淇淋以及冰棒，竟然也是免費吃的呢！！
因為是泰國冰品，所以當然有泰奶口味的囉！
冰棒有榴槤口味、椰子、泰式奶茶口味等，我吃的泰式奶茶口味我覺得還不錯，味道真的蠻泰的，茶味重。
菜單
菜單僅供參考
餐廳的主要湯頭為阿米石鍋、阿米和風鍋、阿米酒鍋、阿米麻辣鍋以及阿米白湯鍋五種湯頭，湯頭部分都有各種牛肉、海鮮或是雞肉、豬肉鍋可選。
點餐方式為掃QRcord點餐。
餐點分享
這一次我們點了和風鍋以及最多人推薦必吃的石頭鍋，另外還採用QRcode線上點火鍋料及時蔬，用餐時間限制100 分鐘。
吃不完的話，店家餐點僅供吃不完的熟食肉品、熟食海鮮做打包，吃到飽的蔬食火鍋料等這些不能打包，要注意唷！
火鍋料及時蔬吃到飽
大家可能會很疑惑，為何時蔬火鍋料是吃到飽，前面卻沒看到蔬菜火鍋料自取區呢？因為阿米石頭火鍋這邊是採線上點的方式，會以盤的方式送上桌，吃完才繼續點。
如此一來，不用像其他有自助吧的火鍋餐廳，可能會有許多人在自助吧排隊夾菜，只需要在座位上等候即可！
另外，雖然火鍋料蔬菜採吃到飽，但還是要注意要吃完、避免浪費。
王子麵、阿米紅蛋
副食有白飯、和王子麵以及阿米紅蛋可選，或是滷肉飯、冬粉及寬粉。要注意的是，副食不是吃到飽，需要自行點購喔。
嚴選背肩牛和風鍋
喜歡吃牛，且比較喜歡日式口味的我，就選擇了阿米的和風鍋！一整鍋吃下來口味清爽鹹香又豐盛。
背肩牛的肉片油脂分布均勻，油脂香氣在嘴中四溢，肉品色澤紅潤，肉眼看也覺得頗新鮮。
和風湯底鹹度適中，和時蔬搭配之後，蔬菜都可透出本身自然的鮮甜滋味，這類的湯底我覺得很適合跟我一樣近期在健身或是減脂的人吃！
石頭烏骨雞鍋
最令人期待的就是這好評的石頭鍋了，我和朋友都一致覺得這石頭鍋必點，因為湯底太香了！
點這石頭鍋的話，店員會先加入辛香料爆香，此時桌邊都是蔥薑蒜的香氣。
另外加入烏骨雞一同下鍋炒香。
最後加入湯底，還有這鍋的特色點 蛋酥，這可是讓湯喝起來多一股淡淡自然清甜的關鍵，也是讓人忍不住一口接一口喝湯的原因～吃起來也較有口感。
烏骨雞吃起來不會乾柴，肉質夠香、夠味，最喜歡帶有皮的那種QQ彈彈口感，吃起來更香。
食後記
阿米石頭火鍋提供了火鍋料、時蔬以及泰國冰品、飲料吃到飽，而且時蔬都還蠻新鮮的，肉品也是！背肩牛、烏骨雞都很不錯，特別是石頭鍋湯底好喝。最喜歡餐廳整體寬敞舒適的環境，是很少見的兩層樓高挑火鍋餐廳。不過平時訂位滿滿，建議大家來之前要先預訂較好，假日節慶更是一位難求的北屯餐廳。
Klook.com餐廳資訊
- 地址：台中市北屯區松竹路3段601號
- 平日 11:30-14:00 、17:30-23:00 （最後收客21:00）假日 11:00-23:00（最後收客21:00）
- 電話：04-22994922
- FB：阿米 石頭火鍋armyhotpot
- IG：@armyhotpot_2024
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