Last Updated on 2024 年 3 月 8 日 by desses80514
一提到柒串燒，就想起之前在輔大吃過的柒串燒品牌，當時那不油膩又好吃的醬汁，連我男友口味比較挑剔的都說讚，結果這次來到逢甲，又被我品嚐到一次柒串燒，而且還是聽說一樣評價很好的柒串燒逢甲店!
不同於之前的內用店，柒串燒逢甲店是屬於外帶店。
不過品項的選擇也非常豐富，目前菜單上看到的就有31種，全部都是現點現烤，搭配秘製刷醬。這樣的好滋味不能只有我知道，下次大家來到逢甲夜市，不要忘記帶一份串燒回家當宵夜吃喔!
地理位置、店家環境
地理位置真的就是近逢甲夜市附近，在西屯福星路上。
之前我也看過不少知名美食部落客都介紹過他，想必他的魅力受到許多人的喜愛吧!
店招牌還蠻吸引人的注意的，紅色底搭配大大的柒串燒三個字，非常好識別。
柒串燒一般採自點自拿先結帳，然後現場烤、等餐的方式，可以看到圖片當中有大大的冷凍櫃，而冷藏櫃裡面放著不少的串燒。
夾取方式是在冷藏櫃右邊有籃子和夾子，可以讓你直接自行夾取。
大概讓大家看一下都有些什麼串燒吧！
肉類的部分有雞翅、雞皮、去骨雞腿等。
也有大家很愛吃的花枝丸、百葉豆腐等。
蔬菜類也有不少喔，除了點肉類之外，也可以點一些蔬菜均衡一下。
至於價格的部分真的蠻佛的，我注意到菜單上面有一一些甚至是19元就吃的到一串呢！
挑選好自己想要吃的串燒之後，師傅就會開烤囉～！
而且還刷上柒串燒的特色秘製醬汁，感覺就超好吃的～
重點是圖片中可以看得出來那被刷上醬汁之後，串燒呈現的誘人焦糖色澤，好滿意～
大大方方的均勻刷上這個費時熬煮的醬汁，究竟這個醬汁吃起來好不好吃呢，後面繼續跟你們分享。
（除了刷上醬汁，也會灑上秘製調味粉，充滿胡椒香氣喔！！）
柒串燒逢甲店餐點介紹分享
因為我之前也吃過不少串燒、拜訪不少有販售串燒的居酒屋等餐廳，我覺得柒串燒的所有串燒幾乎都是那種不會有很重油膩感的串燒，甚至不讓我認為是＂油＂，只有充滿了醬香，每一串都是香氣四溢，並且將每個食材自身的特色都凸顯出來，這就是柒串燒的魅力，我相信吃過的人都懂。
雞心 $30/ 雞胗 $29/ 雞皮 $35/ 豬血糕 $20 / 米腸 $30/ 豆皮 $29 / 花枝丸 $39 / 鑫鑫腸 $19
說到吃串燒，應該會有不少人喜歡雞心、 雞胗 、雞皮這三大超好吃的串燒吧？有些人可能會擔心臭腥味，但我覺得他們的沒有臭腥，吃起來反而還很香，雞胗口感脆脆的，是很吸引人的口感。
雞皮吃起來是脆香、脆香，有一點像餅乾的感覺，這一串我真的好想再吃一次呀～
豬血糕和米腸絕對是我每次去串燒店必點的呀！
他們不只是吃了會很有飽足感而已，其米香最誘人，而且都特別有嚼勁感。
米腸搭配秘製刷醬，外表吃起來鹹甜鹹甜的，喜歡米腸的人，請點起來！
豆皮吃起來很酥香，而花枝丸真～的～香，一串共有切半的四塊，甜鹹交錯的口感我最愛。
鑫鑫腸一串也才19元，超級便宜～
香菇 $30/百頁豆腐 $19/ 甜不辣 $20 / 花椰菜 $20/ 青椒 $20
香菇串一串共有三半個香菇，香菇本身吃起來就帶點水份感，搭配刷醬之後，有汁有醬的感覺吃起來多汁嫩口！
百頁豆腐和甜不辣的價格都好甜，而且光吃那一串就覺得份量蠻多的。甜不辣很大片，不會烤的太柴。
蔬菜的部分則有花椰菜和青椒，都沒有烤的過爛，烤的蠻剛好的，果然是烤過得是蔬菜最香了。
牛肋條串 $49 / 雞肉串 $45 /梅花豬肉串 $45 /牛五花番茄 $55 / 豬五花包番茄 $50 / 去骨雞腿 $79
柒串燒的肉串都還不錯，吃起來還帶點微微汁感，喜歡吃肉的人，就大方的點一串來吃吧！
牛肋條串咬起來很有嚼勁、雞肉串則是香氣十足。
梅花豬肉串不會有臭腥味，之前有看到其他人推薦點這款串燒，是好吃的。
我覺得最有份量的應該是這款串燒，豬肉吃起來因為富有油脂，所以在口中咀嚼幾下便有化開的感覺，而且番茄還爆汁，口感很爽。
想要吃大塊的肉嗎？ 去骨雞腿沒有骨頭，啃起來更方便好吃～！！
尤其表皮被烤過之後真的很香很香，焦糖色澤超可口。
肉質不會到太柴，與店家秘醬醬汁超搭。
結語：柒串燒作為宵夜真的好適合，可以去朋友家聚會的時候、家庭聚會的時候點一大堆一起吃，搭配飲料一起享用，超幸福呀！
店家資訊
- 柒息地串燒居酒屋逢甲店
- 評分： / 4.9
- 地址：407台灣台中市西屯區福星路365號( 地圖 )
- 電話：04 2452 5824
- 營業時間
「目前店家沒有列出營業時間，請先聯繫店家確認識否營業」 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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