板橋日式料理 八八食堂 炙燒牛小排定食、各式握壽司和經典波士頓卷都是人氣料理！
想找板橋日式料理，推薦來這一間菜單選擇多樣的八八食堂啦!其實之前早已看過不少網友分享他們家的料理，這一次才終於來品嚐。
八八食堂除了基本必點的握壽司、卷物或生魚片，另有各式定食、烤物、炸物都很建議點起來! 我們這次吃了七道料理，價格1600以內有找，而且還不收服務費，現場小麥茶可以無限享用，吃完撐到不行，個人覺得還蠻值得的，價格算平價。
我們還有吃到店家的隱藏菜單菜色，好奇的人一定要看到最後!
板橋八八食堂地理位置
八八食堂距離捷運板新站和板橋車站約莫七到八分鐘的腳程，附近蠻熱鬧的。
招牌白色底大大的寫著＂八八食堂＂，很好辨識。
店內的裝潢還蠻復古的，店內燈光帶點暖橘的感覺，座位都以四人坐座位為主。
桌上已經擺放好菜單，可先劃單然後再去點餐。
八八食堂菜單
炙燒牛小排定食 ＄258
牛小排定食有肉、有菜、有湯還有清爽的愛玉甜湯可以喝，整個吃下來我覺得還蠻值得的!
三樣小菜分別有涼拌木耳、毛豆、涼拌辣洋蔥絲，調味都不會過於死鹹，不過小菜要以店家當天給的為主喔~
湯品的部分是味增湯，吃的過程中，覺得有點乾口就可以喝點潤潤口
愛玉檸檬甜湯是店家為了迎接夏季所調整的餐點，覺得還不錯。
牛小排還有搭配一些胡椒顆粒以及芝麻提香、提味，牛小排不會難咬或乾口，我個人很喜歡他們的牛小排，而且切的大小剛好一片一口，好咀嚼。
博多豚骨拉麵 ＄198
聽聞拉麵好像是八八食堂的拿手料理之一，所以不得不吃吃看啦~
湯頭呈現牛奶色，湯體順口，口味是適合像我這種吃拉麵追求清淡湯頭的人，但那個清淡並不是淡而無味~
麵體算是Q彈的，個人覺得麵體偏軟，但非軟爛的口感，麵條都有均勻吸附湯汁。
一碗拉麵有一些基本的筍乾、海苔片和3片左右的叉燒，叉燒口感不會乾柴，可以豪爽的直接一口吃下。
然後我覺得他們的拉麵麵條份量算多耶，女生吃完這樣一碗，加點個炸物或是小菜，可能飽的差不多!
握壽司盛合五貫 ＄248
來到日式料理店，怎能錯過握壽司～五貫壽司，平均一顆大約近５０元，我覺得價格算樸實。
魚肉肉質看起來都蠻新鮮的，尤其鮭魚的部分表現的很不錯，油脂肥美，邊咀嚼邊釋放出魚肉肉質的油脂香氣。
旗魚和鮪魚的厚度不會到太薄，個人覺得算適中，肉不會有臭腥口的味道，我不必沾醬油吃也吃的蠻香的。
干貝上面似乎有醬漬過，醬油香氣蠻濃烈的，每次來日料一定要吃到一顆干貝才回家！
最後是星鰻，星鰻一樣油脂飽滿，我覺得他在嘴中化開的程度比鮭魚還快，口感很不錯。
波士頓卷 ＄218
波士頓卷一上桌，我們被他的份量驚訝到，因為這好多🤣
上層有細碎的松葉蟹棒等，裡頭包了小黃瓜和蟹味棒等扎實的食材，一口吃下去很滿足
我最喜歡上面的醬汁，有種日式柴魚的醬油感，而且裡面的小黃瓜會讓整體吃起來不那麼膩口。
八八招牌卷 ＄260
你有吃過炸的飯卷嗎?老實說，我真的是第一次吃到! 不過剛炸好的飯卷真的裡外都超燙，建議大家可以放涼一下下再吃ＸＤ
裡面包覆著鮭魚肉丁和起司，然後上面還再額外淋上辣醬，整個吃來香辣又罪惡又濃郁又酥脆！不過份量頗多，適合點來大家一起分著吃較適合。
炸牡蠣 ＄150
我覺得八八食堂的炸牡蠣很不錯，因為外皮炸的十分酥脆，不過裡面仍保持著多汁的口感，裡面沒有炸到乾掉，仍保有牡蠣本身的口感。
因為剛炸好上桌，會有點燙口，但還是吃的很爽。
天使紅蝦握壽司一貫＄120 /比目魚握壽司 ＄130
喜歡吃比目魚握壽司和天使紅蝦的各位呀，這兩款可是隱藏版菜色，想吃的話，一般菜單可是找不到的，但大家去八八食堂的時候，現場點餐可以問問店家這兩款隱藏菜色喔！！！
比目魚握壽司共有兩貫，有炙燒過，讓油脂逼出點香氣，搭配細碎的蔥花也有提香不少。
整個壽司吃起來香氣及油脂都頗飽滿的，且米飯Q彈，搭配起來很滿足。
天使紅蝦蝦子口感鮮甜，其滋味鮮甜的程度很鮮明，且又另外搭配上頭的蝦膏，蝦膏的部分頗濃郁，小小享受一下有夠幸福，喜歡吃蝦的不要忘記點點看來品嚐。
整體點評
板橋八八食堂餐點多樣，多道點起來會發現價格蠻划算的，適合帶全家人來吃看看。
平日晚餐時間人潮就還蠻多的，開了多年卻能維持這樣的人潮很不容易！
卷類的份量真的很多，然後定食提供的小菜我覺得也不會馬虎，想要各式日料一次品嚐就來八八食堂吧！
八八食堂店家資訊
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：02 2952 3398
營業時間：週二公休，11:30～14:30、17:00～21:30
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