Last Updated on 2024 年 2 月 21 日 by desses80514
土城捷運永寧站出口附近也有一家人氣蠻高的居酒屋啦!這家坂上源炭火居酒屋擁有漂亮的日式裝潢,佈置得都很用心,連吧台都超漂亮。店家擁有多種下酒菜色,像是烤物、揚物、海鮮、牛肉、雞肉、豬肉…..等,可選的酒類也頗多種,另有其他居酒屋吃不到的特色草莓麻糬燒呢!想要找家人朋友聚餐的話就來這,空間舒適又寬敞。
坂上源炭火居酒屋地理位置
店家就位於土城捷運永寧站四號出口旁邊而已,而且一出站就可以找到了。大大的寫著坂上源三個字,非常好認。
店家環境
目前去過的居酒屋,有的大多都是環境較為昏暗、擁擠,但坂上源的格局寬敞,空間不會讓人覺得有壓迫感,桌與桌之間也有一定的距離。
我自己最喜歡這裡,延伸過去是吧台,佈置的真的很好看。
後方的各種擺設真的很有日式風情,擺設品也相當多,算是特色突出的一家居酒屋。
牆壁或門口也大多都是木色的設計,難怪整體感受看起來更為溫馨。
店家菜單
收10%服務費/週五週六每人低消$500
餐點分享
來坂上源用餐,餐點的鹹淡程度都可做調整,如若你是怕鹹、怕重口味,都可以跟店家說,這點我覺得還蠻貼心的喔。
跟好友這次一共點了圖片上這些料理,兩個人這樣一邊聊心事、吃美食,非常有飽足感,一起來看看都吃了些什麼囉。
店家招待 毛豆
常見的下酒菜當然必有毛豆啦!調味適宜,算是開胃的小小下酒菜。
鹽燒無骨牛小排 $200
一份共有兩串,是帶有厚度的牛肉串!肉沒有烤過熟,所以吃起來不會硬口乾柴,充滿自然的牛肉滋味,喜歡吃牛肉的可以點來試試看!
鹽烤松阪豬 $130
松阪豬好吃的秘訣在於它要夠軟嫩,但要有脆皮的口感,而店家正好都要達到這兩點!微微的酥脆口感多了一股焦香氣,非常加分!
我自己覺得單吃就很好吃,不用再另外沾上他們多給的調味胡椒鹽也很棒。
蔥鹽牛舌 $220
他們家的蔥鹽牛舌,蔥也是給的很多耶!幾乎每一片牛舌都可以吃到存在感滿滿的蔥鹽,擁有十足爆香的蔥香!
味道雖然偏鹹一些,但畢竟他是下酒菜,正好很搭酒,所以我個人很愛。
牛舌口感軟嫩,無筋感。
炸蝦天婦羅 $200
一份共有三隻的炸蝦,一定要點起來!外層麵衣酥脆,內裡是帶著鮮甜感的蝦子,行程外酥內軟的口感,趁熱吃最棒!麵衣也不會給人太過於厚重的感覺~想吃炸物就點這道吧。
蛤蜊絲瓜 $120
本來蔬菜類想點櫛瓜這類的,但看到店家將蛤蜊及絲瓜搭配在一起,馬上點!
蛤蜊鮮美又大顆飽滿,絲瓜的自然鮮甜感也與蛤蜊互相輔佐,值得一試,而且這道也很下酒。
鹽燒起司香菇 $100
香菇真的跟很多東西都好搭,但這是第一次在居酒屋看到有香菇搭起司的組合!香菇本身多汁,搭配濃郁的起司,口感意外融合,香濃、軟嫩好吃,算是清爽又帶點濃郁感的菜餚。
明太子山藥 $130
他們的明太子算是給的偏厚一層,而且山藥也算是偏厚!入口時,可感受到明太子香辣濃郁的滋味,還有中間開始變得黏呼呼的口感,以及底下有點似馬鈴薯口感的山藥,有層次,真的是居酒屋很值得點的一道小菜之一。
鹽燒鮮干貝 $250
干貝鮮甜無臭腥,干貝個頭算適中,跟好友可以一人一串不會吵架,且一串又至少有兩顆!炙燒後的香氣更四溢了呢。
草莓麻糬燒 $100
以往都是嘗試一般日式麻糬燒,但店家有販售不一樣的草莓口味麻糬燒,好奇心之下當然也是要來試試看!
草莓香氣表現還不錯,與麻糬與煉乳搭配在一起真的是時十分香甜,趁熱吃最好吃!
蜜桃沙瓦/岩鹽荔枝沙瓦 $100
喜歡清爽感、果感多一點的人,就可以點他們的沙瓦搭配他們的串燒、小菜!
這兩款都是味道甜口、果香感重的,女生應該會很喜歡喔!而且氣泡感讓人覺得很清爽。
總結
這幾年有感受到土城的美食及居酒屋漸漸變多!且坂上源的地理位置真的很好,位於捷運站出口就可以到。我們是平日去的,平日晚上店裡漸漸客滿,感覺到生意相當好,而且許多人都是四人以上的團客一起用餐、喝小酒。
如若有包場服務可諮詢店家,店家最多可容納到60人左右。
料理部分我自己很滿意,因為本身喜歡鹹一點的口味,就沒有要求要調整,搭清爽的酒很剛好。這家坂上源居酒屋相信之後會受到不少土城人的喜愛,趕快收藏到你的口袋名單囉。
店家資訊
- 坂上源炭火酒場|永寧居酒屋
- 評分: / 4.9
- 地址:236台灣新北市土城區中央路三段56號( 地圖 )
- 電話:0970 586 368
- 營業時間
星期一: 17:30 – 01:00,
星期二: 17:30 – 01:00,
星期三: 17:30 – 01:00,
星期四: 17:30 – 01:00,
星期五: 17:30 – 01:00,
星期六: 17:30 – 01:00,
星期日: 17:30 – 01:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
新北美食懶人包延伸閱讀