台北市東區、忠孝復興站附近這家醉好Another Round人氣餐酒館，連平日都訂位滿滿，時不時會在ig reels上看到這家台北餐酒館的分享，這次終於來拜訪囉！

醉好是一家對自家料理、調酒都很講究的餐酒館，包含擺盤、料理口味呈現，以及整家餐廳的質感裝潢、擺設，都能看得出滿滿的用心，也難怪人氣這麼高。

迎來四月份，趁著時候品嚐到了他們家的新菜色，最推日本海膽義大利麵、繽紛梅蘊花園沙拉，口味都另人驚豔，真的值得來訪。

未成年禁止飲酒

醉好Another Round在哪裡？

醉好近捷運忠孝復興站，從14號出口出站大約只要再步行五分鐘就可以到囉！

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餐廳環境

一入店，便看到非常有質感的吧台，有點華麗的感覺呢。

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但還不只這樣，他們的用餐環境裝潢風格也很不賴，晚上八點前的燈光大概會如圖這樣，八點後燈光會變換，變得比較暗一些，也讓大家氣氛更嗨更好玩。

沙發座椅、餐桌、餐具，每一處都是細節！而且這家餐酒館打理得乾淨，也沒有有些人不喜歡的異味感。

餐廳內有投影布幕可以看球賽。

而且還有一些包廂空間，有需要可以詢問預訂。

2024年新菜色口味分享

繽紛梅蘊花園沙拉

第一道就呈遞上這麼精緻的沙拉，真的是被驚喜到了。這一道沙拉是店家選用當季水果，低溫烘乾烘烤過後製作的果乾，我們當天吃到的有芭樂乾、楊桃乾以及鳳梨乾，真的很常在吃果乾的我，覺得這果乾確實是充滿水果自然的甜感，沒有多餘的甜味，所以不會膩口。

而且沙拉還搭配了特製梅子醬汁、組合生菜，一整道吃下來非常清爽、酸酸甜甜呢！建議梅子醬汁均勻的沾或沾少許，味道就很不錯了唷！

油漬香料箘菇

吃完沙拉之後，建議可以來這一道味道富有層次的油漬香料箘菇。

充滿義式油醋醬汁的風味，還搭配了台灣古早味蔭油，有種東西融合的感覺，店家他們還說這可是分2道工序去醃漬的筊白筍、菌菇製作，整體滋味酸中帶點醬汁的濃郁感，算是味道層滿滿的一道菜餚。

碳烤醬騷玉米筍

沒想到玉米筍這樣料理，也可以這麼好吃！玉米筍對我來說就是一個清爽簡單的蔬菜，店家使用特選玉米筍，刷上了他們特製的花生醬汁去炭烤，吃起來醬香氣飽滿，會有鹹甜鹹甜交錯的口感，而且醬汁中又透出了玉米筍的鮮甜感，是讓我印象很深刻的一道菜餚，所以當下很快就掃光這道菜。

蛤蠣蒜頭濃雞湯

店家跟我們分享，這一碗有點似滴雞精的概念，湯頭喝起來還挺濃郁的！湯體是用老母雞、蒜頭，慢火費時燉煮了12小時之久，慢慢的萃取高湯精華，大口喝下，瞬間有種暖暖胃的感覺！

料理鼠王普羅旺斯燉菜

這一道法式菜餚將好幾種蔬菜以不同的方式料理、烹煮，一層一層地像花瓣一樣堆疊，外觀上很漂亮，味道也很有層次！蔬菜的鮮甜、多汁口感和並特製紅椒醬汁味道很是迷人，是讓人覺得好清爽的一道菜餚。

這不是Ikea肉丸 

這真的不是我們在Ikea吃的那個肉丸XD 這一道完全純手工製作，一顆顆都是手打的肉丸。材料僅豬肉、香料、起司，吃起來濃郁且口感扎實！記得沾點番茄醬汁一起吃，這樣很夠味且濃郁唷。

反轉宮保椒麻雞軟骨

這一道就非常下酒了，怕辣可以直接吃雞軟骨，不要吃到辣椒餅乾，但你不怕辣的話，跟辣椒餅乾一起吃吃看吧，辣度好帶勁，尾韻的辣感超級鮮明。

這一道使用少見的雞腳踝軟骨醃漬後現炸，要搭特色的辣椒餅乾一起吃，辣椒餅乾咬起來脆香脆香的，蠻特別的，可以試試看。

三重奏琴瑟乾酪G燉飯

如果你喜歡味道濃郁的起司和菜餚，這一道一定要試試看。

餐廳使用了黃金比例混合3種起司，如：藍紋乳酪、煙燻起司、帕達諾乾酪，三種起司交融，讓香氣和整體濃郁拉得很高，尤其藍紋乳酪香氣最為鮮明！

我最喜歡燉飯恰到好處的米心，咀嚼起來不濕爛不軟爛，米心比例很剛好。

另外還搭配帶點汁感的雞腿肉燉煮，可以說是一道完全不無聊、香氣豐富的燉飯！

日本海膽義大利麵

這一道是餐廳的人氣菜餚，當然要嘗試看看囉！

很久之前在其他愛店初次嘗試過裹了蛋黃汁液的蛋黃義大利麵，一吃就深深愛上，但後來就很難找到類似喜歡的口味，這次我竟然在醉好吃到喜歡的義大利麵，而且也有裹上蛋黃汁液，怪不得吃起來如此香濃。

麵體上方放上了北海道海膽、魚子醬，以及餐廳自醃製的鮭魚卵。

吃起來海鮮鮮甜感滿滿，口味會有甜鹹交錯的口感，重點是他的義大利麵使用特別的＂天使麵＂，是麵體偏細的那種，你會感覺醬汁非常濃郁、非常濕潤但不會過於水，最後義大利麵還有裹入了蛋黃汁液，每一口味道都好細緻！

法式經典油封鴨腿

這一道也是需要慢燉的料理！店家嚴選櫻桃谷鴨，透過鹽封脫水的手法，然後再使用鴨油油封，費時慢燉，將鴨肉的汁感鎖住，保留多汁的口感，還搭配了他們自製的酸菜，兩者搭配再一起吃，不膩口且肉質口感細緻！

下方還有搭配一些烤過的馬鈴薯丁、簡單清爽的沙拉，一整道料理都是細節。記得酸菜千萬一點也不勝，因為酸菜很讚，也很解膩。

調酒-客製化特調

店家有特色客製化特調，酸、甜、濃、淡調酒都能滿足！

我喝到的這一杯光器皿就太氣派了，神燈造型好似來到異國餐廳呀～這一杯是使用中東風味手法特製的茶酒特調！

裡頭含楊桃、蘋果及多種香料，富果香和茶香，甜度適中，讓人彷彿來到阿拉伯世界。

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調酒-水果軟糖

當天還想嚐點其他果感多一點且偏清爽的調酒，所以我們就點這杯基酒為龍舌蘭，並且搭配麝香葡萄、香瓜香甜酒製作的調酒，還運用小熊軟糖裝飾，一整杯給俏皮可愛的感覺，調酒也有種小熊軟糖的香甜口感呢！

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主廚用布丁拯救東區

飯後是該來點甜點吧？布丁使用了茶香濃厚的紅茶製作，茶與奶香鮮明，上面還搭配藍莓酒漬鮮奶油，多點果感。最特別之處在於它外表看起來好像很絲滑，但其實他的質地是比較紮實的布丁！這樣的口感有讓我小小驚豔。

總結

我自己也品嚐了北市多家的餐酒館，醉好是讓我感覺到對自己的料理最用心的一家餐酒館！不是說其他家不好，而是醉好是很真心的跟我們分享自家料理的吃法、口味或料理手法。

上述介紹這麼多道料理，從第一道的沙拉就用得好精緻，另人印象頗深刻。

先前雖然是因為他們的一公升酒而注意到，但現在被他們的料理圈粉了！

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店家資訊

• 醉好Another Round
• 評分： / 4.8
• 地址：106台灣台北市大安區大安路一段19巷13號( 地圖 )
• 電話：02 2776 6069
• 營業時間 
  星期一: 18:00 – 01:00,
  星期二: 18:00 – 01:00,
  星期三: 18:00 – 01:00,
  星期四: 18:00 – 01:00,
  星期五: 18:00 – 03:00,
  星期六: 18:00 – 03:00,
  星期日: 18:00 – 01:00
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

• 訂位: https://mpea.me/3LbWu

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