位於台北市大安區這家超人氣的美式餐酒館 ABV Bar & Kitchen美式餐酒館，平時中午就開始營業，是東區附近很熱門的台北美式料理餐廳。中午幾乎都是團客訂位用餐，全因為他們豐富多樣的原汁原味經典烤肉料理餐點還有特色精釀啤酒而來！而這次ABV美式餐酒館剛推出全新的美式牛排料理菜單，讓喜歡吃肉的人又有不同的選擇，想要找台北聚餐餐廳，就來東區最熱鬧的ABV美式餐酒館 台北敦化店吧！
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台北美式料理 ABV美式餐酒館地理位置
餐廳位於台北市大安區，鄰近大家最熟悉的東區商圈一帶附近。
捷運近忠孝敦化、忠孝復興站，可從忠孝復興站的三號出口出站以後，步行八分鐘就可抵達。
餐廳環境
原先我在【忠孝敦化餐酒館】ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 台北 敦化店，鄉村風美式料理、300款精釀啤酒這篇有跟大家分享過這家餐酒館，當時一直對他的鄉村風裝潢很是滿意，真的覺得好有異國氛圍喔，其他更多餐廳內部的裝潢可以參考此篇。
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依然比較喜歡這個很像玻璃屋的包廂空間，也跟其他用餐區隔開，而且還有電視可以看運動賽事轉播，許多人訂位都很喜歡這個位子，適合六人以上聚餐。
菜單
美式經典烤肉料理推薦
我這次吃到的是豐盛的經典烤肉料理，許多都是菜單上客人常點和店家推薦的菜色。
料理道數眾多，分別有
美式田園沙拉、煙燻慢火烤肋排
蒙大拿式爐烤牛肋排、阿拉巴馬白醬烤半雞
慢火煙燻手撕豬漢堡
羅馬披薩以及甜點：紐澳良甜甜圈。
餐前麵包
ABV餐酒館在餐前都會附上麵包，麵包可以續喔。
美式田園沙拉
一大盆沙拉清爽開胃，中間吃肉吃太多吃到太膩口時，剛好有沙拉可以解解膩。
爐火慢烤手撕豬漢堡
ABV美式將自家經典的肉類與漢堡結合，製作出這一款爐火慢烤手撕豬漢堡。
比較大的特色是裡頭的豬肉做出手撕雞那種口感，在吃的時候會更好的咀嚼，而且豬肉吃起來更入味，充滿煙燻香氣！不過這款漢堡料層層堆疊，真的非常大一顆，吃的時候可以使用店家附上的手套直接抓起來豪邁的大吃一口吧。
阿拉巴馬白醬烤半雞
這一道的烤雞亮點在於外皮的醬汁起來豐富有層次！以獨特自製的白醬等，製作出味道鹹香中帶點檸檬果香、胡椒、辣椒香氣……等的香氣，香氣自然滿溢，搭配了肉質多汁的烤雞，吃起來會有更鮮美的滋味，趁熱吃最好吃。
蒙大拿式爐烤牛肋排
文章看到這裡，你會發現每一道正好可以作為一人一份的主餐，而且都有細心的搭配點沙拉和馬鈴薯，加上主食肉類蛋白質，一整份吃完就剛剛好了。
牛肋排塊頭可真大，完全是可以直接拿起一根開啃的那種！牛肉的調味也不會過於複雜，用相許香料、鹽及紅酒等去煎煮，再來拿去爐烤，讓肉質保持多汁且牛肉的香氣更發揮出來。
煙燻慢火烤肋排
這道的醬汁真的太迷人了！這一道是吃起來酸酸甜甜的「德州原木風味醬」，吃不夠的話，還有另附上醬汁可以沾。
吃法是用刀子將肋排一條一條切開便可食用，我覺得骨肉還算蠻好分離的，肉質也因醬汁而吃起來變得更為濕潤。
羅馬披薩 田納西牛胸肉
這道呈現的方式也不像以往我們吃的圓形披薩，是以長型呈現，整塊吃起來最大的亮點是他的外皮會是台灣人喜歡的那種脆皮口感的披薩，搭配牛胸肉及洋蔥和田納西威士忌醬搭配而成，整個醬香濃郁，餅皮咬起來好脆香。
紐澳良貝涅甜甜圈
最後留點胃的空間給甜點吧！
建議可以請店員後上紐奧良甜甜圈，便可吃到酥脆度最剛好的甜甜圈。這款是比較有嚼勁的甜甜圈，麵感Q彈，甜度適中，個人覺得不錯吃。
多重美式牛排料理推薦
上述分享的經典烤肉料理，一直都是ABV美式餐酒館菜單上很熱門的菜餚，店家後來還推出一系列的牛排料理，滿足喜歡吃牛肉，且大口啃肉又同時能享受到多重滋味的人！
新的牛排餐點以美國當地特色呈現一道道特色牛排，牛排全部是choice級的肋眼牛排，而且全部均以七分熟為主，大家下次來也可以參考看看點新的菜色
而這次吃的餐點分別有
費城芝式牛排麵包盅、波本奶油威士忌醬牛排
骯髒馬丁尼牛排、邁阿密式薄荷香草醬牛排
蒜味香草奶油牛排、瑞士番茄巴薩米克牛排
精釀啤酒
來ABV當然不要忘記搭配一款精釀啤酒啦，許多人來這甚至是中午就點一杯來搭餐了，不然多可惜啊🤣
因為這次吃的大多是口味重一點的菜餚，店員特別幫我搭配不會把餐點口味壓過去，但是又能佐餐的最適合的啤酒。
我最後選擇這款苦感沒這麼重的熊熊共和國 七號賽車手，能感受到濃郁的熱帶水果香氣與帶點果汁感的IPA，喝的時候可以感覺到果香和啤酒花交錯的香氣，十分順口！
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店家資訊
地址： 台北市敦化南路一段236巷16號
營業時間：週一～週日 中午12:00～凌晨1:00
聯絡電話1：02-2721-6067
聯絡電話2：02-2721-6007
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