Last Updated on 2024 年 3 月 9 日 by desses80514
印象中的台灣傳統美食紅豆餅，口味不外乎就是紅豆或奶油，不過在台中一中商圈這裡的荳荳莎莎紅豆餅 一中總店有夠狂，光每日固定口味就有18種，而其他每日限定口味品項還有更多款可點！像是抹茶、芒果牛奶、草莓布朗尼……等。店家紅豆餅一律採現點現做，每一款都爆餡又濃郁，尤其人氣的草莓奶酥超深得我心，一起來看看台中一中街的必吃下午茶點心吧！
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荳荳莎莎紅豆餅地理位置
店家位於一中街商圈、台中公園附近，店址在北區精武路路上，亮眼的黃色招牌，應該還蠻好注意到的。
店家環境
以往我們碰到的傳統車輪餅店都是一個小小的攤販在販售，而荳荳莎莎紅豆餅是擁有店面的紅豆餅店，店裡也有等候區可以讓你坐著暫時等候餐點。
餐點一律都現點現作，所以至少要等待15分鐘，所以比較建議大家可以先來訂餐，去附近一中商圈逛一下再回來領車輪餅吃。
一進來店裡之後，左手邊有比較完整的大份菜單及各個口味的示意圖可以參考！
左邊的是每日一定有販售的口味，右邊的則是限定口味，而限定口味並非每天、每個都有，要上面有特別貼上＂限定口味＂，當天才有販售唷！
菜單顆直接劃單、點餐。
紅豆餅製作過程
看著老闆娘製作車輪餅的過程真的超療癒的！
我點的每一個口味都不一樣，所以每一顆都個別放上不一樣的配料～
在製作時，就可以看得出來有多爆料XD
尤其抹茶和草莓口味的，看起來都特別可口啊～
過了一段時間之後，酥脆的餅皮也慢慢烤好嚕！依序將車輪餅皮上蓋蓋住、包覆住餡料，就做好車輪餅啦！
紅豆餅口味分享
店家的車輪餅十分酥脆，但他的麵衣不會到太厚，卻保有一定的酥脆程度，咬下去可以同時感受到餅皮的微微酥香以及濃郁的車輪餅內餡呢！
口味這麼多，我當然是把想要嘗試的都點起來，一起來跟你們分享10種車輪餅的味道吧！
草莓奶酥 $40
（限定口味，須以店家當日販售限定口味為主）
草莓的季節，當然要試試看一顆草莓口味啦！現在的草莓滋味酸酸甜甜，加上濃郁的奶酥，濃郁香甜滋味超融合，而且草莓的存在感蠻強的喔，幾乎快每口都可以吃的到草莓了。
芋泥麻糬 $35
（限定口味，須以店家當日販售限定口味為主）
芋泥控一定要光顧這間店！聽老闆分享，有不少人幾乎是為了這一個口味來買的～芋泥餡一樣超飽滿，感覺都快爆出來啦！芋泥香氣四溢，裡頭的麻糬Q彈，整顆吃起來有點像我很喜歡吃的一款加了麻糬的芋頭酥。
草莓抹茶$40
（限定口味，須以店家當日販售限定口味為主）
草莓與抹茶的夢幻組合怎麼能錯過！！濃濃的抹茶搭酸甜草莓超級適合。
抹茶麻糬 $30
（限定口味，須以店家當日販售限定口味為主）
有加入麻糬餡的車輪餅，口感都會多了一個層次，不會讓你覺得只是單單的吃了包了醬的餅！頗濃郁的抹茶與麻糬一樣很搭。
金莎奶奶 $35
這一顆口味是我完全意想不到的，因為店家把我們熟悉的金莎巧克力與卡士達醬搭配在一起！其實這味道一點都不衝突，因為卡士達醬和金莎巧克力兩者都是味道醬濃郁的東西～卡士達醬的甜度沒想像中的甜，所以整顆吃起來還蠻ok的！
濃郁巧克力 $30
（限定口味，須以店家當日販售限定口味為主）
巧克力餡也是塞的滿滿滿的，開心大口咬下之外要注意餡會爆出來，無法接住XD
濃郁香甜，應該會是很多小朋友都喜歡的口味。
黑糖麻糬牛奶 $25
因為我比較喜歡吃口感Q一點的甜食，所以選擇這款香甜的黑糖麻糬牛奶口味。QQ的黑糖麻糬真的超有存在感，吃起來還有點彈牙。
奶酥蔓越莓 $35
這一款跟草莓奶酥都是我認為很好吃的兩款，可能因為我本身就奶酥控吧XD
奶酥味道本身奶感濃郁，有了酸甜的蔓越莓乾點綴之後，反倒稍微降低一點奶酥可能帶來的膩口感呢！
經典紅豆 $20
紅豆顆粒肉眼可見的超級飽滿，而且餡料給的真的好多啊！！每一口幾乎都可以有很滿足的咀嚼感，甜度也很適中，經典口味建議點一顆來吃吃看！
德式香腸佐起司 $35
以前很少吃鹹口味的車輪餅，因為覺得不太答車輪餅的餅皮。不過這一款就挺適合的！因為店家的車輪餅皮較薄，但不會那麼容易的散開，可以很好的包覆住餡料。
德腸吃起來蠻有JUICY感的，起司也頗濃郁、鹹香，而且起司份量算多，起司控會喜歡。
整體評價
傳統車輪餅的口味較少，但這家可以一次吃到多種沒嘗試過的特色口味！每一顆料多扎實，口味較創新～
每一款車輪餅幾乎都是喜歡吃甜食的人都可能會喜歡的口味，比如抹茶、巧克力、奶酥，或是有加入麻糬餡的，都讓吃車輪餅變得更有趣味。
不過我覺得經典的紅豆口味，味道還是最吸引我，紅豆顆粒及紅豆沙比例好剛好！
最後，店家有建議，如果帶回家沒有馬上吃，可以放入氣炸鍋、氣炸烤箱或平底鍋，能讓餅皮回脆，一樣好吃唷！
店家資訊
一中店
- 地址：台中市北區精武路320-1號
- 電話：0916 481 898
- 營業時間：週四公休，其他皆14:00~20:00營業
霧峰店
- 地址：台中市霧峰區柳豐路71號
- 電話： 0970-966-899
- 營業時間：13:00 – 19:00
- 公休日：每週日
FACEBOOK粉專：https://www.instagram.com/happy_2021131/
IG：https://www.facebook.com/Dousha0913
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