台北捷運公館站附近的水源市場一樓有不少小吃，許多店家在用餐時間時，都是排隊人潮！最近天氣有點冷，所以來吃吃看這一家位於水源市場美食 54號攤的公館米粉湯。店家除了販售招牌米粉湯之外，還有意麵、粄條、切仔麵、飯類、湯品、小菜及切盤類，菜單幾乎有兩頁滿滿的品項。我們自己覺得粄條表現比米粉湯還強，一起來看看我的食評，文章內有菜單可閱覽。
水源市場美食 公館米粉湯在哪裡？
店家位於台北水源市場的一樓裡，建議直接看各店家招牌上標的攤位數字會比較容易找到。
攤位編號是54號。
而店家的招牌跟之前網路上其他人分享的不太一樣，應該是後來有重新稍微翻修過。
內用桌約莫有六桌左右，有兩人座座位、四人座座位，以及單人座的也都有。
後方可自取餐具。
菜單
販售的品項比我想像中還要多，菜單竟然列了整整兩頁，算是品項提供頗豐富的小吃攤位。
餐點口味介紹
招牌米粉湯 （小）$30
之前看其他人的介紹文，米粉湯小碗還有過$25元的親民價格，現在小碗來到 $30，但我覺得價格當然還是可以接受的。
米粉是粗的，上頭有少許芹菜及油蔥，建議不要拿掉油蔥，因為沒有油蔥的話，味道感覺會淡許多。
芹菜、油蔥有幫助提味，但整體味道偏清淡（我個人平時飲食口味不到重鹹，適中。），粗的米粉確實更有口感，不會有粉粉的感覺。
個人覺得算是表現還算勉強可以的米粉湯，但後面吃到的粄條，口味完全碾壓米粉湯的表現。
粄條 （乾、大份） $55
我對乾粄條本身不太有興趣，吃了男友的一口之後，覺得以後來，可以都點這份。
粄條上一樣有不少油蔥有提升香氣。
粄條拌勻醬汁之後，雖然看起來顏色沒有到太深、醬油色，但依然超有味道，且不死鹹，充滿醬香。
他會好吃是因為吃起來很Q彈、有嚼勁，Q到有點不合理，難道是因為之前都吃到那種偏粉的粄條，所以有很明顯的差異感嗎？男友說有點不習慣這Q度，但我自己是挺滿意的囉！
豬皮 $40
豬皮要沾醬才比較有味道，個人覺得豬皮還是吃滷過的會比較香。
燙青菜 地瓜葉 $40
燙青菜我們選擇了地瓜葉，調味簡單且不會死鹹，算偏清爽，適合搭配米粉湯一起吃。
整體點評
我自己算米粉湯控，但覺得公館米粉湯的米粉湯表現算平平，可一碗30元的銅板價格其實沒什麼好挑剔的，偶爾吃吃還不錯！粄條則會蠻想常買來吃，再另搭配一盤切盤或小菜，一餐大約100元就可搞定！
店家資訊
- 地址：台北市中正區羅斯福路四段92號1號樓54號攤
- 電話：02 2368 0212
- 營業時間：週一公休，10:00~19:00
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